5 ошибок хозяйки
Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » Новый год 2026 » Рецепты десертов на Новый год 2026

Рецепты десертов на Новый год 2026

Простые проверенные рецепты десертов на Новый год с пошаговыми фото. Торты, пироги, печенье, пряники, кексы, муссы, кремы, домашние конфеты и т.д. – вкуснейшее украшение праздничного стола. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Торты Торты Печенье Печенье Штоллены и пудинги Штоллены и пудинги Конфеты Конфеты Кексы и маффины Кексы и маффины Пряники Пряники Простые десерты Простые десерты Низкокалорийные десерты Низкокалорийные десерты

Рецептов десертов на Новый год так много, что можно составить целую книгу.  Новогодние рецепты десертов в этом разделе дополнены фотоинструкциями, по которым легко будет приготовить любое блюдо от шоколадной колбасы до имбирного чизкейка. Читать далее

Печенье с волшебными предсказаниями
Давайте весело встретим новый год! Приготовьте завораживающее печенье с волшебными предсказаниями, от которого все гости за праздничным столом будут в восторге.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 290 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 60 г
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Белок яичный – 125 г
  • Корица – 1 щепотка (-и) молотая
Давайте весело встретим новый год! Приготовьте завораживающее печенье с волшебными предсказаниями, от которого все гости за праздничным столом будут в восторге.
Штоллен на Новый год
Новогодний штоллен - это, если он готовится по всем правилам, фантастически насыщенная выпечка с большим количеством сухофруктов, узнаваемым ароматом и нежной рассыпчатой текстурой.
Выпекается он за 2 недели до Нового года.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 367 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 560 г
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 350 г - 250 г в тесто и 100 г для смазывания готового
  • Сухофрукты – 500 г изюм, клюква, вишня примерно в равных пропорциях.
  • Коньяк – 250 г или ром
  • Творог – 250 г
Новогодний штоллен - это, если он готовится по всем правилам, фантастически насыщенная выпечка с большим количеством сухофруктов, узнаваемым ароматом и нежной рассыпчатой текстурой.
Низкокалорийная панна-котта на Новый Год
Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта.
Для новогоднего меню - идеальное решение, ведь этот десерт можно приготовить заранее и в нужный момент просто достать из холодильника.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 300 мл 1%
  • Сливки – 300 мл 10%
  • Желатин – 2 ст.л. без горки
  • Вода – 70 мл
  • Сахар – 1.5 ст.л.
  • Манго – 300 г
Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта.
Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином к Новому году
Шоколадные трюфели с кедровым орехом и ароматом апельсина готовятся за 20 минут.
Делать трюфели очень просто, а результат всегда восхитительный.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 586 ккал
Ингредиенты:
  • Шоколад темный – 300 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Орехи кедровые – 50 г
  • Цедра апельсина – 1.5 ч.л.
  • Какао-порошок – 30 г
Шоколадные трюфели с кедровым орехом и ароматом апельсина готовятся за 20 минут.
Печенье с миндалем и мандарином – аромат Нового года
Очень зимние и праздничные миндальные печенья с солнечным кружочком мандарина.
Они могут стать и милым подарком, этаким сладким сюрпризом кому-нибудь из близких.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 343 ккал
Ингредиенты:
  • Миндаль – 140 г
  • Мука пшеничная – 140 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахарная пудра – 80 г
  • Мандарин – 3 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Очень зимние и праздничные миндальные печенья с солнечным кружочком мандарина.
Киви в белом шоколаде
Если хотите удивить своих родных и близких не только вкусным, но и красивым десертом, приготовьте киви в белом шоколаде.
Это блюдо можно делать не только к празднику, балуйте себя таким десертом хоть каждый день.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Киви – 500 г
  • Сливки – 120 г
  • Шоколад белый – 160 г
  • Йогурт – 200 г натуральный
  • Шоколад черный – 20 г
Если хотите удивить своих родных и близких не только вкусным, но и красивым десертом, приготовьте киви в белом шоколаде.
Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками на Новый год
Эта шоколадная колбаса - вариация вкусного съедобного подарка на Новый год, в его основе овсянка и семечки, а для аромата добавлены шоколад, какао и пряности.
  Рецепт позволяет добавлять любые сухофрукты, орехи и семечки, регулировать сладость и калории.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 339 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 120 г
  • Сок апельсиновый – 120 г
  • Семечки подсолнуха – 80 г
  • Семечки – 50 г подсолнечные, тыквенные, кунжутные или орехи
  • Шоколад – 100 г тёмный
  • Мед – 60 г
Эта шоколадная колбаса - вариация вкусного съедобного подарка на Новый год, в его основе овсянка и семечки, а для аромата добавлены шоколад, какао и пряности.
Десерт «Еловые шишки»
Предлагаю порадовать, и в тоже время, удивить своих родных вкусным и красивым десертом «Еловые шишки».
Для его приготовления не требуются дорогие продукты и много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 360 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 200 г овсяное
  • Масло сливочное – 80 г
  • Молоко сгущенное – 130 г вареное
  • Хлопья кукурузные – 50 г
Предлагаю порадовать, и в тоже время, удивить своих родных вкусным и красивым десертом «Еловые шишки».
Нарядный десерт – трайфлы “Чёрный лес”
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола.
Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Сахар – 400 г
  • Какао-порошок – 80 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – 60 г
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола.
Пряный кекс с мандаринами
Предлагаю не мучиться на Новый год с приготовлением торта, а выбрать другой десерт.
Легкий пряный кекс с мандаринами из самых простых продуктов, которые найдутся в любом доме.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин – 3 шт.
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сахар – 110 г
  • Специи – по вкусу пряничная смесь
  • Яйцо – 3 шт.
  • Кефир – 200 мл
Предлагаю не мучиться на Новый год с приготовлением торта, а выбрать другой десерт.
Коктейль “Лимонный пирог” на Новый год
Мое открытие года!
  • Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
  • Калорийность (100g): 214 ккал
Ингредиенты:
  • Ликер – 130 г яичный Адвокат
  • Ликер – 30 г Лимончелло
  • Лимон – 1 шт.
  • Сливки – 80 г 35% жирности
  • Сахарная пудра – 1 ч.л.
  • Лед – 5 шт.
Мое открытие года!
Сметанно-шоколадный крем
Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.
Сметанно-шоколадный крем очень удобно приготовить заранее - например, накануне праздника за день.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\59 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 600 мл
  • Шоколад – 150 г Темный
  • Молоко – 150 мл
  • Сахар – 50 г
  • Желатин – 25 г
  • Вода – 200 мл
Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.
Рождественский пряный кекс
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Он не похож ни на что из обычной выпечки, а безумный коктейль ароматов и вкуса мгновенно создает праздничное настроение и сохраняется в памяти надолго, стоит откусить лишь кусочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт. , СО
  • Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Мука миндальная – 50 г
  • Сахар – 180 г
  • Сахар коричневый – 50 г
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Тарт татен новогодний с мандаринами
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
В новогодней версии яблоки уступают место мандаринам - символу праздника, уюта и детства.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Мандарин – 500 г
  • Сахар – 150 г
  • Вода – 50 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
Новогодний торт 2026
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Конечно, некоторые навыки для этого потребуются, но никакого чрезмерно сложного выравнивания и декора!
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт. , С1 (вес без скорлупы)
  • Сахар – 220 г
  • Мука – 130 г
  • Какао-порошок – 55 г , алкализованное
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Ванилин – 1 г
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Новогодние капкейки “Елочки” на праздничный стол
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Нежное тесто на кефире получается воздушным и мягким, а сверху каждый кекс украшает пушистая зелёная ёлочка из сырного крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 200 мл
  • Сахар – 100 г 60 г для теста и 40 г для крема
  • Мука – 100 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Десерт новогодний без выпечки
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Все это про наш новогодний десерт без выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 180 г
  • Сметана – 100 г
  • Молоко сгущенное – 50 г
  • Банан – 1 шт.
  • Печенье – 50 г
  • Шоколад – 10 г
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Трайфлы «Красный бархат» на Новый год
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
Когда видишь десерт в таких ярких красках, можно представить, что внутри будет что-то ягодное, и какое удивление случается после первой ложки - коржи ведь шоколадные!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 366 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 75 г
  • Масло растительное – 75 мл (без запаха)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 120 мл
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
Бисквитные пирожные на Новый год 2026
Ну что ж, праздник, как говорится "на носу",  самое время срочно определяться с десертами.
И я, конечно же, предлагаю вам бисквитные пирожные на Новый год 2026, которые у меня уже сделаны и ждут своего часа в морозилке.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 304 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный – 250 г
  • Масло сливочное – 140 г 100 крем+40 бисквит
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Сахарная пудра – 100 г крем
  • Сахар коричневый – 80 г в бисквит
  • Молоко – 80 г
Ну что ж, праздник, как говорится "на носу",  самое время срочно определяться с десертами.
Торт “Полено” из слоеного теста на праздничный стол
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Предлагаю приготовить на праздничный стол торт «Полено» из слоеного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг
  • Сливки – 800 мл , 33%
  • Молоко сгущенное – 350 г
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Ягода – по желанию для украшения
  • Розмарин – по желанию для украшения
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Десерт в стакане слоями на Новый год
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Этот десерт слоями в стакане на Новый год придется как нельзя кстати: он легко готовится, эффектно смотрится и обладает богатым вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 352 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 400 г , 30%
  • Сливки – 200 мл , 33%
  • Чернослив – 350 г
  • Орехи грецкие – 200 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Посыпка кондитерская – 2 г , опционально
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Десерт на новогодний стол 2026
Десерт, который идеально подходит для Нового года. Он порционный, и его удобно есть, он очень красиво и ярко выглядит, он легкий, это не тяжелые бисквитные торты с масляным кремом, и, в конце концов, очень просто готовится, и сделать его можно заранее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный – 400 г
  • Клубника – 200 г
  • Печенье – 150 г (песочное или крекер)
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сметана – 50 г
  • Сахар – 150 г
Десерт, который идеально подходит для Нового года. Он порционный, и его удобно есть, он очень красиво и ярко выглядит, он легкий, это не тяжелые бисквитные торты с масляным кремом, и, в конце концов, очень просто готовится, и сделать его можно заранее.
Домашние трюфельные конфеты на Новый год
Деликатное  угощение размером с один укус – домашние трюфельные конфеты на Новый год делаются по подобию известного и всеми любимого десерта Тирамису.
Печенье савоярди, кофе, сливочный сыр - это очень просто, вкусно и симпатично.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 384 ккал
Ингредиенты:
  • Маскарпоне – 250 г
  • Печенье – 200 г
  • Кофе натуральный – 40 г готового эспрессо
  • Сахарная пудра – 50 г
  • Ликер – 20 г ирисовый
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
Деликатное  угощение размером с один укус – домашние трюфельные конфеты на Новый год делаются по подобию известного и всеми любимого десерта Тирамису.
Новогоднее безе Елочки на палочке
Новый год – это не только время волшебства, а также повод порадовать близких не только подарками, но и сладкими угощениями!
Одним из самых милых и праздничных десертов, которые идеально подойдут как для сладкого стола, так и в качестве подарка, являются новогоднее безе Елочки на палочке.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 100 г
  • Сахар – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Кислота лимонная – 1 щепотка (-и) крупная
  • Посыпка кондитерская – по вкусу
Новый год – это не только время волшебства, а также повод порадовать близких не только подарками, но и сладкими угощениями!
Страницы:
1 2 3 … 6 7

В детстве мы вешали конфеты и пряники на ёлку, с утра искали подарки с новогодними сладостями. Теперь это делают наши дети. А мы выбираем рецепты десертов на Новый год, чтобы сохранить ощущение сказки. 

Выбор новогодних сладостей огромен: штолены и пудинги, торты, печенье, кексы и маффины. Не надо быть кондитером, чтобы приготовить классные сладости. 

Мы собрали простые рецепты десертов на Новый год. Например, на приготовление шоколадных трюфелей нужно всего 20 минут. 

А ещё сладости не только для детей. Тем, кто внимательно считает каждую калорию, подойдут низкокалорийные десерты. 

И пусть ваш Новый год будет сладким! 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение