Свинина с картошкой: рецепты

Проверенные рецепты из свинины с картошкой на ужин с пошаговыми фото. Простые блюда на сковороде, в кастрюле, в духовке, в горшочках – вкусные запеканки, колдуны, галушки, цеппелины, жаркое, лагман и т.д. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Цеппелины

Цеппелины - национальное литовское и белорусское блюдо, аналоги которого, если хорошо поискать, можно найти и в блюдах других национальностей.

Например, украинские галушки или белорусские колдуны, я бы сказала, прямо "родственники" нашим цеппелинам.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 2.3 кг очищенного.
Свинина – 550 г
Лук репчатый – 170 г для цеппелинов.
Майоран – 1 ч.л. сухого.
Сало – 300 г
Лук репчатый – 200 г для мачанки.

Цеппелины - национальное литовское и белорусское блюдо, аналоги которого, если хорошо поискать, можно найти и в блюдах других национальностей.

Галушки с мясом

Галушки - такое же знаковое блюдо украинской кухни, как борщ с пампушками и вареники... в самом слове слышится что-то гоголевское, не правда ли? Честно говоря, там где я живу, галушки не готовят, это не блюдо моего детства и воспоминаний о них у меня нет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Фарш мясной – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Грудинка – 150 г

Галушки - такое же знаковое блюдо украинской кухни, как борщ с пампушками и вареники... в самом слове слышится что-то гоголевское, не правда ли? Честно говоря, там где я живу, галушки не готовят, это не блюдо моего детства и воспоминаний о них у меня нет.

Как приготовить картофельную запеканку с мясом и сыром

Если вдруг у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то значит сегодня в меню будет запеканка, которая очень даже любима моей семьей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 800 мл
Свинина – 200 г горячего копчения.
Сыр полутвердый – 200 г
Помидор – 100 г
Петрушка – 3 ст.л. свежей, измельченной.
Кинза – 1 ст.л. свежей, измельченной.

Если вдруг у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то значит сегодня в меню будет запеканка, которая очень даже любима моей семьей.

Как приготовить замороженные опята

Конечно, хотелось бы грибы употреблять круглый год, но для этого необходимо правильно их сохранить.

Грибы маринуют, сушат и замораживают.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Опята – 250 г
Фарш мясной – 600 г
Лук репчатый – 2 шт. (одна в фарш, вторая в грибную начинку)
Морковь – 1 шт. (в грибную начинку)
Чеснок – 3 зуб. (в фарш)
Перец душистый – 0.25 ч.л. (в фарш)

Конечно, хотелось бы грибы употреблять круглый год, но для этого необходимо правильно их сохранить.

Свинина тушеная с ягодами можжевельника

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Мука – 4 ст. л.
Соль
Перец черный
Свинина – 800 г
Масло оливковое – 3 ст. л.
Лук репчатый – 2 шт.

Айнтопф с картошкой и кислой капустой

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Лук репчатый – 250 г
Чеснок – 3 зуб.
Картофель – 500 г
Масло растительное – 3 ст. л.
Паприка – 2 ст. л.

Запеканка из картофеля и фарша

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 750 г
Соль
Молоко
Масло оливковое – 1 ч. л.
Фарш мясной – 750 г
Перец черный

Котлетки из картофеля и свинины

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Масло оливковое – 125 мл (1/2 стак.)
Огурец – 40 гр.
Сок лимонный – 2 ст. л.
Горчица – 2 ст. л.
Укроп – 1 ст. л.
Соль – по вкусу

Свинина тушеная с яблоками и картофелем

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500-800 г.
Яблоко – 2 шт.
Картофель – 5 шт.
Сметана – 500 г.
Вода – 1/2 стакана
Паприка – 2 ст.л.

Пирог с мясом, картофелем и луком

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 кг
Вода – 2 ст.
Дрожжи – 30 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Скрыльки: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 10 шт.
Свинина – 300 гр.
Простокваша – 500 мл
Лавровый лист – 5 шт.
Укроп – 1 пучок
Лук зеленый – 4 шт.

Мясо с картофелем в горшочке

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 гр.
Сыр – 100 гр.
Фасоль стручковая – 1/3 стакана
Помидор – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.

Страницы:

« 1 2

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение