Кекс апельсиновый на оливковом масле

Этот кекс лучше всего готовить с красным апельсином. Он отличается нежным вкусом, ароматной цедрой, почти полным отсутствием косточек и, конечно, красным цветом мякоти.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 3 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 200 г
Йогурт – 125 мл
Масло оливковое – 135 мл
Мука пшеничная – 220 г

Этот кекс лучше всего готовить с красным апельсином. Он отличается нежным вкусом, ароматной цедрой, почти полным отсутствием косточек и, конечно, красным цветом мякоти.

Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой

Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки.

Состав может немного меняться, в зависимости от сезона и желаемой калорийности.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 200 г
Капуста цветная – 280 г
Морковь – 100 г
Картофель – 200 г
Бульон – 800 мл
Сливки – 150 мл

Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки.

Чечевичный хлеб

Вкусный полезный хлеб не обязательно должен быть из муки, его с успехом можно приготовить и из чечевицы.

Технология очень проста: замочить чечевицу, пробить в блендере все составляющие теста, вылить в форму и запечь.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 200 г красная
Йогурт – 100 мл густой
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Разрыхлитель теста – 10 г
Соль – 0.3 ч.л.

Вкусный полезный хлеб не обязательно должен быть из муки, его с успехом можно приготовить и из чечевицы.

Кармашки из куриной грудки с виноградом

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Но ее часто ассоциируют с сухим мясом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Виноград – 200 г
Чеснок – 1 зуб. маленький
Петрушка – 1 ч.л. свежей
Тимьян – 0.5 ч.л. сухого
Масло оливковое – 1 ст.л.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Тушеная говядина с картофелем и помидорами

Тушеная говядина с картофелем и помидорами - сытное, ароматное блюдо. Я готовлю его круглый год, но меняю дополнительные ингредиенты, оглядываясь на сезон.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Картофель – 800 г
Помидор – 400 г баночка в собств соку
Лук репчатый – 100 г
Тыква – 200 г
Морковь – 100 г

Тушеная говядина с картофелем и помидорами - сытное, ароматное блюдо. Я готовлю его круглый год, но меняю дополнительные ингредиенты, оглядываясь на сезон.

Сметанные капкейки с карамельным кремом

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

И под кремом тоже остаются хрустящими.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 295 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Сахар – 180 г
Сметана – 130 г
Масло сливочное – 110 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

Котлеты с начинкой из яйца и лука

Котлетами с начинкой всегда можно разнообразить привычное меню и удивить домашних сюрпризом внутри.

В этом рецепте для начинки использую вареное яйцо с луком - тандем, который сделает котлеты нежнее и сочнее.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г свиной
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук репчатый – 100 г
Лук зеленый – 15 г
Сметана – 1 ст.л.
Сухари панировочные – 50 г

Котлетами с начинкой всегда можно разнообразить привычное меню и удивить домашних сюрпризом внутри.

Винегрет в духовке

Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке.

Такая технология приготовления способствует максимальной концентрации вкуса в каждом кусочке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурец – 2 шт. солёный
Горошек зеленый – 80 г

Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке.

Мясные шарики из говяжьего фарша на пару

Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются нежнее классических.

И сочнее за счет приготовления на пару.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Белок яичный – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются нежнее классических.

Маринованный редис с огурцами

Когда появляются первые сезонные овощи, хочется есть их часто и много.

Обычные салаты из редиса быстро приедаются.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Редис – 500 г
Огурец – 300 г
Мята – 3 веточка (-и)
Укроп – 4 веточка (-и)
Чеснок – 4 зуб.
Вода – 400 мл

Когда появляются первые сезонные овощи, хочется есть их часто и много.

Постная лазанья со шпинатом, тофу и базиликом

Постная лазанья на обед или ужин - прекрасное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, не нарушая при этом традиции православного питания.

Эта лазанья также подойдет для веганов, ингредиенты в ней овощные, даже сыр растительный - тофу.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 шт.
Базилик – 3 веточка (-и)
Орегано – 1 ст.л. сушеный
Чеснок – 3 зуб.
Помидор – 800 г готовые протертые помидоры из банки
Масло оливковое – 2 ст.л.

Постная лазанья на обед или ужин - прекрасное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, не нарушая при этом традиции православного питания.

Сладкий пирог со щавелем

С приходом весны, когда зелень становится более доступной, хочется как можно больше включать ее в рацион.

Я пошла дальше первых и вторых блюд, и попробовала добавить щавель в сладкую выпечку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г в/с
Мука цельнозерновая – 80 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 130 г 15-20% жирности
Щавель – 350 г

С приходом весны, когда зелень становится более доступной, хочется как можно больше включать ее в рацион.

Запеканка из пельменей в духовке

Запеканка из пельменей - это всё так же быстро и просто, как любой обед или ужин из полуфабрикатов.

Но при этом как оригинально!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Пельмени – 600 г маленьких
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Сливки – 200 мл 20-23% жирности
Петрушка – 6 веточка (-и)

Запеканка из пельменей - это всё так же быстро и просто, как любой обед или ужин из полуфабрикатов.

Яичный паштет с луком и морковью

Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.

Несмотря на простые ингредиенты, по вкусу паштет получается оригинальным, немного сладковатым и очень ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.

Перловка с сыром и зеленью

Перловая каша с зеленью и сыром - блюдо, которое понравится любителям сыра.

Зелень можно использовать любую, вкуснее всего получается со свежей зеленью.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 1 ст. (200 мл)
Вода – 3 ст. (200 мл)
Зелень – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Масло сливочное – 30 г
Соль – по вкусу

Перловая каша с зеленью и сыром - блюдо, которое понравится любителям сыра.

Простой пирог с печенью и яйцом

Если хочется приготовить что-то лёгкое, но при этом сытное, простой пирог с печенью и яйцом будет идеальным вариантом.

Тесто в нем пористое и воздушное.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Яйцо куриное – 7 шт. 4 сырых и 3 вареных
Сметана – 200 г не менее 20 % жирности
Крахмал кукурузный – 30 г
Мука – 30 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Если хочется приготовить что-то лёгкое, но при этом сытное, простой пирог с печенью и яйцом будет идеальным вариантом.

Салат с яблоком, редисом и сыром

Салат с редисом и яблоком получается хрустящим и сочным. И готовится салат с редисом и яблоком всего 15 минут.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Редис – 350 г
Яблоко – 1 шт. зеленое, крупное
Сыр твердый – 150 г
Сметана – по вкусу
Горчица – по вкусу французская
Салат – 50 г

Салат с редисом и яблоком получается хрустящим и сочным. И готовится салат с редисом и яблоком всего 15 минут.

Жульен с креветками и сыром

Жульен с креветками - праздничное блюдо по мотивам классического французского жульена с традиционным сливочным соусом бешамель и грибами, дополненное нежными креветками.

Приготовление жульена с креветками не займет много времени, а само блюдо станет настоящим украшением стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 400 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сливки – 200 мл 10%
Сыр полутвердый – 150 г
Масло сливочное – 50 г

Жульен с креветками - праздничное блюдо по мотивам классического французского жульена с традиционным сливочным соусом бешамель и грибами, дополненное нежными креветками.

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой

Невероятно лёгкий в приготовлении чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой способен покорить ваши сердца.

Чиа-пудинг - это не просто десерт, а вполне полноценное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Молоко кокосовое – 250 мл
Семена – 5 ст.л. чиа
Клубника – 300 г замороженная
Сахар – 50 г
Мята – веточка (-и) для украшения

Невероятно лёгкий в приготовлении чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой способен покорить ваши сердца.

Салат Курочка Ряба с курицей и картофелем

Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Картофель – 2 шт. отварной
Яйцо куриное – 2 шт. варёные
Сельдерей стеблевой – 2 шт. стебля
Редис – 8 шт.
Йогурт – 3 ст.л. греческий

Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.

Творожный кулич без дрожжей на Пасху

Творожный кулич без дрожжей получается рыхлым, нежным, чуть влажным и ароматным!

Творожный кулич будет вкусом более похожа на кекс, а не на классический кулич.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Творог – 180 г
Мука – 140 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Творожный кулич без дрожжей получается рыхлым, нежным, чуть влажным и ароматным!

Суп с фрикадельками и цветной капустой

Суп с фрикадельками и цветной капустой очень легкий и диетический. За счет большого количества овощей суп с фрикадельками и цветной капустой получается полезным, а за счет куриного фарша - питательным.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Капуста цветная – 400 г
Сыр плавленный – 90 г

Суп с фрикадельками и цветной капустой очень легкий и диетический. За счет большого количества овощей суп с фрикадельками и цветной капустой получается полезным, а за счет куриного фарша - питательным.

Шоколадный кекс Гиннесс

Шоколадный кекс "Гиннесс" получается очень ароматным, нежным, с ярким шоколадным вкусом.

В шоколадном кексе "Гиннесс" чувствуется пикантный оттенкок хмеля.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Пиво темное – 440 г Гиннесс
Масло сливочное – 220 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Желток яичный – 2 шт.
Сахар – 350 г

Шоколадный кекс "Гиннесс" получается очень ароматным, нежным, с ярким шоколадным вкусом.

Картофельный суп со сметаной

Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом - охлаждённым.

Чтобы вкус картофельного супа был более выраженным, сливочным, сметану лучше взять жирную и не кислую, а в тарелки добавить немного сливочного масла.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Сметана – 250 г
Мука – 2 ст.л.
Зелень – 50 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – по вкусу

Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом - охлаждённым.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: