Свинина в горшочках с картошкой

Иногда так хочется чего-то вкусного, ароматного, домашнего. Вот тогда на помощь и приходит свинина в горшочках с картошкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\30 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600 г
Картофель – 1.2 кг , примерно 7-8 штук
Брокколи – 600 г
Лук-порей – 200 г , примерно 2 средних плода
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 50 мл

Иногда так хочется чего-то вкусного, ароматного, домашнего. Вот тогда на помощь и приходит свинина в горшочках с картошкой.

Окрошка с копченой курицей

Когда жара становится невыносимой, хочется одного — чего-то прохладного, лёгкого и вкусного.

И тут на помощь приходит окрошка на квасе — холодный суп, который словно создан для летнего обеда.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г копченая
Картофель – 3 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Огурец – 3 шт. свежий
Лук зеленый – 1 упаковка небольшой пучок
Редис – 100 г

Когда жара становится невыносимой, хочется одного — чего-то прохладного, лёгкого и вкусного.

Компот из персиков на зиму

Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного компота из персиков на зиму, который идеально подойдёт для зимних холодных дней.

Я всегда готовлю этот напиток в сезон фруктов, чтобы в зимние месяцы наслаждаться сочным и ароматным вкусом персиков.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Персик – 500 г примерно 5-6 штук
Сахар – 125 г
Кислота лимонная – 3 щепотка (-и)
Вода – 1 л

Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного компота из персиков на зиму, который идеально подойдёт для зимних холодных дней.

Пирожки с фаршем в духовке

С этим рецептом пирожков с фаршем я познакомилась совсем недавно, и с того времени они стали настоящим фаворитом в моей семье.

Представьте себе: мягкое, пышное тесто, которое тает во рту, а внутри – сочный, ароматный фарш с луком и легкой пряностью кориандра.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 235 мл
Вода – 100 мл
Дрожжи – 8 г сухие
Сахар – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 600 г

С этим рецептом пирожков с фаршем я познакомилась совсем недавно, и с того времени они стали настоящим фаворитом в моей семье.

Крем для торта из сгущенки

Иногда именно самые простые вещи становятся любимыми. Вот как и этот крем для торта из сгущенки — старый добрый рецепт, знакомый многим ещё с детства.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 531 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г (не менее 82,5 %)
Молоко сгущенное – 200 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Иногда именно самые простые вещи становятся любимыми. Вот как и этот крем для торта из сгущенки — старый добрый рецепт, знакомый многим ещё с детства.

Классический рецепт сметанников, как у бабушки

Делюсь простым рецептом классических сметанников, знакомых мне еще с детства.

Тогда я была дегустатором этой вкусной выпечки, у бабушки на кухне.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Молоко – 200 мл
Дрожжи – 20 г свежие
Сахар – 100 г
Сметана – 200 г 20-25 %
Яйцо куриное – 2 шт.

Делюсь простым рецептом классических сметанников, знакомых мне еще с детства.

Жареный рис с яйцом и говядиной

Рекомендую приготовить жареный рис с яйцом и говядиной, когда хочется приготовить что-то сытное, домашнее и простое.

В нём есть всё, что нужно: мягкое мясо, рассыпчатый рис, сочные овощи и ароматный чеснок.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Рис – 200 г
Перец болгарский – 2 шт.
Вода – 400 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.

Рекомендую приготовить жареный рис с яйцом и говядиной, когда хочется приготовить что-то сытное, домашнее и простое.

Домашняя окрошка на бульоне

В знойные дни хочется чего-то лёгкого, холодного и при этом сытного, на помощь приходит домашняя окрошка на бульоне - настоящее спасение в жаркий день.

В отличие от версии на квасе или кефире, эта подача с холодным мясным бульоном даёт совершенно иной вкус: более глубокий, насыщенный и сбалансированный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 350 г
Картофель – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Огурец – 200 г
Редис – 100 г
Колбаса – 200 г вареная

В знойные дни хочется чего-то лёгкого, холодного и при этом сытного, на помощь приходит домашняя окрошка на бульоне - настоящее спасение в жаркий день.

Вкусные оладьи из кабачков и моркови в духовке

Оладьи из кабачков — это настоящая классика летней кухни. Но что, если немного разнообразить привычный рецепт и сделать его не только вкусным, но и полезным? В этом варианте мы не будем жарить оладьи на сковороде, а аккуратно запечём их в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Морковь – 200 г
Сыр твердый – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука рисовая – 30 г
Соль – 0.5 ч.л.

Оладьи из кабачков — это настоящая классика летней кухни. Но что, если немного разнообразить привычный рецепт и сделать его не только вкусным, но и полезным? В этом варианте мы не будем жарить оладьи на сковороде, а аккуратно запечём их в духовке.

Морс из свежей черной смородины в кастрюле

Что может быть лучше в жаркий день, чем холодный, домашний напиток, который не только освежает, но и насыщает витаминами? Морс из свежей черной смородины — именно такой случай.

Яркий вкус, насыщенный цвет, лёгкая кислинка и богатый аромат превращают обычную воду в настоящий летний эликсир.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Смородина черная – 300 г
Сахар – 50 г
Вода – 1 л

Что может быть лучше в жаркий день, чем холодный, домашний напиток, который не только освежает, но и насыщает витаминами? Морс из свежей черной смородины — именно такой случай.

Плов из говядины в казане

Ароматный плов из говядины в казане — это одно из тех блюд, которые всегда ассоциируются с уютом, теплом и сытным обедом в кругу семьи.

Его не готовишь на скорую руку — плов требует внимания, но зато как благодарно он отдаёт вкусом!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 900 г
Рис – 500 г
Морковь – 400 г
Лук репчатый – 400 г
Чеснок – 50 г 2 головки
Соль – 20 г по вкусу

Ароматный плов из говядины в казане — это одно из тех блюд, которые всегда ассоциируются с уютом, теплом и сытным обедом в кругу семьи.

Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде — это настоящая летняя классика, когда свежих овощей вдоволь, а времени на готовку — в обрез.

Этот способ хорош тем, что огурцы получаются хрустящими и ароматными уже через сутки.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\15 минут
Калорийность (100g): 14 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 500 г
Соль – 1 ст.л.
Укроп – 50 г
Чеснок – 3 зуб.
Вода минеральная – 1 л
Лист смородиновый – 10 шт.

Малосольные огурцы на минеральной воде — это настоящая летняя классика, когда свежих овощей вдоволь, а времени на готовку — в обрез.

Салат с морским коктейлем: самый вкусный и простой

Если хочется приготовить что-то лёгкое, полезное и красивое, попробуйте салат с морским коктейлем.

Он прекрасно подойдёт и для быстрого обеда, и для уютного ужина дома, и даже для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Коктейль морской – 200 г
Огурец – 1 шт. (примерно 180 г)
Помидоры черри – 10 шт. (примерно 200 г)
Кукуруза – 4 ст.л. консервированная
Авокадо – 1 шт.
Салат – 100 г

Если хочется приготовить что-то лёгкое, полезное и красивое, попробуйте салат с морским коктейлем.

Картофель с кабачками в сливочном соусе в духовке

В этом блюде хорошо сочетаются сочные кабачки, рассыпчатый картофель, сливочный вкус и аромат жареного лука.

Кабачок и картошка — проверенная пара: один даёт сочность, другой впитывает лишнюю влагу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 1 шт. 70 гр
Сливки – 200 мл 10%
Сыр твердый – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.

В этом блюде хорошо сочетаются сочные кабачки, рассыпчатый картофель, сливочный вкус и аромат жареного лука.

Гуляш из индейки на сковороде с подливкой

Гуляш из индейки на сковороде с подливкой — это простой, но очень вкусный вариант обеда или ужина на каждый день.

Мягкое мясо индейки, ароматная подливка, обжаренный лук, морковь и немного специй — всё готовится на сковороде и не требует особых усилий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.

Гуляш из индейки на сковороде с подливкой — это простой, но очень вкусный вариант обеда или ужина на каждый день.

Блинный салат с копченой курицей

Когда обычные салаты уже приелись, а хочется удивить и себя, и гостей чем-то интересным, я вспоминаю блинный салат с копченой курицей.

Он как раз из тех блюд, которые легко приготовить, но при этом они выглядят празднично и запоминаются надолго.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 40 мл
Курица – 300 г копченая
Кукуруза – 300 г консервированная
Огурец – 150 г
Майонез – 100 г

Когда обычные салаты уже приелись, а хочется удивить и себя, и гостей чем-то интересным, я вспоминаю блинный салат с копченой курицей.

Рулет из свинины с начинкой

Этот рулет из свинины с начинкой — блюдо, которое всегда вызывает восхищение.

Он красивый в разрезе, ароматный, с выразительным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Курага – 100 г
Чернослив – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Паприка – 1 ч.л.
Тимьян – 0.5 ч.л.

Этот рулет из свинины с начинкой — блюдо, которое всегда вызывает восхищение.

Домашний суп из говядины с картошкой

Сытный и ароматный домашний суп из говядины с картошкой можно приготовить в облегчённом варианте, где активного времени вам понадобится буквально 15 минут, не больше.

Так же исключаем обжарку овощей и получаем ещё и более диетический вариант, что тоже для многих актуально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 700 г
Говядина – 500 г
Вода – 600 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г

Сытный и ароматный домашний суп из говядины с картошкой можно приготовить в облегчённом варианте, где активного времени вам понадобится буквально 15 минут, не больше.

Вишня в желе на зиму

Заготовки — это мой личный способ сохранить кусочек лета на долгие месяцы вперёд.

Одной из любимейших в нашей семье давно стала вишня в желе на зиму.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 500 г без косточки
Сахар – 250 г
Желатин – 15 г для плотного желе
Вода – 50 мл

Заготовки — это мой личный способ сохранить кусочек лета на долгие месяцы вперёд.

Простой пирог с персиками в духовке

Иногда так хочется приготовить домашний пирог с персиками, но без миксера, долгих взбиваний и сложных замесов.

Этот простой пирог с персиками в духовке именно такой: всё перемешать — и в форму.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Персик – 500 г
Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 170 г
Молоко – 120 г
Масло растительное – 80 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горой

Иногда так хочется приготовить домашний пирог с персиками, но без миксера, долгих взбиваний и сложных замесов.

Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой

Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.

Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой — простой и проверенный временем десерт, который любят и дети, и взрослые.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 384 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 220 г
Масло сливочное – 80 г
Какао-порошок – 30 г
Сахар – 100 г
Стружка кокосовая – 80 г
Сахарная пудра – 80 г

Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.

Курица карри с рисом

Если хочется приготовить что-то ароматное, сочное и при этом не слишком сложное — попробуйте курицу карри с рисом.

Это блюдо объединяет нежную курицу, овощи и бархатный соус с пастой карри и кокосовым молоком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 5 зуб.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Паста карри – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ч.л.

Если хочется приготовить что-то ароматное, сочное и при этом не слишком сложное — попробуйте курицу карри с рисом.

Штрудель с вишней из слоеного теста

Этот простой рецепт штруделя с вишней из слоеного теста всегда выручает перед приходом гостей или когда просто хочется вкусной домашней выпечки, но без лишней суеты.

Теплый, хрустящий, с сочной кисло-сладкой начинкой и ноткой ванили, этот вишневый штрудель просто создан для уютного чаепития.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г замороженное
Вишня – 300 г замороженная
Сахар – 4 ст.л.
Крахмал – 1.5 ст.л.
Яйцо – 1 шт. для смазывания
Масло сливочное – 10 г

Этот простой рецепт штруделя с вишней из слоеного теста всегда выручает перед приходом гостей или когда просто хочется вкусной домашней выпечки, но без лишней суеты.

Компот из базилика на зиму

Вы когда-нибудь пробовали компот из базилика? Если нет — срочно записывайте рецепт!

Этот напиток стал для меня настоящим летним открытием.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Базилик – 25 г фиолетовый
Апельсин – 30 г
Лимон – 30 г
Сахар – 100 г
Кислота лимонная – 0.3 ч.л.
Вода – 1 л

Вы когда-нибудь пробовали компот из базилика? Если нет — срочно записывайте рецепт!

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: