Мягкие и воздушные, сдобные булочки на кефире и сухих дрожжах прекрасны и сами по себе, и в дополнение к кисло-терпкому варенью к чашечке утреннего кофе или чая.
А работать с тестом для таких булочек – одно удовольствие!
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
302 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Кефир – 250 г , от 2,5%
- Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
- Сахар – 60 г
- Яйцо куриное – 2 шт. , СО
- Дрожжи – 12 г , сухие быстродействующие
Мягкие и воздушные, сдобные булочки на кефире и сухих дрожжах прекрасны и сами по себе, и в дополнение к кисло-терпкому варенью к чашечке утреннего кофе или чая.
Даже если вы не застали времен СССР, то печенье «Орешки», скорее всего, вам знакомо.
И количество начинок для него давно не ограничено только вареной сгущенкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
370 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Масло сливочное – 180 г , от 72,5%
- Сахарная пудра – 110 г
- Яйцо куриное – 1 шт. , СО
- Желток яичный – 3 шт.
- Разрыхлитель теста – 5 г
Даже если вы не застали времен СССР, то печенье «Орешки», скорее всего, вам знакомо.
Есть немало рецептов, которые входят в наше повседневное меню и закрепляются в нем на годы.
Гречка с курицей в духовке в горшочках, приготовленная по простому, но очень вкусному рецепту, одно из таких блюд.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
128 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1 кг , филе бедра
- Крупа гречневая – 800 г
- Морковь – 600 г , очищенная
- Лук-порей – 300 г , очищенный
- Масло сливочное – 70 г
- Масло растительное – 50 мл
Есть немало рецептов, которые входят в наше повседневное меню и закрепляются в нем на годы.
Быстрое приготовление, простой декор и невероятный вкус – это ли не параметры идеального торта для домашних условий? Хочу поделиться рецептом торта «Тирамису» с печеньем без выпечки, который я смело могу назвать одним из самых моих любимых.
Конечно, экономным его назвать сложно, но десерт невозможно испортить, даже если что-то пойдет не так: сливки недостаточно взобьются, шоколад плохо растопится или вместо маскарпоне под рукой окажется лишь творожный сыр.
-
Общ.\актив. время готовки:
14 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
299 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 500 г , савоярди ("Дамские пальчики")
- Маскарпоне – 500 г
- Сливки – 300 мл , от 30%
- Шоколад белый – 200 г
- Кофе натуральный – 500 мл , крепко заваренный
- Коньяк – 60 мл
Быстрое приготовление, простой декор и невероятный вкус – это ли не параметры идеального торта для домашних условий? Хочу поделиться рецептом торта «Тирамису» с печеньем без выпечки, который я смело могу назвать одним из самых моих любимых.
Зимой и ранней весной организм нередко требует овощей и устает от праздничных салатов и других калорийных блюд.
И сегодня я предлагаю приготовить очень вкусную курицу с овощами по-деревенски в духовке.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
82 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Тыква – 800 г
- Картофель – 800 г
- Брокколи – 500 г
- Перец сладкий красный – 600 г
- Лук-порей – 250 г
Зимой и ранней весной организм нередко требует овощей и устает от праздничных салатов и других калорийных блюд.
Хрустящий и питательный салат с крабовыми палочками, сыром и зеленым яблоком идеально подойдет и для праздничного стола, и для повседневной подачи.
Его можно выложить слоями в кольце, сделать в порционных тарелках или просто нарезать ингредиенты в глубокую миску и смешать с майонезом.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 400 г
- Яблоко – 600 г , зеленое
- Сыр твердый – 300 г , чеддер
- Яйцо куриное – 6 шт. , СО
- Лук репчатый – 100 г
- Майонез – 200 г
Хрустящий и питательный салат с крабовыми палочками, сыром и зеленым яблоком идеально подойдет и для праздничного стола, и для повседневной подачи.
Классическое азу относится к блюдам традиционной татарской кухни и готовится из говядины, баранины и крольчатины.
Однако сегодня предлагаю приготовить не классический вариант, а азу из индейки на сковороде.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
98 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г грудка
- Картофель – 1.2 кг , очищенный
- Лук репчатый – 250 г
- Огурец маринованный – 250 г
- Томатная паста – 150 г
- Петрушка – 30 г
Классическое азу относится к блюдам традиционной татарской кухни и готовится из говядины, баранины и крольчатины.
Если вы любите рыбу, но в вашей семье ее едят неохотно, попробуйте приготовить по рецепту, предложенному ниже.
Рубленые рыбные котлеты на сковороде из минтая, горбуши, судака и множества других рыб получатся очень вкусными и питательными.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
161 ккал
Ингредиенты:
- Минтай – 1 кг , филе
- Мука – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт. , СО
- Сметана – 100 г , 20%
- Лук зеленый – 2 ст.л. , сушеный
- Масло растительное – 100 мл , для жарки
Если вы любите рыбу, но в вашей семье ее едят неохотно, попробуйте приготовить по рецепту, предложенному ниже.
Сочни, или сочники, готовятся из разных видов теста – сладкого и несладкого, дрожжевого и песочного.
Начинкой же выступают самые разные продукты, но самым популярным и любимым многими остается классический рецепт сочников с творогом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
292 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Масло сливочное – 130 г , от 72,5%
- Сахар – 75 г
- Яйцо куриное – 1 шт. , СО
- Сметана – 50 г , любой жирности
- Соль – 0.25 ч.л.
Сочни, или сочники, готовятся из разных видов теста – сладкого и несладкого, дрожжевого и песочного.
На завтрак часто не хочется готовить сложные блюда, отнимающие много времени.
Предлагаю рецепт вкусной намазки для бутербродов из тунца, сделать которую можно с вечера.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Тунец – 370 г , консервированный в собственном соку
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Огурец маринованный – 90 г
- Сыр творожный – 70 г
- Маслины – 12 шт. , без косточки, для подачи
- Салат – 30 г , 4-5 листочков
На завтрак часто не хочется готовить сложные блюда, отнимающие много времени.
Крабовые палочки удачно сочетаются с такими простыми и доступными продуктами, как яйца, рис, консервированная кукуруза и свежие огурцы.
Из них получаются очень вкусные закуски, которые готовятся легко и быстро.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
142 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 300 г
- Рис – 100 г , пропаренный
- Кукуруза – 150 г , консервированная
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Огурец – 300 г
- Майонез – 70 г
Крабовые палочки удачно сочетаются с такими простыми и доступными продуктами, как яйца, рис, консервированная кукуруза и свежие огурцы.
Что может поднять с утра настроение лучше, чем вкуснейшие вафли с ягодами, фруктами и любимым сиропом? Тем более, что приготовить в вафельнице творожные венские вафли можно очень быстро.
Предлагаю отличный проверенный рецепт с высоким содержанием белка, повторить который сможет каждый.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
345 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 200 г , 5%
- Масло сливочное – 200 г , 72,5%
- Сахар – 150 г
- Яйцо куриное – 2 шт. , СО
- Мука – 200 г
- Крахмал кукурузный – 15 г
Что может поднять с утра настроение лучше, чем вкуснейшие вафли с ягодами, фруктами и любимым сиропом? Тем более, что приготовить в вафельнице творожные венские вафли можно очень быстро.
Классическая уха готовится из свежей рыбы, только что пойманной в реке, озере или даже в море.
Но вряд ли кто-то сможет сказать, что приготовить вкусную и наваристую домашнюю уху по рецепту, предложенному ниже, не получится.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
27 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 1 кг , тушка с головой
- Вода – 3.5 л
- Морковь – 200 г
- Лук-порей – 100 г
- Картофель – 450 г
- Укроп – 4 веточка (-и)
Классическая уха готовится из свежей рыбы, только что пойманной в реке, озере или даже в море.
Большинство рецептов сахарного песочного печенья предполагает очень простую и быструю технологию приготовления.
И сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшее песочное печенье с клюквой, которое буквально тает во рту и удивляет необычным вкусом.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 20 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
401 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 150 г , 83%
- Мука пшеничная – 350 г , +- 50 г
- Желток яичный – 2 шт. , от СО
- Клюква вяленая – 100 г
- Цедра лимона – 2 ст.л. , без горки
- Сахарная пудра – 150 г
Большинство рецептов сахарного песочного печенья предполагает очень простую и быструю технологию приготовления.
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Он не похож ни на что из обычной выпечки, а безумный коктейль ароматов и вкуса мгновенно создает праздничное настроение и сохраняется в памяти надолго, стоит откусить лишь кусочек.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
348 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
- Мука пшеничная – 250 г
- Мука миндальная – 50 г
- Сахар – 180 г
- Сахар коричневый – 50 г
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Конечно, некоторые навыки для этого потребуются, но никакого чрезмерно сложного выравнивания и декора!
-
Общ.\актив. время готовки:
24+ часа\2 часа
-
Калорийность (100g):
286 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 6 шт. , С1 (вес без скорлупы)
- Сахар – 220 г
- Мука – 130 г
- Какао-порошок – 55 г , алкализованное
- Соль – 0.25 ч.л.
- Ванилин – 1 г
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Делюсь рецептом необычной закуски на праздничный новогодний стол, которая займет достойное место между селедкой под шубой и традиционным «Оливье».
Салат «Снежная королева» на Новый год придется как нельзя кстати: у него настоящее «зимнее» оформление и вкус, значительно отличающийся от популярных классических закусок.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
221 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Ветчина – 150 г
- Яйцо куриное – 5 шт. , СО
- Арахис – 70 г , обжаренный
- Яблоко – 300 г , зеленые
- Сырок плавленый – 2 шт.
Делюсь рецептом необычной закуски на праздничный новогодний стол, которая займет достойное место между селедкой под шубой и традиционным «Оливье».
Простое, красивое и сытное блюдо, которое позволит уложиться даже в самый скромный бюджет на Новый год, - куриные бедра в духовке в медовом соусе.
Они получаются с ароматной зажаристой корочкой, нежные внутри и слегка хрустящие снаружи.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
180 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 1.3 кг
- Соевый соус – 100 мл
- Мед – 2 ст.л.
- Горчица зерновая – 1 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб. , или по вкусу
- Паприка – 1 ст.л.
Простое, красивое и сытное блюдо, которое позволит уложиться даже в самый скромный бюджет на Новый год, - куриные бедра в духовке в медовом соусе.
Ароматное, красивое и нежное филе горбуши в духовке в сливочном соусе на Новый год придется как нельзя кстати.
Несмотря на простоту исполнения и минимальный набор ингредиентов, блюдо очень красиво смотрится.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
172 ккал
Ингредиенты:
- Горбуша – 700 г , филе на коже
- Сливки – 400 мл , 20%
- Мука – 30 г
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Итальянские травы – 2 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Ароматное, красивое и нежное филе горбуши в духовке в сливочном соусе на Новый год придется как нельзя кстати.
На праздничном столе картофельные гнезда с курицей выглядят очень аппетитно.
А готовятся они быстро и из доступных ингредиентов.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
157 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 500 г , филе бедра
- Картофель – 1 кг
- Сыр твердый – 80 г
- Лук-порей – 200 г
- Сметана – 70 г , 20%
- Яйцо куриное – 2 шт.
На праздничном столе картофельные гнезда с курицей выглядят очень аппетитно.
Какие только вариации селедки под шубой не встречаются на просторах интернета!
Но сегодня я хочу поделиться очень вкусным и невероятно красивым рецептом свекольного рулета с сельдью и творожным сыром для праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 300 г , запеченная
- Сельдь – 250 г , соленая
- Сыр творожный – 400 г
- Лук-порей – 100 г
- Горчица зерновая – 3 ч.л.
- Мука – 80 г
Какие только вариации селедки под шубой не встречаются на просторах интернета!
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Предлагаю приготовить на праздничный стол торт «Полено» из слоеного теста.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
348 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг
- Сливки – 800 мл , 33%
- Молоко сгущенное – 350 г
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Ягода – по желанию для украшения
- Розмарин – по желанию для украшения
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
На новогоднем столе красивый классический салат «Мимоза» со сливочным маслом станет запоминающимся украшением и невероятно вкусной, нежной закуской.
Приготовить его можно за сутки до подачи, а за 1-2 часа достать из холодильника, украсить и поставить в центр праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
219 ккал
Ингредиенты:
- Сайра – 250 г
- Сыр твердый – 130 г
- Масло сливочное – 60 г , 83%
- Яйцо куриное – 7 шт. , вареные, СО
- Майонез – 60 г
- Лук репчатый – 70 г
На новогоднем столе красивый классический салат «Мимоза» со сливочным маслом станет запоминающимся украшением и невероятно вкусной, нежной закуской.
Делюсь рецептом аппетитных ножек курицы в сливочно-чесночном соусе для праздничного стола, по которому можно приготовить заранее – за 1-2 дня до Нового года.
Блюдо отлично выглядит за счет сочного шпината и яркого сыра, а также обладает богатым вкусом, хотя готовится легко и очень быстро.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
235 ккал
Ингредиенты:
- Голень куриная – 10 шт.
- Сливки – 800 мл , 20%
- Шпинат – 300 г , свежемороженый
- Чеснок – 6 зуб. , или по вкусу
- Сыр твердый – 200 г , чеддер
- Масло сливочное – 70 г , от 72,5%
Делюсь рецептом аппетитных ножек курицы в сливочно-чесночном соусе для праздничного стола, по которому можно приготовить заранее – за 1-2 дня до Нового года.
