Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.
Без них все тоже прекрасно получается.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
205 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 250 г
- Мука пшеничная – 140 г
- Сахар – 15 г
- Сода – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Масло растительное – 4 ст.л. для жарки
Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.
Нежные яичные блинчики - очень хорошее дополнение для многих салатов. Это как бы оригинальная замена вареных яиц.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
101 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Масло растительное – 0.5 ч.л.
Нежные яичные блинчики - очень хорошее дополнение для многих салатов. Это как бы оригинальная замена вареных яиц.
Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.
Добавляю туда еще сочный помидор, немного зеленого лука и соус.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
225 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 190 г 1 упаковка
- Ветчина – 200 г
- Сыр полутвердый – 180 г
- Помидор – 2 шт.
- Лук зеленый – 20 г
- Майонез – 2 ст.л.
Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.
Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.
Варятся этакие макси фрикадельки, которые обладают нежной и пористой структурой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
154 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 600 г
- Молоко – 150 г
- Лук репчатый – 50 г
- Мука пшеничная – 15 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Водка – 20 г
Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.
Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства.
Салат популярен уже многие десятилетия.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Сыр плавленный – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб. не маленьких
- Перец черный – 2 щепотка (-и)
- Петрушка – по желанию
Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства.
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе.
-
Общ.\актив. время готовки:
59 часов\15 минут
-
Калорийность (100g):
416 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1.3 кг грудинка
- Шелуха луковая – 3 горсть (-и)
- Вода – 1.3 л
- Соль – 80 г
- Кориандр – 1 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л. горошком,без горки
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе.
Чем заслуживает внимания торт "Пломбир"? Тем, что готовится без духовки.
Но это не торт из печенья!
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\45 минут
-
Калорийность (100g):
339 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 270 г
- Сахар – 220 г
- Масло сливочное – 180 г
- Сметана – 500 г
- Крахмал кукурузный – 30 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
Чем заслуживает внимания торт "Пломбир"? Тем, что готовится без духовки.
Многим знакомая восточная сладость под названием Чурчхела готовится не сложно, но сохнет довольно долго - около 2 суток.
Нанизать орехи на нитку - тоже не быстро, но любители знают, что оно того стоит:) Чурчхела получится очень вкусной.
-
Общ.\актив. время готовки:
48 часов\45 минут
-
Калорийность (100g):
203 ккал
Ингредиенты:
- Сок – 1 л виноградный
- Орехи грецкие – 250 г
- Мука пшеничная – 100 г
- Крахмал – 30 г
- Сахар – 100 г
Многим знакомая восточная сладость под названием Чурчхела готовится не сложно, но сохнет довольно долго - около 2 суток.
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.
Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
71 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 700 г
- Лук репчатый – 300 г
- Масло сливочное – 30 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. без горки
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.
Щербет с орехами - сладкий сливочный десерт, вкусом очень напоминающий такие популярные конфеты, как коровка или ириски.
Можно его готовить без добавок.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
368 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 500 г
- Молоко – 300 г
- Орехи – 160 г арахис
- Масло сливочное – 100 г
- Мед – 40 г
- Соль – 0.3 ч.л.
Щербет с орехами - сладкий сливочный десерт, вкусом очень напоминающий такие популярные конфеты, как коровка или ириски.
Рецепт сливочного пива из "Гарри Поттера", конечно же, не может быть единственно верным, поскольку сам Гарри никому его не давал:) Но моя версия любима всеми детьми, да и взрослые тоже не против такое пиво попробовать.
Кстати, пиво, конечно же, совершенно безалкогольное и своим видом напоминает праздничную версию молочного коктейля.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
188 ккал
Ингредиенты:
- Ириски – 120 г
- Сливки – 120 г 33%
- Мороженое – 100 г
- Лимонад – 200 г крем-сода
- Корица – 0.3 ч.л.
- Сахарная пудра – 1 ч.л.
Рецепт сливочного пива из "Гарри Поттера", конечно же, не может быть единственно верным, поскольку сам Гарри никому его не давал:) Но моя версия любима всеми детьми, да и взрослые тоже не против такое пиво попробовать.
Пицца "Пепперони" в домашних условиях получается ничем не хуже, чем в пиццерии.
Я бы сказала, даже лучше, чем во многих кафе.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
198 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 230 г
- Вода – 120 г
- Дрожжи – 1 ч.л. сухие, без горки
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Колбаса – 120 г пепперони
- Моцарелла – 250 г
Пицца "Пепперони" в домашних условиях получается ничем не хуже, чем в пиццерии.
На самом деле, рецепт приготовления домашних леденцов довольно прост. Но иногда случаются провалы, когда самый обычный сахар не хочет плавиться и превращаться в карамель.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
311 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 100 г
- Вода – 20 г
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Посыпка кондитерская – 1 ч.л. по желанию
На самом деле, рецепт приготовления домашних леденцов довольно прост. Но иногда случаются провалы, когда самый обычный сахар не хочет плавиться и превращаться в карамель.
Хлеб из зеленой гречки печется без дрожжей и муки, без глютена и яиц. И это прекрасная полезная альтернатива обычному хлебу.
-
Общ.\актив. время готовки:
22 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
148 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 500 г зеленая гречка
- Вода – 550 г
- Соль – 1 ч.л.
- Кориандр – 0.5 ч.л.
- Семечки подсолнуха – 1 ст.л.
Хлеб из зеленой гречки печется без дрожжей и муки, без глютена и яиц. И это прекрасная полезная альтернатива обычному хлебу.
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.
Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
165 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 500 г
- Молоко – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Батон – 80 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Яйцо куриное – 1 шт.
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.
Простые булочки для бургеров вполне можно сделать дома. Из самых обычных продуктов, без химических добавок и консервантов.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
258 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 400 г
- Молоко – 230 г
- Дрожжи – 4 г сухих
- Яйцо куриное – 1 шт. не маленькое
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
Простые булочки для бургеров вполне можно сделать дома. Из самых обычных продуктов, без химических добавок и консервантов.
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
179 ккал
Ингредиенты:
- Щука – 450 г
- Сало – 80 г
- Лук репчатый – 1 шт. средний
- Морковь – 1 шт. небольшая
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Петрушка – 1 ст.л.
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 45 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 800 г
- Вода – 2 л
- Нут – 100 г
- Картофель – 4 шт. небольшие
- Лук репчатый – 1 шт. большой
- Перец болгарский – 1 шт.
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
Эти пирожные из печенья и вареной сгущенки готовятся без выпечки. Да, активного времени трачу около получаса, но получаются они вкусными и красивыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
295 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 200 г бисквитные палочки
- Молоко сгущенное – 200 г вареное
- Масло сливочное – 80 г
- Кофе натуральный – 300 г
- Орехи лесные – 50 г фундук
- Сахар – 1.5 ч.л.
Эти пирожные из печенья и вареной сгущенки готовятся без выпечки. Да, активного времени трачу около получаса, но получаются они вкусными и красивыми.
Канапе - маленькие, праздничные закуски, украшение любого стола. Канапе с селедкой и черных хлебом - одни из любимых, потому что вкусно и бюджетно.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
137 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 180 г черный
- Сельдь – 120 г
- Свекла – 120 г вареная
- Лук репчатый – 15 г
- Майонез – 20 г
- Лук белый – 30 г жемчужный маринованный
Канапе - маленькие, праздничные закуски, украшение любого стола. Канапе с селедкой и черных хлебом - одни из любимых, потому что вкусно и бюджетно.
Куриный рулет с персиками и фисташками считаю не просто эффектным праздничным блюдом.
Это полноценное украшение праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
151 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 750 г
- Персик – 200 г консервированные
- Фисташки – 25 г горсть
- Кориандр – 1 ч.л.
- Тимьян – 1 ч.л.
- Имбирь – 0.5 ч.л.
Куриный рулет с персиками и фисташками считаю не просто эффектным праздничным блюдом.
Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.
Рекомендую сохранить рецепт особенно новичкам в кулинарии.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 часов\25 минут
-
Калорийность (100g):
250 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 1.2 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Яблоко – 300 г
- Чеснок – 3 зуб. большие
- Кориандр – 1 ч.л.
- Майоран – 1 ч.л.
Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.
Это просто обжаренные кусочки куриной грудинки с довольно большим количеством разных овощей, нарезанных соломкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
87 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Цукини – 250 г
- Лук репчатый – 130 г
- Перец болгарский – 150 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Шнитт-лук – 1 ст.л. мелко нарезанного
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
Оно получается сладковатого вкуса, поскольку сам батат обладает натуральной сладостью.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Батат – 700 г
- Молоко – 150 г
- Масло сливочное – 40 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Зелень – 1 ст.л. свежей
- Соль – по вкусу
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
