Рецепты из хека

Проверенные рецепты из хека с пошаговыми фото. Первые и вторые рыбные блюда в кастрюле, в мультиварке, на сковороде – хек в кляре и в соусе, котлеты, голубцы и крокеты из хека – просто и вкусно. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рыбные пельмени

Если вы любите пельмени и хотите попробовать что-то новенькое, приготовьте эти рыбные пельмени с нежной начинкой.

Тесто получается эластичным, не липнет к рукам и не требует подсыпки муки, а лепить пельмени – одно удовольствие.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Вода – 125 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 10 г + по вкусу
Лук репчатый – 90 г
Куркума – 1 ч.л.

Если вы любите пельмени и хотите попробовать что-то новенькое, приготовьте эти рыбные пельмени с нежной начинкой.

Пирожки с рыбой и рисом

Делюсь простым рецептом пирожков с рыбой и рисом. Они получаются пушистые, румяные, с ароматной начинкой!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320 г
Вода – 200 мл
Соль – 6 г
Сахар – 10 г
Дрожжи – 10 г свежие
Масло растительное – 40 мл

Делюсь простым рецептом пирожков с рыбой и рисом. Они получаются пушистые, румяные, с ароматной начинкой!

Рыба в кляре на сковороде: простой рецепт

Сегодня хочу поделиться простым рецептом рыбы в кляре. Этот кляр — мой любимый, потому что он тонкий, пряный и не забивает вкус самой рыбы.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 300 г хек
Яйцо куриное – 1 шт.
Паприка – 2 г копченая
Чеснок – 2 г сушеный
Кориандр – 2 г молотый
Сметана – 25 г

Сегодня хочу поделиться простым рецептом рыбы в кляре. Этот кляр — мой любимый, потому что он тонкий, пряный и не забивает вкус самой рыбы.

Заливной пирог с рыбой на майонезе

Заливной пирог с рыбой на майонезе - один из моих фаворитов не только среди заливных пирогов, но и пирогов в целом.

Он очень сытный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Майонез – 130 г
Филе рыбное – 300 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 5 г в тесто + по вкусу
Сахар – 5 г

Заливной пирог с рыбой на майонезе - один из моих фаворитов не только среди заливных пирогов, но и пирогов в целом.

Рецепт хека, запеченного в духовке в фольге

Рецепт хека, запеченного с овощами в фольге в духовке, настолько прост, что с ним точно справится неопытный кулинар или начинающая хозяйка.

Рыбу с овощами можно приготовить к обеду или ужину и подать самостоятельно с салатом или дополнить гарниром из крупы или, например, картошкой-пюре.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 880 г хек
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 220 г
Лук репчатый – 250 г
Помидор – 250 г
Масло растительное – 30 мл

Рецепт хека, запеченного с овощами в фольге в духовке, настолько прост, что с ним точно справится неопытный кулинар или начинающая хозяйка.

Крокеты из хека

Очень часто для своих домашних готовлю крокеты картофельные, решила немного разнообразить меню и приготовить крокеты из рыбы.

Это французское блюдо, чаще цилиндрической или круглой формы: шарики панируются в панировочных сухарях и обжариваются в большом количестве растительного масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Фарш рыбный – 250 г из хека
Картофель – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Укроп – по вкусу

Очень часто для своих домашних готовлю крокеты картофельные, решила немного разнообразить меню и приготовить крокеты из рыбы.

Хек в кляре

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура".

К таким запросто можно отнести рыбу, обжаренную в кляре (жидкой панировке-тесте) - просто, быстро и вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г хек
Соль – по вкусу для рыбы
Перец черный – по вкусу
Сок лимонный – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л. для панировки
Яйцо куриное – 1 шт.

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура".

Рецепт супа из хека

В меню каждой семьи, заботящейся о своем питании, должен присутствовать суп - грибной, куриный или рыбный - не важно.

Сегодня мы приготовим суп из хека.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 400 г (хек)
Вода – 1.7 л
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Рис – 50 г

В меню каждой семьи, заботящейся о своем питании, должен присутствовать суп - грибной, куриный или рыбный - не важно.

Рыбные котлеты из хека

Рыба - обязательная составляющая повседневного меню. В моей семье особенно жалуют рыбные котлеты из хека - они получаются нежными, легкими и никаких тебе костей, что немаловажно для детей.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Фарш рыбный – 400 г хек
Яйцо куриное – 1 шт.
Батон – 2 шт. кусочка
Крупа манная – 2 ст.л.
Лук зеленый – 1 ст.л.
Петрушка – 1 ст.л.

Рыба - обязательная составляющая повседневного меню. В моей семье особенно жалуют рыбные котлеты из хека - они получаются нежными, легкими и никаких тебе костей, что немаловажно для детей.

Вьетнамские голубцы из хека в мультиварке

Голубцы любят не только у нас, в далеком и экзотическом Вьетнаме тоже готовят вариацию на эту тему, на свой лад.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 600 г хек
Капуста китайская – 700 г
Белок яичный – 1 шт.
Крахмал картофельный – 1 ч.л.
Лук зеленый – 10 г
Рис – 200 г

Голубцы любят не только у нас, в далеком и экзотическом Вьетнаме тоже готовят вариацию на эту тему, на свой лад.

Филе хека с зеленью в мультиварке

Весной, когда на грядках появляется первая зелень, хочется добавлять ее везде и всюду.

Например, приготовить рыбное филе под ароматной зеленой "шубой", вкусное и невероятно полезное.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 800 г хек замороженный
Лук репчатый – 250 г
Щавель – 30 г
Чеснок – 20 г молодая зелень
Лимон – 1 шт.
Петрушка – 10 г

Весной, когда на грядках появляется первая зелень, хочется добавлять ее везде и всюду.

Хек в томатном соусе

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Рыба (хек) – 2 кг
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 2-3 ст.л.
Масло растительное – 1-2 ст.л.
Мука – 3-4 ст.л.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение