Стейки из форели в духовке

А вы различаете виды лососевых рыб, если они уже в виде филе? Я - не особо.

Написано - форель, значит ее и беру, ну а семга - пусть будет она.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Форель – 600 г безкостное филе
Масло сливочное – 30 г
Лук красный – 40 г или же белый
Горчица – 1 ч.л. французская, без горки
Чеснок – 2 зуб. небольших
Сок лимонный – 2 ст.л.

А вы различаете виды лососевых рыб, если они уже в виде филе? Я - не особо.

Форель, запеченная в духовке в фольге

Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях.

Многие, даже большинство, добавляют к рыбе дольки лимона, но мне намного больше нравится замена оного на помидор.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Форель – 650 г
Помидор – 2 шт.
Петрушка – 6 веточка (-и)
Приправа – 1 ст.л. для рыбы
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях.

Уха по-фински со сливками из форели: классический рецепт

Уха по-фински со сливками - это как наш борщ - у каждой хозяйки свои изменения и дополнения.

Один из любимейших моих супов, поскольку впервые и недоверчиво (уха со сливками...) попробовав, поняла, что это неожиданно ну, очень вкусно, насыщенно и ароматно!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Форель – 450 г
Картофель – 450 г
Морковь – 80 г
Лук-порей – 60 г
Сливки – 200 г
Чеснок – 1 зуб.

Уха по-фински со сливками - это как наш борщ - у каждой хозяйки свои изменения и дополнения.

Радужная форель, фаршированная лимоном и петрушкой

Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.

Выход есть!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Форель – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Специи – по вкусу для рыбы
Петрушка – 10 веточка (-и) большой пучок
Соль – по вкусу

Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.

Шашлык из форели

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Помидоры черри – 8-10 шт.
Шпинат – 200 г
Лук красный – 1 шт.
Соевый соус – 70 мл
Сок лимонный – 70 мл

Форель с овощами в духовке

Форель с овощами в духовке - блюдо, готовящееся достаточно просто и без особых усилий.

Получается легким и не особенно калорийным - прекрасный обед или ужин в летний день.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Форель – 700 г
Цукини – 250 г
Помидоры черри – 200 г
Перец сладкий красный – 1 шт.
Лук красный – 80 г
Вино белое сухое – 100 г

Форель с овощами в духовке - блюдо, готовящееся достаточно просто и без особых усилий.

Вкусный рецепт наваристой домашней ухи

Классическая уха готовится из свежей рыбы, только что пойманной в реке, озере или даже в море.

Но вряд ли кто-то сможет сказать, что приготовить вкусную и наваристую домашнюю уху по рецепту, предложенному ниже, не получится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Форель – 1 кг , тушка с головой
Вода – 3.5 л
Морковь – 200 г
Лук-порей – 100 г
Картофель – 450 г
Укроп – 4 веточка (-и)

Классическая уха готовится из свежей рыбы, только что пойманной в реке, озере или даже в море.

Тарталетки с красной рыбой и икрой на Новый год

На новогоднем столе всегда хочется, чтобы блюда были эффектными, вкусными, но при этом готовились быстро и просто.

Тарталетки с красной рыбой и икрой в этом смысле идеальный формат.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 315 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 12 шт.
Форель – 200 г малосольная
Икра красная – 2 ст.л.
Масло сливочное – 100 г
Сырок плавленый – 1 шт.
Яйцо – 4 шт. С1

На новогоднем столе всегда хочется, чтобы блюда были эффектными, вкусными, но при этом готовились быстро и просто.

Малосольная форель с цитрусами на праздничный стол

Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.

Рецепт малосольной форели с цитрусами на праздничный стол звучит как что‑то сложное, но на самом деле все предельно просто и занимает минимум времени.

Общ.\актив. время готовки: 18 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Форель – 1 кг 600 г вес филе после разделки
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Лимон – 1 шт. цедра 50 г
Апельсин – 1 шт.
Лайм – 1 шт.

Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.

Праздничное заливное из красной рыбы на Новый год

Приближаются самые волшебные и долгожданные праздники, а это значит, что пришло время подумать о том, что будет украшать наш новогодний стол!

Делюсь рецептом, который, на мой взгляд, идеально подходит для центрального украшения стола – праздничного заливного из красной рыбы на Новый год! Яркие ломтики красной рыбы, прозрачное, как слеза, ароматное желе, украшения из свежей зелени и моркови... Такое заливное моментально притягивает взгляды и создает атмосферу торжества.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\2 часа
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г голова
Форель – 1.7 кг хребет
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Зелень – 30 г
Желатин – 42 г быстрорастворимый

Приближаются самые волшебные и долгожданные праздники, а это значит, что пришло время подумать о том, что будет украшать наш новогодний стол!

Красная рыба в сливочно-икорном соусе на Новый год

Красная рыба в сливочно-икорном соусе — это блюдо, которое выглядит празднично, но при этом готовится достаточно просто.

Запечённое филе остаётся сочным и нежным, а сливочный соус с красной икрой делает вкус мягким, насыщенным и «ресторанным», без лишней сложности.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Сливки – 200 мл / свыше 30% жирности
Икра красная – 2 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. / или по вкусу
Перец черный – 1 ч.л. / или по вкусу

Красная рыба в сливочно-икорном соусе — это блюдо, которое выглядит празднично, но при этом готовится достаточно просто.

Фаршированные яйца с сыром и красной рыбой

Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.

Готовятся они из доступных продуктов, выглядят аккуратно и нравятся почти всем.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт. /категория С0
Форель – 80 г /филе красной рыбы (малосольная)
Сыр творожный – 80 г
Каперсы – 15 г
Майонез – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. /или по вкусу

Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.

Стейк форели в фольге в духовке

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Его уникальность в том, что оно подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Форель – 300 г
Помидоры черри – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Розмарин – 1 веточка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)
Перец черный – 0.5 ч.л.

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.

Такие закуски всегда смотрятся нарядно, а главное — готовятся очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Форель – 50 г слабосоленая
Хлеб – 80 г черный
Огурец – 50 г
Сыр сливочный – 100 г
Лук зеленый – по вкусу
Соль – по вкусу

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.

Красная рыба в духовке на Новый год

Приготовить красную рыбу в духовке на Новый год, на мой взгляд, очень даже хороший выбор.

Совершенно несложное блюдо, с лёгким азиатским оттенком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 600 г
Фасоль стручковая – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Чеснок – 2 зуб.

Приготовить красную рыбу в духовке на Новый год, на мой взгляд, очень даже хороший выбор.

Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Бутерброды с красной рыбой всегда украшают праздничный стол и радуют гостей.

По этому рецепту они получаются особенно вкусными: свежесть овощей, нежность творожного сыра и пикантная нотка соуса Унаги делают закуску по-настоящему особенной.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Форель – 100 г
Огурец – 100 г
Сыр творожный – 80 г
Помидоры черри – 4 шт.
Багет – 1 шт.
Соус – 20 г Унаги

Бутерброды с красной рыбой всегда украшают праздничный стол и радуют гостей.

Тарталетки из слоёного теста на праздничный стол

Эти тарталетки из слоёного теста подходят на любой праздничный стол. Муж от них в восторге, а гости всегда просят добавку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 400 г
Авокадо – 1 шт.
Крабовые палочки – 80 г
Сыр творожный – 150 г
Форель – 100 г солёная
Желток яичный – 1 шт.

Эти тарталетки из слоёного теста подходят на любой праздничный стол. Муж от них в восторге, а гости всегда просят добавку.

Форель, запечённая стейками в духовке на Новый год

Форель, запечённую стейками в духовке, обязательно готовлю на Новый год.

Несмотря на всю простоту приготовления, форель получается очень сочной и вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Форель – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Оливки зеленые – 100 г
Соус – 2 ст.л. сладкий соус Чили
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель, запечённую стейками в духовке, обязательно готовлю на Новый год.

Закусочный торт с красной рыбой на Новый год

Закусочный торт с красной рыбой на Новый год — это настоящее украшение праздничного стола.

Тонкие слоеные коржи, нежный крем из сливочного сыра и сливок, слабосоленая красная рыба, ароматная зелень и свежие огурчики — все вместе создаёт невероятно вкусную и сытную закуску, которую точно оценят гости.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
Сыр сливочный – 500 г
Сливки – 350 мл 33%
Форель – 200 г слабосоленая
Огурец – 100 г
Оливки зеленые – 100 г без косточки

Закусочный торт с красной рыбой на Новый год — это настоящее украшение праздничного стола.

Рыбный салат

В рыбном салате всё идеально сочетается: нежная слабосоленая форель, сладковатые отварные овощи и лёгкая заправка на сметане.

А маринованный лук добавляет немного пикантности и лёгкую остринку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Форель – 200 г слабосоленая
Картофель – 200 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сметана – 120 г

В рыбном салате всё идеально сочетается: нежная слабосоленая форель, сладковатые отварные овощи и лёгкая заправка на сметане.

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.

Готовятся они быстро, а в результате получается изысканное красивое блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Сыр творожный – 150 г
Форель – 100 г
Каперсы – 1 ст.л.
Укроп – 1 ст.л.
Помидоры черри – 7 шт.

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.

Рецепт ухи из головы форели

Мой любимый рецепт ухи из головы форели. Получается очень вкусно, сытно, и к тому же недорого.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Форель – 600 г голова
Картофель – 250 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 150 г
Макаронные изделия – 50 г птитим
Лавровый лист – 2 шт.

Мой любимый рецепт ухи из головы форели. Получается очень вкусно, сытно, и к тому же недорого.

Форель на сковороде стейками

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Лимон – 0.2 шт.
Масло оливковое – 20 г
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Брускетты на стол: праздничный рецепт

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Батон – 1 шт.
Помидоры черри – 5 шт.
Колбаса – 60 г
Песто – 30 г
Слива – 3 шт. вяленая
Форель – 80 г солёная

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Рецепты из форели

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: