Гарнир из зелёного горошка

Если надоели стандартные гарниры и хочется чего-то летнего и легкого, тогда этот рецепт именно то, что вы искали.

Быстрый и легкий в приготовлении гарнир понравится всем, даже детки оценят яркий горошек с овощами на тарелке.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 70 мл
Соль – по вкусу

Если надоели стандартные гарниры и хочется чего-то летнего и легкого, тогда этот рецепт именно то, что вы искали.

Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски – необычный салат легкого приготовления, который приятно удивит любителей не только восточной кухни.

Блюдо выходит очень аппетитным за счет разнообразия специй и пряностей, а также семян подсолнечника, кунжута и льна.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 630 г
Морковь – 100 г
Чеснок – 10 г
Семена – 1 ст.л. подсолнечник, кунжут, лен
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.

Огурцы по-корейски – необычный салат легкого приготовления, который приятно удивит любителей не только восточной кухни.

Морковный салат с редисом и изюмом

Хрустящий морковный салат придется очень кстати, когда после зимы организм просто требует свежести и витаминов.

Кстати, его вполне можно сделать более сытным, добавив, например, обжаренную куриную грудку.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 150 г
Яблоко – 150 г
Редис – 80 г
Изюм – 30 г
Кунжут – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л. или растительное

Хрустящий морковный салат придется очень кстати, когда после зимы организм просто требует свежести и витаминов.

Морковно-творожное суфле на завтрак

Морковно-творожное суфле – это сплошная польза! Легкое, воздушное, полезное и диетическое блюдо однозначно порадует и маленьких гурманов, и тех, кто следит за своим здоровьем и старается сохранить фигуру.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Творог – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Соль – 1 щепотка (-и)

Морковно-творожное суфле – это сплошная польза! Легкое, воздушное, полезное и диетическое блюдо однозначно порадует и маленьких гурманов, и тех, кто следит за своим здоровьем и старается сохранить фигуру.

Закуска “Мандаринки”

Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».

Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Шпроты – 0.5 упаковка консервы
Майонез – 1.5 ч.л. 0,5 в морковь+1 в яйца
Морковь – 3 шт.
Соль – 4 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».

Как заморозить заправку для борща

Можете ли вы представить себе, что борщ можно приготовить за 30 минут? Я могу! И никакого секрета здесь нет, нужно просто иметь под рукой замороженные заготовки: бульон, заправку для борща и нашинкованную капусту. В этой статье я подробно расскажу, как приготовить и заморозить заправку для борща и в будущем сэкономить время на приготовлении этого блюда.

Читать полностью

Суп-пюре из картофеля и моркови

Густой и нежный суп-пюре из картофеля и моркови готовится очень просто и, на мой взгляд, прекрасно подходит и для деток.

Например, обжарку для супа вполне можно заменить на пассеровку или вообще исключить (вкус, конечно, упростится).

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Морковь – 250 г
Сельдерей корневой – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 2 зуб. больших
Бульон – 1 л

Густой и нежный суп-пюре из картофеля и моркови готовится очень просто и, на мой взгляд, прекрасно подходит и для деток.

Cуп с морковью и яблоками

Предлагаю приготовить суп с морковью и яблоками, который обладает необычным вкусом из-за использования свежего имбиря и чеснока.

Если для приготовления использовать яблоки с кислым вкусом, вкус готового блюда будет с кислинкой, можно слегка откорректировать, добавив немного сахару.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 500 г
Яблоко – 300 г
Бульон – 500 мл мясной
Масло растительное – 30 г
Имбирь – 1 ч.л. свежий
Чеснок – 1 зуб.

Предлагаю приготовить суп с морковью и яблоками, который обладает необычным вкусом из-за использования свежего имбиря и чеснока.

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.

Оно отлично подойдёт для плотного завтрака, который подарит чувство сытости на длительное время.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г (1 крупная морковка)
Рис – 60 г (около 1/3 ст. объемом 200 мл)
Сахар – 17 г (1 ст. л. с горкой)
Чернослив – 130 г (около 1 ст. объемом 200 мл)
Масло сливочное – 17 г (около 1 ст. л.)
Вода – 127 г (около ¾ ст.+ небольшое количество для приготовления моркови)

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.

Карамелизированная морковь

Карамелизированная морковь вкусна и очень сочна. Благодаря сахару она приобретает слегка сладковатый привкус, который не выделяется, а лишь подчеркивается соленой ноткой.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\16 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 7 шт. молодая
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 3 щепотка (-и)
Масло оливковое – 1 ч.л.
Вода – 100 мл

Карамелизированная морковь вкусна и очень сочна. Благодаря сахару она приобретает слегка сладковатый привкус, который не выделяется, а лишь подчеркивается соленой ноткой.

Морковный торт без выпечки

С классическим морковным тортом со сливочным кремом, думаю, многие знакомы, но я хочу предложить вам приготовить морковный торт без выпечки.

Он получается с богатым пряным вкусом и ароматом, но при этом готовится очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 325 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 500 г
Печенье – 400 г (Топленое молоко, Юбилейное)
Орехи – 1.5 ст. (200 мл) (любая смесь)
Масло сливочное – 170 г
Сахар – 2 ст.л. (или по вкусу)
Молоко сгущенное – 3 ст.л. (с небольшой горкой или по вкусу)

С классическим морковным тортом со сливочным кремом, думаю, многие знакомы, но я хочу предложить вам приготовить морковный торт без выпечки.

Киш с молодой морковью

Сезон свежих овощей и пряных трав в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных и легких блюд.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 257 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 75 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Семена – 1 ст.л. льна
Семечки подсолнуха – 50 г
Морковь – 3 шт.

Сезон свежих овощей и пряных трав в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных и легких блюд.

Суп-пюре из моркови как в детском саду

Вкусный молочный суп-пюре из моркови как в детском саду обязательно понравится вашему ребенку, ведь он получается сладковатым и очень ароматным.

Готовится такое первое блюдо быстро – в течение 20 минут вы сможете подать его к столу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 400 г
Лук репчатый – 24 г 1 шт.
Мука пшеничная – 20 г 1 ст.л.
Молоко – 300 мл 1,5 ст.
Масло сливочное – 20 г 1 ст.л.
Сахар – 5 г 0,5 ч.л.

Вкусный молочный суп-пюре из моркови как в детском саду обязательно понравится вашему ребенку, ведь он получается сладковатым и очень ароматным.

Салат с морковью и чечевицей

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Его можно разнообразить, добавив мясо птицы и рыбы, приготовленной на пару.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 100 г
Чечевица – 100 г
Лук зеленый – 25 г
Лук репчатый – 60 г
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Кабачки, тушенные с морковью на сковороде

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Главное, не передержать овощи во время тушения, чтобы сохранить их форму и не потерять характерный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400 г)
Морковь – 2 шт. (примерно 250 г)
Чеснок – 1 зуб. (крупный)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – 1 ст.л. (укроп, петрушка, базилик, кинза и т.д.)

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Соленая овощная заправка на зиму

Единожды потратив 2-3 часа на приготовление такой овощной заправки, в будущем Вы очень сильно облегчите себе процесс готовки множества блюд, а также сэкономите время и силы.

Заправки получается много, и это большой плюс.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\3 часа
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Помидор – 1 кг
Перец сладкий – 1 кг
Лук репчатый – 1 кг
Зелень – 300 г (петрушка, укроп, кинза)
Соль – 1 кг (крупного помола)

Единожды потратив 2-3 часа на приготовление такой овощной заправки, в будущем Вы очень сильно облегчите себе процесс готовки множества блюд, а также сэкономите время и силы.

Салат с морковью, черносливом и курицей

Предлагаю дополнить домашний обед вкусным и ароматным салатом с морковью, черносливом и курицей.

В салате используется черный молотый перец и чеснок, которые придают более острый вкус готовому блюду.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 350 г
Чернослив – 100 г
Филе куриное – 200 г
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Предлагаю дополнить домашний обед вкусным и ароматным салатом с морковью, черносливом и курицей.

Лапша из моркови и кабачка

Этот рецепт лапши из моркови и кабачка несомненно найдет своих почитателей.

В сезон свежих овощей такая лапша особенно вкусная, а приготовить ее не составляет особого труда.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Морковь – 100 г
Укроп – 10 г
Масло топленое – 20 г
Соль – по вкусу
Чеснок – 1 зуб.

Этот рецепт лапши из моркови и кабачка несомненно найдет своих почитателей.

Пасхальный трехцветный кекс с сюрпризом

А хотите удивить на Пасху своих родных необычным кексом с сюрпризом? Этот праздничный кекс готовится из трех разных (как по цвету, так и по текстуре) контрастных бисквитов - морковного, классического ванильного и шоколадного.

И не стоит бояться кажущейся на первый взгляд сложности, заверяю вас - все проще простого.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
Калорийность (100g): 281 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 300 г тертая
Яйцо куриное – 3 шт. в морковный бисквит
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. в морковный бисквит
Сахарная пудра – 155 г в морковный бисквит
Мука – 120 г в морковный бисквит
Соль – 1 щепотка (-и)

А хотите удивить на Пасху своих родных необычным кексом с сюрпризом? Этот праздничный кекс готовится из трех разных (как по цвету, так и по текстуре) контрастных бисквитов - морковного, классического ванильного и шоколадного.

Морковный салат с редисом и грейпфрутом

Хрустящий, легкий и сочный - именно так можно охарактеризовать этот салат.

Прекрасно подходит как для постного стола, так и для диетического.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Редис – 100 г
Грейпфрут – 1 шт.
Лук зеленый – 1 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л. или оливковое
Соль – 1 щепотка (-и) или по вкусу

Хрустящий, легкий и сочный - именно так можно охарактеризовать этот салат.

Морковный торт в мультиварке

Раньше мне казалось, что морковная выпечка скучная и не очень интересная, поэтому я крайне редко пекла с морковкой... Так было до тех пор, пока не попробовала этот торт.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1.5 ст. (200 мл)
Морковь – 3 шт.
Сахар – 1.8 ст. (200 мл) из них 0,6 ст. для крема
Масло растительное – 0.75 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 3 шт.
Стружка кокосовая – 0.75 ст. (200 мл)

Раньше мне казалось, что морковная выпечка скучная и не очень интересная, поэтому я крайне редко пекла с морковкой... Так было до тех пор, пока не попробовала этот торт.

Морковный суп-пюре

Такой морковный суп-пюре, конечно, понравится и взрослым, и детям. Он необычайно вкусный, пряный, чуть сладковатый, а чесночные крутоны добавляют хруста.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Масло растительное – 3 ст.л.
Морковь – 250 г
Лук-порей – 100 г
Бульон – 400 мл овощной
Паприка – 0.5 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.

Такой морковный суп-пюре, конечно, понравится и взрослым, и детям. Он необычайно вкусный, пряный, чуть сладковатый, а чесночные крутоны добавляют хруста.

Суфле из овощей как в детском саду

Нежное суфле из овощей можно приготовить малышу на обед как второе блюдо или на ужин - как основное или гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Молоко – 30 мл
Масло сливочное – 15 г
Капуста цветная – 180 г
Горошек зеленый – 80 г
Сахар – 10 г

Нежное суфле из овощей можно приготовить малышу на обед как второе блюдо или на ужин - как основное или гарнир.

Салат из сыра и моркови как в детском саду

С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.

Прекрасно помню: про него нам рассказала подруга моей мамы, и мы всё удивлялись составу и сочетанию, мол, что же из этого получится? Правда, тот вариант был с майонезом, но лет 20 назад практически все салаты были с майонезом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Сыр твердый – 80 г пошехонский
Морковь – 100 г
Огурец – 180 г свежие
Масло растительное – 30 г
Соль – по желанию

С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.

Рецепты из моркови

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: