Рецепты особого случая

Я не хожу в магазин каждый день, а закупаю продукты 1 раз в неделю и делаю из них заготовки. Зачем? ✅Во-первых, это сэкономит мое время в будущем. Готовить из заготовок намного быстрее, чем из неподготовленных продуктов. ✅Во-вторых, так я продлеваю срок хранения продуктов. ✅В-третьих, я люблю чистоту и порядок. Маньяк😁 На видео показываю, как все организовано:

Делюсь одним из вариантов быстрой готовки впрок. 1 час 45 минут, и у меня есть 5 вкусных блюд для всей семьи. Их можно заморозить и доставать, когда не хочется готовить или на это нет времени. Ужины в ассортименте ждут в морозилке:) После правильной разморозки они не теряют своей текстуры, вкуса и свежести. Не замораживаю только салат, его едим сразу. Чаще всего, я готовлю всего 1 раз в неделю и трачу на это не больше 6 часов.

Делюсь еще одним способом быстрой готовки впрок. Максимум 1,5 часа, и вкусные, разные ужины для всей семьи на 3 дня готовы. А это значит, что пару вечеров я себе от готовки освободила. Но пары вечеров без плиты мне мало, поэтому обычно я иду дальше и готовлю сразу на целую неделю, причем не только ужины. Еще завтраки, обеды и перекусы.

270 вкусных домашних пельменей всего за 2 часа! Как? Легко. На этот случай у меня есть парочка хитростей. Да, я всегда леплю сразу много пельменей впрок. И делаю это быстро. Я готовлю много пельменей и замораживаю. Получается, что несколько ужинов для всей семьи у меня уже готово. Останется только сварить пельмени, это всего 10 минут. Чтобы было быстро, пользуюсь формой для пельменей (пельменницей). На Озон и Валдбериз такая стоит от 126 р.

Друзья, хотите питаться вкусной и полезной домашней едой, при этом тратить на готовку минимум времени и сил? Вы НЕ готовите 6 дней в неделю, а в холодильнике ВСЕГДА есть вкусная, домашняя, разнообразная еда. Как вам такие перспективы?:) В этом видео пример того, как всего за 1,5 часа приготовить 4 вкусных и разных ужина для всей семьи и освободить несколько вечеров от готовки.

Представляете, больше никто у вас не спрашивает: – Мама, что у нас на ужин? – А на завтрак что поесть? – А на обед? Вкусная, домашняя, разнообразная еда ВСЕГДА есть в холодильнике. Каждый может сам выбрать то, что хочет. А вы при этом не готовите 6 дней в неделю! Сказка🧚‍♂️ Один раз в неделю вы выделяете примерно 6 часов и готовите еду на всю неделю вперед. Сохраняете в холодильнике то, что хранится 1-2 дня.

Сварить сырые овощи для винегрета или других салатов можно намного быстрее и проще, если готовить их не традиционным способом – в кастрюле на плите.  Я использую для термической обработки овощей микроволновку. Но опять же не так, как хозяйки делают это чаще всего. Микроволновка мне нужна буквально на 5 минут. А кубики овощей получаются ровными и не разваливаются. Делюсь одним из способов экономии силы, времени и денег на кухне.

В этом видео я рассказываю о том, как можно экономить время и силы на кухне, используя заготовки. Чтобы всё получалось быстро, легко и просто. И показываю: Всё исключительно из личного опыта, все процессы мной проверены, я постоянно ими пользуюсь. Смотрите видео:) Чтобы больше узнать о том, как экономить свое время, силы и деньги на кухне – приходите в мою Кулинарную школу хорошей хозяйки. Программа и условия участия тут

Уже 7 лет я провожу эксперимент:  покупаю один и тот же набор продуктов на неделю для семьи с детьми и сравниваю суммы на чеках. Покупаю в одном и том же магазине, в одном городе, в один и тот же сезон года, у тех же производителей и те же марки. Единственное что отличается – это стоимость этих продуктов. Из года в год она растет.

Подобная универсальная смесь продается в супермаркетах, но: Кстати, адыгейская смесь с солью, приготовленная своими руками – отличная идея для подарка! День Рождения, Новый год, 8 марта, новоселье – вкуснейшая домашняя приправа в подходящей стильной баночке или деревянном туеске будет уместна к любому празднику, причем и для начинающей, и для самой продвинутой хозяйки.

Во-вторых, такое масло в стеклянной прозрачной бутылке – это украшение для любой кухни или сервировки обеденного стола. Я часто делаю его на подарок. Например, к 8 марта, дню Рождения, Новому году. Каждая бутылка получается уникальной по вкусовым и визуальным характеристикам.

Наше государство (Росстат) сообщило, что в 2020 году инфляция не превысила 5%. Но мои глаза и опыт регулярного учета расходов семьи подсказывают, что что-то тут не так. Я покупаю один и тот же набор продуктов, и каждый месяц плачу все больше и больше. И я решила не верить, а проверить. В 2016 году я составила меню на неделю, купила все продукты по нему и сохранила чеки. Сумма по чекам за покупки тогда составила 4747 рублей.

Приветствую, друзья! Нас все больше и больше, уже 14 тысяч! ЧТО МЫ УСПЕЛИ СДЕЛАТЬ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ: ► Познакомились друг с другом и рассказали о себе ► Сделали первое задание-тест ____________________________________ Завтра задания не будет, выходной день и праздник :) Мы ждем начала марафона, который стартует в понедельник, с встречи в прямом эфире в 19.00! Но зачем ждать завтра, если можно сделать жизнь лучше, а кухню удобнее уже сегодня?

Девочки, привет! ЧТО УЖЕ ПРОИЗОШЛО на марафоне “Идеальная кухня” за последние 4 дня: Мы познакомились и объединились! Нас уже больше 12 тысяч! Самое активное обсуждение марафона проходит в нашей группе Вконтакте вот тут.    Я внимательно читала ваши комментарии после первого задания, чтобы понять, что вы ожидаете от марафона. Все эти проблемы мы будем разбирать на марафоне. Для каждой из них есть решение, и не одно.

Девочки, привет! Читайте ПЕРВОЕ ЗАДАНИЕ и начинаем знакомиться! В январе было голосование, где вы выбирали тему для февральского марафона. Тогда большинством голосов выбрали тему “ИДЕАЛЬНАЯ КУХНЯ”. Хотя это 100% моя тема, в которой я пуд соли и печенек съела, но я задумалась.. • С одной стороны, я знаю сто и один способ сэкономить время и силы на кухне. Все, что связано с тем, как быстро готовить – это ко мне.

Прямо сейчас, когда я пишу этот пост, мой холодильник выглядит так: Утром я два часа делала заготовки, которые потом буду использовать в течение недели. Если бы я жила одна, то следующую неделю могла бы не готовить 😊 В холодильнике полностью подготовленные (помытые, почищенные, нарезанные) овощи, из которых можно будет собрать 101 вариацию салата или овощного гарнира. Еще в нем несколько вариантов заправок.

Например, вы почти весь день проводите в режиме электровеника (по-научному – в режиме многозадачности). ✅ Ребенок – накормить, погулять, развивать, покупать, уложить ✅ Дом – убрать, приготовить, постирать, помыть, оттереть. ✅ Отношения – поговорить, проверить, поблагодарить, позаботиться. ✅ Работа – сдать, выдать, сделать, купить, продать. ✅ Личное – хм… что это? Ну ладно, если осталось время – почитать, погулять, полежать, повязать. У вас так?

Домашние полуфабрикаты и их заготовка – один из инструментов Кулинарной школы хорошей хозяйки 👩‍🍳 За один подход делаются заготовки, которых хватает на много блюд и приемов пищи. Сняла видео, где показываю это на примере двух больших форелей. Смотрите ВИДЕО! 👇🏻 Через 30 минут готовы: Расчет такой: рыбу мы едим примерно 2 раза в неделю. Значит, нам этих двух рыбин хватит на 3-4 недели.

Ох, если бы такие умные мысли выдавали сразу же со статусом “хозяйки”, то было бы намного легче жить. Но скучнее 😁 Девочки, читайте мой список полезных привычек, которые точно облегчат ваш труд на кухне 👇🏻 Да, бывает лень или некогда. Но тогда хотя бы замочите тарелки тёплой водой, чтобы вечером не пришлось торчать у раковины до следующего утра.

Ответ на этот вопрос связан с деньгами. Сейчас ученики Кулинарной школы проходят уроки про выбор и первичную обработку продуктов. И все время в чате возникает вопрос: зачем нужно уметь разделывать мясо, птицу, рыбу? Оставим за скобками, что навык разделки курицы – это базовый навык любого человека, который готовит на любое количество людей. От шеф-повара мишленовского ресторана до мамы в декрете 👌