Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.
Кстати, это может быть и кастрюля, и утятница.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
187 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г
- Крупа гречневая – 140 г
- Лук репчатый – 140 г
- Морковь – 120 г
- Сельдерей корневой – 120 г
- Масло сливочное – 20 г
Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.
Делюсь рецептом очень вкусного и необычного творожно-тыквенного печенья, готовить которое можно круглый год.
Если, конечно, подготовить и заморозить тыквенное пюре осенью.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 20 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг , с кожурой (или пюре 270-300 гр)
- Творог – 250 г , 5% жирности, сухой
- Мука – 450 г
- Яйцо куриное – 2 шт. , С0
- Сахар коричневый – 140 г
- Масло сливочное – 80 г 83%
Делюсь рецептом очень вкусного и необычного творожно-тыквенного печенья, готовить которое можно круглый год.
Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.
Ну или блюдо выходного дня.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
213 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г
- Шампиньоны – 170 г
- Лук репчатый – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт. С1 размер
- Сухари панировочные – 50 г
- Бульон – 150 г
Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.
Тыквенную кашу с пшеном на молоке готовили ещё наши бабушки, когда свежие дольки тыквы отправлялись в глиняный горшок вместе с золотистым пшеном и парным молоком.
Современный вариант не менее вкусен, но быстрее и проще в приготовлении.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
105 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 250 г
- Пшено – 100 г
- Молоко – 250 мл
- Вода – 100 мл
- Масло сливочное – 200 г
- Сахар – 15 г
Тыквенную кашу с пшеном на молоке готовили ещё наши бабушки, когда свежие дольки тыквы отправлялись в глиняный горшок вместе с золотистым пшеном и парным молоком.
Шакшука - это блюдо с характером. Его аромат невозможно спутать ни с чем: сочетание спелых помидоров, чеснока, сладкого перца и специй, создаёт густой насыщенный соус.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт. С1
- Помидор – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Фета – 100 г
Шакшука - это блюдо с характером. Его аромат невозможно спутать ни с чем: сочетание спелых помидоров, чеснока, сладкого перца и специй, создаёт густой насыщенный соус.
Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.
Сегодня предлагаю приготовить макароны с сыром по-американски на сковороде без духового шкафа.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
275 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 350 г
- Сыр твердый – 150 г , чеддер
- Сыр голландский – 100 г , гауда
- Сыр полутвердый – 100 г , маасдам
- Молоко – 500 мл
- Масло сливочное – 100 г , 72,5%
Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.
Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.
И всё это вы подадите уже через пол часа!
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
122 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 350 г
- Цукини – 170 г
- Перец болгарский – 170 г
- Лук репчатый – 100 г
- Соус терияки – 160 г
- Рис – 160 г
Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.
Французский клафути со сливами родом из региона Лимузен, традиционно его готовили с вишней, но современная версия со сливами имеет особое очарование.
Сливы придают лёгкую кислинку и фруктовую свежесть, а мягкое, чуть суфлейное тесто обволакивает их, превращаясь в нечто среднее между пудингом и блинчиком.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Слива – 400 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Молоко – 250 мл
- Мука – 100 г
- Сахар – 50 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Французский клафути со сливами родом из региона Лимузен, традиционно его готовили с вишней, но современная версия со сливами имеет особое очарование.
Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.
Очень люблю делать его со щавелем.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
52 ккал
Ингредиенты:
- Окорочок куриный – 350 г
- Морковь – 100 г
- Лук-порей – 80 г
- Горошек зеленый – 80 г замороженный
- Кус-кус – 60 г
- Яйцо куриное – 2 шт. С1
Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.
Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
186 ккал
Ингредиенты:
- Багет – 100 г
- Авокадо – 1 шт.
- Лосось – 150 г
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Сыр творожный – 60 г
- Кунжут – 5 г
Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.
Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.
Наверное, потому, что аромат копчёности у меня ассоциируется с осенью или зимой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
98 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1.5 кг
- Колбаса копченая – 400 г
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Лук репчатый – 200 г
- Укроп – 2 веточка (-и) по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.
Тыквенная запеканка в духовке - это воплощение домашнего уюта и мягкого осеннего вкуса.
Её особенность - в естественной сладости и бархатистой текстуре, которую придаёт запечённая тыква.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
135 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 500 г очищеная
- Крупа манная – 30 г
- Яйцо куриное – 2 шт. С1
- Сахар – 100 г или по вкусу
- Сметана – 80 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Тыквенная запеканка в духовке - это воплощение домашнего уюта и мягкого осеннего вкуса.
Легкий, солнечный и освежающий, этот салат с креветками и кальмарами будто создан для тех, кто любит вкус моря и путешествий.
Нежные креветки и кальмары, золотисто обжаренные до идеальной мягкости, сочное манго, маслянистый авокадо и хрустящая пекинская капуста, всё соединяется в гармонии вкуса.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 10 шт.
- Кальмар – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Манго – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Капуста пекинская – 200 г
Легкий, солнечный и освежающий, этот салат с креветками и кальмарами будто создан для тех, кто любит вкус моря и путешествий.
Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.
Редко его замачиваю, поскольку частенько готовлю спонтанно.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
76 ккал
Ингредиенты:
- Горох – 350 г
- Окорочок куриный – 400 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук-порей – 80 г
- Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.
Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.
За счет крупной нарезки и отсутствия большого количества этапов обработки продуктов готовится оно не так уж сложно.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 900 г
- Картофель – 800 г , в неочищенном виде
- Морковь – 600 г , в неочищенном виде
- Фасоль стручковая – 350 г
- Лук-порей – 150 г
- Сельдерей стеблевой – 150 г
Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.
Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.
Вы представляете сколько раз я её уже ела? Не сосчитать.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\10 минут
-
Калорийность (100g):
174 ккал
Ингредиенты:
- Скумбрия – 2 шт. не выпотрошенные
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – 3 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Уксус яблочный – 1 ст.л.
- Смесь перцев – 1 ч.л. с горкой
Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.
Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный манник с яблоками на кефире, который получается нежным и сочным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Крупа манная – 270 г
- Кефир – 250 мл
- Яблоко – 500 г
- Сахар – 200 г , +-50 г по вкусу
- Ванильный сахар – 8 г
- Яйцо – 3 шт. , С1
Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.
Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.
Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочная, ароматная, нежная.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
215 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 750 г
- Молоко – 250 мл
- Дрожжи – 11 г сухие
- Капуста белокочанная – 600 г
- Морковь – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт. /категория С0
Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.
Маринованный лук на зиму - простая и универсальная закуска. Это тот самый хрустящий, ароматный акцент, который способен украсить и дополнить вкус основного блюда.
-
Общ.\актив. время готовки:
48+ часов\10 минут
-
Калорийность (100g):
43 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 6 шт. маленьких
- Лук красный – 6 шт. маленьких
- Соль – 1 ст.л. без горки
- Сахар – 2 ст.л. без горки
- Уксус винный – 200 мл
- Вода – 250 мл
Маринованный лук на зиму - простая и универсальная закуска. Это тот самый хрустящий, ароматный акцент, который способен украсить и дополнить вкус основного блюда.
Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.
Плюс этого рецепта заключается в возможности существенного упрощения.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
47 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук-порей – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 15 г
- Вода – 2.3 л , + на первую варку
- Соль – 1 ст.л. , или по вкусу
Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.
Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.
И сегодня я делюсь рецептом, по которому курица кусочками в фольге в духовке получается очень нежной, ароматной и прекрасно подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
177 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1.5 кг
- Сметана – 300 г , 20%
- Сок лимонный – 2 ст.л.
- Сахар коричневый – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
- Карри – 2 ч.л. , или по вкусу
Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.
Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.
Единожды попробовав обязательно подкорректируйте вкус под себя.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
72 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1.3 кг
- Перец болгарский – 200 г
- Морковь – 170 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Сахар – 80 г
- Уксус яблочный – 80 г
Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.
Делюсь рецептом куриного рулета с грибами и сыром, а также показываю простую технологию сворачивания «коврика» из фарша, с выполнением которой справится даже человек без опыта.
Все дело – в дополнительных ингредиентах, которые уплотняют фарш, а также в воде, с помощью которой можно предотвратить прилипание мяса.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
125 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г
- Шампиньоны – 500 г , свежие
- Сыр твердый – 130 г , чеддер
- Сухари панировочные – 70 г
- Молоко – 50 мл
- Лук репчатый – 150 г
Делюсь рецептом куриного рулета с грибами и сыром, а также показываю простую технологию сворачивания «коврика» из фарша, с выполнением которой справится даже человек без опыта.
Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.
Запеченные овощи освежаются листьями рукколы, фета добавляет интереса, а тыквенные семечки приятный хруст.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
74 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 400 г
- Перец болгарский – 2 шт.
- Цукини – 300 г
- Лук красный – 1 шт.
- Фета – 80 г
- Руккола – 60 г
Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.
