Шоколадный торт: рецепты

Проверенные рецепты шоколадных тортов с пошаговыми фото. Торты в духовке, в мультиварке и без выпечки. Рецепты с творожным кремом, шоколадным муссом, грильяжем, орехами, фруктами, ягодами. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Торт Черный принц: рецепт классический
Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана400 г 30%
  • Сливки300 г 30%
  • Сахарная пудра200 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Яйцо3 шт.
  • Кефир300 мл 3.2%
Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.
Шоколадный торт с творожным кремом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар110 г
  • Мука115 г
  • Разрыхлитель теста1/2 ч. л.
  • Какао-порошок15 г
  • Вода2 ст. л.
Классический рецепт торта “Прага”
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 414 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Желток яичный1 шт.
  • Сахар150 г.
  • Какао-порошок35 г.
  • Масло сливочное300 г.
  • Молоко сгущенное120 г.
Шоколадный торт с грецкими орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 368 ккал
Ингредиенты:
  • Мука3/4 стакана (неполный стакан)
  • Сахар0,5 стакана
  • Яйцо3 шт.
  • Какао-порошок2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста1,5 ч.л.
  • Орехи грецкие 0,5 -1 стакан
Шоколадный корж для торта в мультиварке
Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.
Главный плюс в том, что для его приготовления требуется лишь венчик или вилка.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 297 ккал
Ингредиенты:
  • Мука150 г
  • Сахар150 г
  • Сметана100 г 20%
  • Вода100 мл кипяток
  • Кофе растворимый1 ч.л. с горкой
  • Какао-порошок30 г
Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.
Торт «Сердце» на 14 февраля
На 14 февраля, конечно же, готовим торт "Сердце" - очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный.
В торте шифоновые шоколадные коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, воздушный сливочный крем, яркая кислинка жимолости (беру замороженную) и много свежих сочных ягод.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Мука150 г
  • Какао-порошок30 г
  • Разрыхлитель теста10 г
  • Сахар200 г
  • Масло растительное50 г
На 14 февраля, конечно же, готовим торт "Сердце" - очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный.
Торт “Спартак”: рецепт классический
Торт "Спартак" еще со времен СССР остается у многих любимым. Мягкие шоколадно-медовые коржи очень вкусно сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 283 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мед100 г
  • Масло сливочное50 г
  • Сахар180 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Сода10 г
Торт "Спартак" еще со времен СССР остается у многих любимым. Мягкие шоколадно-медовые коржи очень вкусно сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью.
Трюфельный торт без муки в мультиварке
Можно ли испечь торт в мультиварке? А почему бы и нет, собственно? Ведь на самом деле любой торт - это, как правило, корж, который выпекается в духовке, а все остальные манипуляции - пропитки, кремовые прослойки, украшения - уже делаются без ее участия.
Поэтому ничего не мешает использовать вместо духовки мультиварку и приготовить основу для любого торта в ней - зачастую это как раз различные виды бисквитов, а с ними мультиварка справляется всегда на "отлично".
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 422 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное100 г
  • Яйцо куриное3 шт. крупные
  • Шоколад горький200 г
  • Сахар коричневый75 г
  • Крахмал1 ст.л.
  • Какао-порошок1 ст.л.
Можно ли испечь торт в мультиварке? А почему бы и нет, собственно? Ведь на самом деле любой торт - это, как правило, корж, который выпекается в духовке, а все остальные манипуляции - пропитки, кремовые прослойки, украшения - уже делаются без ее участия.
Муссовый торт: рецепт для начинающих
Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих.
Их чаще всего заказывают на праздники, и кондитерские курсы по изготовлению таких легких и нежных тортов тоже успешно продаются.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье300 г шоколадное
  • Сливки350 г 33-35%
  • Масло сливочное90 г
  • Пюре200 г ягодное
  • Желатин15 г
  • Шоколад темный100 г
Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих.
Торт “Пинчер” с вишней: рецепт классический
Это любимый торт моей семьи, очень сочный и нежный, улетает со стола мгновенно.
Я всегда скептически относилась к рецептам выпечки с присутствием майонеза, но он придает замечательную нежность коржу, так что не рекомендую ничем его заменять.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана500 г
  • Яйцо3 шт.
  • Разрыхлитель теста1.5 ч.л. или 0,5 ч.л.разрыхлителя+ 0,5 ч.л. соды
  • Майонез1 ст. (200 мл)
  • Какао-порошок3 ст.л.
  • Мука1 ст. (200 мл)
Это любимый торт моей семьи, очень сочный и нежный, улетает со стола мгновенно.
Как приготовить шоколадный торт
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 278 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана1 стакан
  • Сахар1 стакан
  • Яйцо2 шт.
  • Мука1 стакан
  • Какао-порошок2 ст.л.
  • Сода1 ч.л.
Торт Пьяная вишня
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 327 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар250 гр.
  • Яйцо2 шт.
  • Какао-порошок7 ст.л.
  • Мука1,5 ст.
  • Сметана200 гр.
  • Молоко сгущенное0,3 банки
Торт с бананами и шоколадным муссом
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 338 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное125 г. в тесто
  • Мука250 г.
  • Сахар100 г.
  • Миндаль50 г.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Шоколад черный200 г.
Шоколадный торт на раз, два, три
Если вы любите шоколадные торты, то этот рецепт точно для вас! Мега шоколадный, насыщенный, сочный и готовится на раз, два, три.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 428 ккал
Ингредиенты:
  • Мука235 г
  • Яйцо2 шт.
  • Какао-порошок65 г
  • Сливки200 мл 33%
  • Шоколад темный200 г
  • Сахар300 г
Если вы любите шоколадные торты, то этот рецепт точно для вас! Мега шоколадный, насыщенный, сочный и готовится на раз, два, три.
ПП торт без сахара и муки
Делюсь вкусным и полезным ПП тортом без сахара и муки. В составе самые обычные продукты за небольшие деньги.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Банан600 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Разрыхлитель теста5 г
  • Какао-порошок60 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Творог250 г 5%
Делюсь вкусным и полезным ПП тортом без сахара и муки. В составе самые обычные продукты за небольшие деньги.
Торт с ананасами и грецкими орехами
Торт с ананасами и грецкими орехами - невероятно сочный, нежный и восхитительно вкусный!
Воздушный шоколадный бисквит, который полностью пропитан нежнейшим сметанным кремом, идеально сочетается с ананасами.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 297 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сахар180 г
  • Какао-порошок50 г
  • Мука120 г
  • Разрыхлитель теста8 г
  • Сметана600 г
Торт с ананасами и грецкими орехами - невероятно сочный, нежный и восхитительно вкусный!
Торт “Пьяная вишня”: классический рецепт
Готовлю торт "Пьяная вишня" по классическому рецепту к каждому празднику!
Потрясающий вкус, гармоничное сочетание кисло-сладкой начинки с бисквитными коржами, пропитанными ароматным сиропом.
  • Общ.\актив. время готовки: 13 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 344 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар160 г
  • Мука пшеничная160 г
  • Какао-порошок30 г
  • Яйцо куриное6 шт. 275 г
  • Разрыхлитель теста5 г
  • Соль1 щепотка (-и)
Готовлю торт "Пьяная вишня" по классическому рецепту к каждому празднику!
Постный шоколадный торт
Постный шоколадный торт ничем не хуже обычного. Это просто шоколадная бомба для любителей шоколада!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 323 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Сахар180 г
  • Какао-порошок30 г
  • Соль1 г
  • Сода10 г
  • Вода225 мл
Постный шоколадный торт ничем не хуже обычного. Это просто шоколадная бомба для любителей шоколада!
Шоколадный торт «Норка крота» с вишней
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное180 г
  • Сахар150 г
  • Яйцо5 шт.
  • Мука100 г
  • Миндаль100 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Шоколадный торт в мультиварке
Простой и вкусный шоколадный торт можно приготовить без особых расходов и трудозатрат в мультиварке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Мука200 г
  • Шоколад горький200 г
  • Масло сливочное100 г
  • Какао-порошок40 г
  • Сливки160 мл
  • Мед1 ст.л.
Простой и вкусный шоколадный торт можно приготовить без особых расходов и трудозатрат в мультиварке.
Шоколадно-свекольный торт
Однажды я приготовила этот торт на одно из семейных застолий, и теперь он - регулярный гость за праздничным столом.
Популярность его у моих родных вполне понятна и объяснима: влажные коржи с насыщенным вкусом шоколада и легкий воздушный крем с легкой кислинкой, присущей йогурту.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Шоколад300 г
  • Свекла250 г одна крупная
  • Йогурт500 г натуральный
  • Сахар180 г
  • Разрыхлитель теста10 г
  • Яйцо3 шт.
Однажды я приготовила этот торт на одно из семейных застолий, и теперь он - регулярный гость за праздничным столом.
Новогодний шоколадный торт с грильяжем
Нежный шоколадный мусс и вкуснейший грильяж с фундуком - это еще не все достоинства этого торта.
Еще один его огромный плюс - торт готовится без выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 397 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье120 г бисквитное.
  • Масло сливочное30 г
  • Фундук50 г
  • Бренди1.5 ст.л.
  • Шоколад черный200 г от 55% какао.
  • Сливки300 г от 30% жирности.
Нежный шоколадный мусс и вкуснейший грильяж с фундуком - это еще не все достоинства этого торта.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение