Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты сладостей » Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день » Page 2

Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день

800 простых и проверенных рецептов выпечки с пошаговыми фото. Домашние кексы, пироги, рулеты, печенье, торты, булочки, пирожки, пирожные, галеты. Выпечка в духовке, мультиварке, микроволновке, на пару. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Торты Торты Печенье Печенье Кексы Кексы Маффины Маффины Булочки Булочки Пироги Пироги Галеты Галеты Пирожные Пирожные
Домашние круассаны
Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов.
Довольно простой рецепт приготовления, а результат порадует вас и ваших близких!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • Сыр полутвердый – 150 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Кунжут – 30 г
Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов.
Пита – рецепт в домашних условиях
Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 2 ст. (200 мл) 260 гр
  • Вода – 150 мл
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут.
Простой пирог с творогом
Эта выпечка навсегда поселилась в моей кулинарной книге. Делюсь рецептом простого пирога с творогом, который понравится всем без исключения.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 312 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Творог – 250 г 5%
  • Сахар – 250 г
  • Цедра апельсина – 5 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Эта выпечка навсегда поселилась в моей кулинарной книге. Делюсь рецептом простого пирога с творогом, который понравится всем без исключения.
Бенто торт на 14 февраля
Для своей второй половинки всегда готовлю Бенто торт на 14 февраля. За счёт большого количества ягод, торт получается невероятно сочным и свежим.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 75 г
  • Мука – 75 г
  • Вишня – 150 г
  • Голубика – 100 г
  • Сливки – 180 г 33-35%
Для своей второй половинки всегда готовлю Бенто торт на 14 февраля. За счёт большого количества ягод, торт получается невероятно сочным и свежим.
Рецепт советских вафель
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель.
Не путать с венскими или бельгийскими.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 389 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Сахар – 130 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванильная эссенция – по желанию
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель.
Заварной торт
Заварной торт особенно понравится любителям заварных пирожных. Готовится он из самых простых продуктов, но получается удивительно вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 270 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Молоко – 600 мл
  • Масло сливочное – 265 г
  • Сахар – 133 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Крахмал кукурузный – 50 г
Заварной торт особенно понравится любителям заварных пирожных. Готовится он из самых простых продуктов, но получается удивительно вкусным.
Гата армянская: классический рецепт в домашних условиях
Классическая армянская Гата в домашних условиях получается очень вкусной, нежной и рассыпчатой.
Это печенье с ярким сливочным вкусом готовят разными способами, но классический вариант — самый удачный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 359 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 350 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Мацони – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Разрыхлитель теста – 5 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Классическая армянская Гата в домашних условиях получается очень вкусной, нежной и рассыпчатой.
Пирог с вареньем в духовке
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем.
Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 350 г
  • Варенье – 300 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Мука – 300 г
  • Сода – 1 ч.л. с горкой
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем.
Пирожки с рыбой и рисом
Делюсь простым рецептом пирожков с рыбой и рисом. Они получаются пушистые, румяные, с ароматной начинкой!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 320 г
  • Вода – 200 мл
  • Соль – 6 г
  • Сахар – 10 г
  • Дрожжи – 10 г свежие
  • Масло растительное – 40 мл
Делюсь простым рецептом пирожков с рыбой и рисом. Они получаются пушистые, румяные, с ароматной начинкой!
Песочный пирог с творогом
Песочный пирог с творогом не только прост в приготовлении, но и имеет свой секретный ингредиент, который каждый раз может делать его чуть другим.
И это обычное варенье, которое распределяется поверху творожной массы.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 292 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Мука пшеничная – 430 г 30 г пойдёт в начинку
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 180 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Песочный пирог с творогом не только прост в приготовлении, но и имеет свой секретный ингредиент, который каждый раз может делать его чуть другим.
Ржаные лепешки
Ароматные ржаные лепешки готовятся очень быстро и просто. С ними вы забудете о покупном хлебе.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Мука ржаная – 300 г
  • Кефир – 250 мл
  • Мед – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
Ароматные ржаные лепешки готовятся очень быстро и просто. С ними вы забудете о покупном хлебе.
Бисквит на кефире
Простой и доступный рецепт бисквита на кефире. Рецепт универсальный и многократно проверен.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 250 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 250 г
  • Мука – 300 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
Простой и доступный рецепт бисквита на кефире. Рецепт универсальный и многократно проверен.
Классический пирог с вареньем
Классический пирог с вареньем  – это очень вкусная выпечка с ароматной фруктовой начинкой.
Такую классику любят за простоту приготовления и вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Варенье – 250 г
  • Крахмал кукурузный – 2 ч.л.
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 260 г
Классический пирог с вареньем  – это очень вкусная выпечка с ароматной фруктовой начинкой.
Пирожки с грибами и картошкой
В выходные, когда вся семья собирается за столом, готовлю эти восхитительные пирожки с грибами и картошкой.
Тоненькое, мягчайшее тесто.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 300 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Молоко – 250 мл
  • Дрожжи – 20 г свежие
  • Сахар – 1 ст.л.
В выходные, когда вся семья собирается за столом, готовлю эти восхитительные пирожки с грибами и картошкой.
Пирог с курицей и грибами
Пирог с курицей и грибами – это сытное блюдо, которое подойдёт для семейного обеда или перекуса.
Мягкое тесто, нежная курица и ароматные грибы — всё это прекрасно сочетается.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л. для теста
  • Молоко – 100 мл
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Пирог с курицей и грибами – это сытное блюдо, которое подойдёт для семейного обеда или перекуса.
Шарлотка на кефире
Наверное, не ошибусь, если скажу, что шарлотка — самый популярный рецепт яблочной выпечки.
Скорее всего, ее хотя бы раз пекла каждая хозяйка.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Кефир – 200 г
  • Мука – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сода – 0.5 ч.л.
Наверное, не ошибусь, если скажу, что шарлотка — самый популярный рецепт яблочной выпечки.
Заливной пирог с грибами
Заливной пирог с грибами получается очень мягким и ароматным, благодаря нежной грибной начинке.
Он такой сочный и вкусный, что трудно остановиться на одном кусочке!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 200 г
  • Майонез – 100 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Заливной пирог с грибами получается очень мягким и ароматным, благодаря нежной грибной начинке.
Орешки со сгущёнкой: рецепт классический
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 401 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 50 г
  • Желток яичный – 50 г
  • Мука – 260 г
  • Масло сливочное – 170 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Орехи грецкие – 100 г
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами.
Сосиски в тесте на сковороде
Сосиски в тесте на сковороде – это простой и вкусный перекус, который вы легко приготовите за считанные минуты.
Не нужно разогревать духовку, а результат получается ничуть не хуже – румяное, хрустящее тесто и сочная сосиска внутри.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска – 200 г
  • Мука – 130 г
  • Кефир – 100 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.4 ч.л.
Сосиски в тесте на сковороде – это простой и вкусный перекус, который вы легко приготовите за считанные минуты.
Пирог на молоке в духовке
Любите быструю и очень ароматную выпечку? Тогда этот рецепт точно для вас!
Пирог на молоке в духовке получается невероятно сочным, с ярким сливочным ароматом.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 285 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 260 г
  • Молоко – 180 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 170 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Любите быструю и очень ароматную выпечку? Тогда этот рецепт точно для вас!
Мягкое печенье на кефире
Мягкое печенье на кефире — это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать близких вкусной и простой домашней выпечкой.
Оно получается воздушным, ароматным и долго остаётся свежим.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 150 мл
  • Мука – 200 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мягкое печенье на кефире — это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать близких вкусной и простой домашней выпечкой.
Домашнее печенье на кефире
Домашнее печенье на кефире – это вкусный вариант выпечки, который легко приготовить для семейного чаепития.
В этот раз мы добавим немного кокосовой муки, чтобы печенье получилось ещё нежнее и приобрело лёгкий ореховый аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 150 мл 2,5%
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Мука кокосовая – 50 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Домашнее печенье на кефире – это вкусный вариант выпечки, который легко приготовить для семейного чаепития.
Пирожки с творогом в духовке
Пирожки с творогом в духовке — это простой и вкусный вариант домашней выпечки, который нравится и взрослым, и детям.
Мягкое тесто, нежная начинка из творога и приятный аромат делают их отличным угощением к чаю.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Соль – 1 ч.л.
  • Молоко – 300 мл
  • Масло растительное – 50 мл
  • Мука – 3 ст. (200 мл)
  • Дрожжи – 11 г
  • Сахар – 1 ч.л. для теста
Пирожки с творогом в духовке — это простой и вкусный вариант домашней выпечки, который нравится и взрослым, и детям.
Кекс в хлебопечке простой и вкусный
Кекс в хлебопечке - это очень простой и при этом вкусный вариант выпечки.
Всегда готовлю его, когда хочется чего-то сладкого к чаю, а долго возиться с готовкой нет желания.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 372 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Сахар – 230 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Масло сливочное – 180 г
  • Изюм – 80 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Кекс в хлебопечке - это очень простой и при этом вкусный вариант выпечки.
Страницы:
1 2 3 4 … 49 50

Домашняя выпечка обычно ассоциируется с уютными посиделками, семейным чаепитием, теплыми разговорами за столом и какой-то невероятно доброй атмосферой. Часто – с воспоминаниями из детства – маминым фирменным пирогом или бабушкиными булочками. Ммм… Этот аромат из кухни, и вся семья в предвкушении чего-то очень-очень вкусного, помните?:)

Увы, надо признать, что сейчас столько не пекут. Для многих хозяек выпечка – это вообще закрытая тема, а бабушки с бесконечными ватрушками и пирожками в духовке кажутся святыми женщинами:) 

Есть миф о том, что домашняя выпечка – это долго, это гора грязной посуды, это то “не поднялось”, то “не пропеклось”, и, самый ужасный факт, это того не стоит. Ох, уж эти мифы! Бесспорно, проще купить безвкусного печенья на маргарине или с ароматизаторами. Или, как вариант, даже горячих булочек в пекарне. Но ту самую атмосферу в доме с магазинными  булочками не купишь.

Домашняя выпечка – это добрые семейные традиции. И эта подборка создана бережно и с душой для их сохранения. Здесь собрано 800 проверенных рецептов выпечки. Они подробные, из обычных ингредиентов, с пошаговыми фото, понятные, а главное, ПРОСТЫЕ и БЫСТРЫЕ.

В подборке есть выпечка на все случаи жизни – от коврижки или печенья на скорую руку до самого модного торта – произведения искусства, который, как вам раньше казалось, вы никогда не сможете сделать своими руками. Сможете. Как говорится, глаза боятся, а руки делают, причем легко:)

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы