Салаты с огурцом и морковью: рецепты

Проверенные рецепты салатов с огурцом и морковью с пошаговыми фото, видео, указанием калорийности и времени приготовления. Низкокалорийные, полезные, повседневные и праздничные салаты, в которых огурцы и морковь прекрасно сочетаются.

Салат с капустой, морковью и огурцом
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Огурец – 150 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук зеленый – 15 г
  • Лук красный – 15 г
  • Зелень – 15 г
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
Салат с огурцом, морковью и луком
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов.
Хрустящие, сочные овощи и пряная заправка прекрасно гармонируют друг с другом.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Укроп – 1 горсть (-и)
  • Соевый соус – 1 ст.л.
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов.
Салат с огурцом, морковью и сельдереем
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Салаты с огурцами всегда получаются свежими и сочными.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 3 шт.
  • Зелень – 10 г
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Салат из моркови с кукурузой и огурцами
Салат из моркови с кукурузой и огурцами получается очень вкусным и к тому же сытным.
Для заправки не обязательно использовать майонез: отлично подойдет сметана с горчицей или растительное масло.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 250 г
  • Кукуруза – 150 г консервированная
  • Огурец – 200 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Майонез – 60 г
  • Соль – по вкусу
Салат из моркови с кукурузой и огурцами получается очень вкусным и к тому же сытным.
Вкусный салат из дайкона
Вкусный салат из дайкона — легкий и свежий, отлично подойдет к любому обеду или ужину.
Хрустящая капуста, сладкий перец, морковь и маринованный дайкон создают яркое сочетание вкусов, а йогуртовый соус добавляет нежности.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Дайкон – 300 г
  • Капуста краснокочанная – 200 г
  • Огурец – 120 г
  • Морковь – 90 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Уксус яблочный – 30 мл
Вкусный салат из дайкона — легкий и свежий, отлично подойдет к любому обеду или ужину.
Салат с печенью и солеными огурцами
Салат с печенью и солеными огурцами – доступный, сытный и по-своему необычный.
В нём жареная морковь и репчатый лук добавляют лёгкую сладость и сочность, а солёные огурчики придают приятную пикантность.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья – 300 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Огурец – 150 г соленый
  • Морковь – 100 г
  • Петрушка – 1 ст.л. измельченной
  • Чеснок – 1 зуб.
Салат с печенью и солеными огурцами – доступный, сытный и по-своему необычный.
Как приготовить фунчозу в домашних условиях
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни.
Сочные овощи и пикантный вкус делают его прекрасным вариантом для быстрого обеда или лёгкого ужина всей семьёй.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Фунчоза – 100 г
  • Морковь – 70 г
  • Перец болгарский – 30 г
  • Огурец – 100 г
  • Соус – 80 г
  • Чеснок – 3 зуб.
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни.
Салат “Козел в огороде”
Яркий и полезный витаминный салатик "Козел в огороде" готовлю часто к празднику, на пикник или просто к домашнему обеду, ужину.
Сочные овощи, сытное мясо, ароматная зелень и вкусная заправка на основе сметаны.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 80 г
  • Капуста пекинская – 50 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Лук зеленый – 40 г
  • Редька – 130 г
  • Филе куриное – 300 г
Яркий и полезный витаминный салатик "Козел в огороде" готовлю часто к празднику, на пикник или просто к домашнему обеду, ужину.
Слоёный салат с шампиньонами
Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 200 г
  • Картофель – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Лук репчатый – 100 г
Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.
Салат «Прага»: рецепт классический с курицей и черносливом
Слоёный салат "Прага" с курицей и черносливом любимый многими, скорее всего, из-за необычного, но такого удачного сочетания ингредиентов.
Вариаций его существует несколько, с разными дополнениями.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 200 г отварная
  • Чернослив – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Морковь – 100 г
  • Горошек зеленый – 100 г
  • Лук репчатый – 50 г
Слоёный салат "Прага" с курицей и черносливом любимый многими, скорее всего, из-за необычного, но такого удачного сочетания ингредиентов.
Овощной боул с перепелиными яйцами
Овощной боул с перепелиными яйцами - простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 100 г
  • Яйцо перепелиное – 3 шт.
  • Помидоры черри – 80 г
  • Огурец – 100 г
  • Сельдерей стеблевой – 60 г
  • Перец сладкий – 80 г
Овощной боул с перепелиными яйцами - простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой
Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой получается очень свежим и сочным, но отличается по вкусу от привычного овощного салата.
А всё благодаря горячей ароматной заправке из оливкового масла и сладкой паприки.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 200 г
  • Помидор – 200 г
  • Перец болгарский – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук зеленый – 30 г
  • Зелень – 30 г
Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой получается очень свежим и сочным, но отличается по вкусу от привычного овощного салата.
Рецепт фунчозы с овощами
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.
Если еще не пробовали ее, я очень рекомендую.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Фунчоза – 100 г
  • Огурец – 100 г
  • Перец болгарский – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Кинза – 20 г
  • Чеснок – 2 зуб.
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.
Салат из квашеной капусты с перцем
Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в "мундире" картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.
Вместо пучка зелени и привычной капусты можно приготовить незатейливый, но очень вкусный салат из квашеной капусты с перцем, который как нельзя лучше впишется в такой вот уютный обед или ужин.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 200 г
  • Морковь – 100 г по-корейски
  • Лук красный – 0.5 шт.
  • Зелень – 1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт. маринованный
Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в "мундире" картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.
Салат из кольраби
Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста кольраби – 1 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.
Салат из репы и овощей со сметаной
Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.
Ведь осенние овощи полны витаминов и полезных веществ.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Репа – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Зелень – 10 г
  • Сметана – 3 ст.л.
Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.
Салат с редькой и огурцом
Предлагаю приготовить вкусный салатик с редькой и огурцом. Салат с таким составом я обычно готовлю в холодное время года, когда нет свежих овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 27 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 150 г
  • Морковь – 200 г
  • Редька – 300 г
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Предлагаю приготовить вкусный салатик с редькой и огурцом. Салат с таким составом я обычно готовлю в холодное время года, когда нет свежих овощей.
Салат из сыра и моркови как в детском саду
С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.
Прекрасно помню: про него нам рассказала подруга моей мамы, и мы всё удивлялись составу и сочетанию, мол, что же из этого получится? Правда, тот вариант был с майонезом, но лет 20 назад практически все салаты были с майонезом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр твердый – 80 г пошехонский
  • Морковь – 100 г
  • Огурец – 180 г свежие
  • Масло растительное – 30 г
  • Соль – по желанию
С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.
Салат с морковью и курицей
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам - "Московский", "Крабовый"  и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
Но, как известно, они не очень полезные, да и мега калорийные, ведь мы любим, чтобы было побольше майонеза, чуть ли не ведрами его добавляем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 350 г филе
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурец – 2 шт. свежий
  • Яйцо куриное – 3 шт. один желток оставить для заправки
  • Петрушка – 20 г большой пучок
  • Горчица – 1 ст.л. для заправки
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам - "Московский", "Крабовый"  и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение