Гороховый суп с курицей и картошкой

Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.

Редко его замачиваю, поскольку частенько готовлю спонтанно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Горох – 350 г
Окорочок куриный – 400 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук-порей – 80 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель

Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.

Жаркое из говядины с овощами по-домашнему

Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.

За счет крупной нарезки и отсутствия большого количества этапов обработки продуктов готовится оно не так уж сложно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 900 г
Картофель – 800 г , в неочищенном виде
Морковь – 600 г , в неочищенном виде
Фасоль стручковая – 350 г
Лук-порей – 150 г
Сельдерей стеблевой – 150 г

Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.

Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.

Вы представляете сколько раз я её уже ела? Не сосчитать.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\10 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт. не выпотрошенные
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 3 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1 ч.л. с горкой

Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.

Манник с яблоками на кефире очень вкусный

Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный манник с яблоками на кефире, который получается нежным и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 270 г
Кефир – 250 мл
Яблоко – 500 г
Сахар – 200 г , +-50 г по вкусу
Ванильный сахар – 8 г
Яйцо – 3 шт. , С1

Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.

Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочная, ароматная, нежная.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 750 г
Молоко – 250 мл
Дрожжи – 11 г сухие
Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт. /категория С0

Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.

Рецепт маринованного лука на зиму

Маринованный лук на зиму - простая и универсальная закуска. Это тот самый хрустящий, ароматный акцент, который способен украсить и дополнить вкус основного блюда.

Общ.\актив. время готовки: 48+ часов\10 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 6 шт. маленьких
Лук красный – 6 шт. маленьких
Соль – 1 ст.л. без горки
Сахар – 2 ст.л. без горки
Уксус винный – 200 мл
Вода – 250 мл

Маринованный лук на зиму - простая и универсальная закуска. Это тот самый хрустящий, ароматный акцент, который способен украсить и дополнить вкус основного блюда.

Куриный бульон с вермишелью и яйцом

Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.

Плюс этого рецепта заключается в возможности существенного упрощения.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 15 г
Вода – 2.3 л , + на первую варку
Соль – 1 ст.л. , или по вкусу

Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.

Курица в фольге в духовке кусочками

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

И сегодня я делюсь рецептом, по которому курица кусочками в фольге в духовке получается очень нежной, ароматной и прекрасно подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Сметана – 300 г , 20%
Сок лимонный – 2 ст.л.
Сахар коричневый – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Карри – 2 ч.л. , или по вкусу

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

Салат из капусты с перцем и морковью

Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.

Единожды попробовав обязательно подкорректируйте вкус под себя.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.3 кг
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 170 г
Чеснок – 3 зуб.
Сахар – 80 г
Уксус яблочный – 80 г

Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.

Куриный рулет с грибами и сыром

Делюсь рецептом куриного рулета с грибами и сыром, а также показываю простую технологию сворачивания «коврика» из фарша, с выполнением которой справится даже человек без опыта.

Все дело – в дополнительных ингредиентах, которые уплотняют фарш, а также в воде, с помощью которой можно предотвратить прилипание мяса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Шампиньоны – 500 г , свежие
Сыр твердый – 130 г , чеддер
Сухари панировочные – 70 г
Молоко – 50 мл
Лук репчатый – 150 г

Делюсь рецептом куриного рулета с грибами и сыром, а также показываю простую технологию сворачивания «коврика» из фарша, с выполнением которой справится даже человек без опыта.

Салат из запеченных овощей с фетой

Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Запеченные овощи освежаются листьями рукколы, фета добавляет интереса, а тыквенные семечки приятный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 400 г
Перец болгарский – 2 шт.
Цукини – 300 г
Лук красный – 1 шт.
Фета – 80 г
Руккола – 60 г

Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Солянка из капусты с мясом на сковороде

Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.

Она насыщенная и вкусная, с легкой кислинкой от солёных огурцов, ароматной пряностью от специй и томатной пасты, а также с приятной мясной составляющей, которая делает каждый кусочек невероятно сытным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 500 г
Капуста белокочанная – 500 г
Лук репчатый – 190 г
Морковь – 100 г
Огурец – 130 г соленый
Томатная паста – 50 г

Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.

Бездрожжевой яблочный пирог в духовке

Бездрожжевой яблочный пирог - для меня это что-то осеннее, пик яблочного сезона, когда вокруг красиво и красочно, но стакан холодного молока к пирогу уже заменяется на кружку горячего какао.

Последнее время я начала полениваться и перестала чистить шкурку у яблок.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 550 г
Мука пшеничная – 350 г
Масло сливочное – 100 г мягкое
Сметана – 80 г 20%
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.

Бездрожжевой яблочный пирог - для меня это что-то осеннее, пик яблочного сезона, когда вокруг красиво и красочно, но стакан холодного молока к пирогу уже заменяется на кружку горячего какао.

Гречка с курицей и грибами на сковороде

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Сегодня делюсь отличным рецептом гречки с курицей и грибами на сковороде, который не потребует особых навыков и усилий для приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Крупа гречневая – 450 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Сливки – 600 мл , 10%

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Тушеная картошка со свининой в кастрюле

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Много зелени, дополнительные овощи, которые придают насыщенности и вкуса, всё это такое домашнее и простое, что по вкусу буквально каждому.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1.2 кг
Шейка свиная – 800 г
Тыква – 300 г
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 170 г
Лук репчатый – 140 г

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Мягкие вафли для электровафельницы венские

Классические мягкие вафли, которые готовятся в электровафельнице, - прекрасная база под самые разные варианты подачи.

Сегодня предлагаю приготовить мягкие венские вафли в электровафельнице, которые получаются с потрясающей хрустящей корочкой и нежной серединкой.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 309 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Молоко – 250 мл
Яйцо – 4 шт. , СО
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 200 г , 72,5% жирности
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.

Классические мягкие вафли, которые готовятся в электровафельнице, - прекрасная база под самые разные варианты подачи.

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Готовятся они просто: нарезал, отбил, смешал кляр — и уже через несколько минут на кухне стоит тот самый аромат тёплого, домашнего ужина.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Сыр полутвердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт. /категория С0
Майонез – 3 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Мука – 60 г

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Беляши на кефире на сковороде

Когда хочется побаловать домашних чем-нибудь вкусненьким, попробуйте приготовить беляши на кефире на сковороде.

Ваша семья будет просто в восторге!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\50 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Мука пшеничная – 350 г
Кефир – 250 мл
Сода – 0.3 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Когда хочется побаловать домашних чем-нибудь вкусненьким, попробуйте приготовить беляши на кефире на сковороде.

Жареные пельмени с сыром на сковороде

Жареные пельмени с сыром — это тот самый случай, когда обычный пакет пельменей превращается в полноценный, уютный ужин.

Блюдо получается сытным, ароматным и очень домашним: снаружи — аппетитная хрустящая корочка, внутри — мягкие сочные пельмешки, а сверху всё это закрывает слой расплавленного сыра.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 355 ккал

Ингредиенты:

Пельмени – 350 г
Сыр полутвердый – 100 г
Вода – 200 мл
Масло растительное – 50 мл
Соль – 1 ч.л. /или по вкусу
Перец черный – 1 ч.л. /или по вкусу

Жареные пельмени с сыром — это тот самый случай, когда обычный пакет пельменей превращается в полноценный, уютный ужин.

Канапе на крекерах на праздничный стол

Эти канапе на крекерах — идеальная закуска для праздника, семейных посиделок или просто тогда, когда хочется подать что-то красивое без долгой готовки.

Хрустящая основа, нежный творожный сыр, свежий авокадо и ароматная салями отлично сочетаются между собой, а черри и вяленые томаты добавляют яркий, свежий вкус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 261 ккал

Ингредиенты:

Крекер – 9 шт.
Сыр творожный – 220 г
Томаты вяленые – 100 г
Помидоры черри – 3 шт.
Салями – 60 г
Авокадо – 0.5 шт.

Эти канапе на крекерах — идеальная закуска для праздника, семейных посиделок или просто тогда, когда хочется подать что-то красивое без долгой готовки.

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

Голубцы это блюдо, которое у меня ассоциируется с настоящим домашним уютом.

В нашей семье голубцы всегда появлялись на праздничных застольях.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 900 г
Фарш мясной – 400 г свино-говяжий
Рис – 200 г отваренный до полуготовности
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 2 ст.л. 10%

Голубцы это блюдо, которое у меня ассоциируется с настоящим домашним уютом.

Тыквенный суп-пюре без сливок

Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.

Её насыщенный вкус и солнечный цвет делают этот суп особенным: он словно наполняет тарелку теплом даже в самый пасмурный день.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Морковь – 130 г
Лук репчатый – 100 г
Картофель – 250 г
Чеснок – 2 зуб.
Креветки – 300 г

Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.

Самса по-узбекски с тыквой в духовке

Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.

Я хочу поделиться с вами рецептом, который давно стал для меня настоящей находкой.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г
Вода – 220 мл
Соль – 15 г
Масло сливочное – 50 г
Тыква – 200 г очищенная
Лук репчатый – 100 г

Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.

Рулет из куриного фарша с грибами

Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.

Делюсь отличным рецептом рулета из куриного фарша с грибами, сыром и... Шпинатом!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Шампиньоны – 200 г , свежие
Лук репчатый – 150 г
Сыр твердый – 90 г , чеддер
Сухари панировочные – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт. , СО

Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: