Секреты вкусной ухи из красной рыбы: 5 проверенных рецептов

Если вы не любите уху, значит, вы не готовили ее из красной рыбы, или готовили неправильно:) Правильная уха влюбляет всех и каждого. Причем, если раньше ею наслаждались, в основном, на природе, сейчас многие часто готовят дома, к обеду. И правильно делают. Дома уха почти так же хороша, как у костра. В этой статье все секреты вкусной ухи и 5 лучших проверенных рецептов.

Читать полностью

Стрипсы как в КФС в домашних условиях

Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе.

Куриное мясо будет нежнейшим, а корочка аппетитной и хрустящей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Масло растительное – 400 г для фритюра
Мука – 300 г для кляра
Вода – 500 мл для кляра
Соевый соус – 20 г
Перец красный жгучий – 0.5 ч.л. хлопья

Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе.

Торт “Битое стекло” без выпечки с желе и сметаной

Торт "Битое стекло" без выпечки с желе и сметаной - яркий, вкусный и простой в приготовлении, несмотря на кучу используемых формочек и стаканчиков.

В рецепте, правда, ничего сложного:) Тортик воздушный, легкий и мгновенно улетает со стола.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Желе – 160 г
Вода – 725 мл
Сметана – 600 г
Желатин – 25 г быстрорастворимый
Сахар – 150 г
Ванилин – 1 щепотка (-и)

Торт "Битое стекло" без выпечки с желе и сметаной - яркий, вкусный и простой в приготовлении, несмотря на кучу используемых формочек и стаканчиков.

Картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде

Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.

Хрустящая корочка и нежная серединка с тянущими ниточками сыра.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г очищенный
Сыр твердый – 80 г
Сухари панировочные – 80 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук зеленый – 30 г

Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.

Белевская пастила без сахара рецепт в домашних условиях

Белевскую пастилу без сахара, которую так любят все "ППшники", не покупаю в магазине, а готовлю в домашних условиях.

В составе всего 2 ингредиента.

Общ.\актив. время готовки: 36 часов\1 час
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1.1 кг
Белок яичный – 65 г
Крахмал кукурузный – по вкусу

Белевскую пастилу без сахара, которую так любят все "ППшники", не покупаю в магазине, а готовлю в домашних условиях.

Канапе на детский День Рождения

Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.

Несмотря на то, что голову коровкам я делала из кусочков маслин.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 130 г
Колбаса – 140 г вареная
Сыр твердый – 100 г
Зелень – 12 шт. мангольд
Помидоры черри – 120 г 6 штук
Маслины – 5 г без косточки

Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.

Картошка с салом в духовке

Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Сало – 150 г
Масло оливковое – 10 г
Специи – 2 ч.л.
Укроп – по вкусу

Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении.

Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой

Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.

Идеальный гарнир к любым мясным или куриным блюдам.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г молодая
Морковь – 80 г
Уксус – 1.5 ст.л. 9%
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. немного с горкой

Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.

Подлива для гречки с мясом

Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.

Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 570 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 140 г
Томатная паста – 100 г
Мука пшеничная – 15 г
Масло растительное – 30 мл

Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.

Шарлотка с клубникой

Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления.

Воздушная текстура, пышное тесто и много вкусной сочной ягоды, которая пропитывает бисквит своим потрясающим соком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Мука – 140 г
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 200 г
Разрыхлитель теста – 8 г
Соль – 0.5 ч.л.

Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления.

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное.

Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Капуста квашеная – 600 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 120 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Майоран – 2 веточка (-и)

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное.

Десерт из зефира с фруктами и сметаной

Десерт из зефира с фруктами и сметаной - моя любовь с первой ложки. Он вкуснейший, из доступных продуктов, и на приготовление уходит меньше получаса.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Зефир – 150 г
Персик – 100 г
Банан – 150 г
Сметана – 100 г
Молоко сгущенное – 40 г
Ванилин – 1 щепотка (-и)

Десерт из зефира с фруктами и сметаной - моя любовь с первой ложки. Он вкуснейший, из доступных продуктов, и на приготовление уходит меньше получаса.

Маринад для шашлыка из свинины: 7 лучших рецептов

80% успеха в приготовлении шашлыка – это вкусный маринад. Именно маринад делает мясо не только вкусным, но и сочным, и мягким. Дальше останется только не забыть про него на мангале:) В этой статье 7 лучших рецептов маринада для шашлыка из свинины. С любым из них мясо получится вкуснейшим. Этот маринад на основе кефира делает мясо особенно сочным.

Читать полностью

Пышки на соде на сковороде

Мега воздушная выпечка к чаю из самых простых продуктов - румяные пышки на соде на сковороде.

Готовятся они быстро, без дрожжей.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 125 мл
Сметана – 25 г
Сода – 3 г
Соль – 3 г
Сахар – 20 г
Желток яичный – 1 шт.

Мега воздушная выпечка к чаю из самых простых продуктов - румяные пышки на соде на сковороде.

Баклажаны с помидорами и майонезом

Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.

Их часто готовят на праздничный стол или в качестве дополнения к молодому картофелю, свежему стейку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Майонез – 40 г
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 4 веточка (-и)
Масло подсолнечное – 30 г

Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.

Смузи с клубникой, бананом и молоком

Смузи с клубникой, бананом и молоком - отличный способ перекусить чем-то полезным.

Готовится смузи за 15 минут, не дольше.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Клубника – 250 г
Молоко – 100 г
Гранола – 80 г

Смузи с клубникой, бананом и молоком - отличный способ перекусить чем-то полезным.

Суфле из индейки в духовке

Суфле из индейки в духовке - это вкусно, сытно и полезно. Суфле получается воздушным и сочным внутри, с легкой румяной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Фарш индюшачий – 500 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Лук репчатый – 140 г
Зелень – 15 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Суфле из индейки в духовке - это вкусно, сытно и полезно. Суфле получается воздушным и сочным внутри, с легкой румяной корочкой.

Домашнее печенье без выпечки

Домашнее печенье без выпечки - один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 335 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 40 г
Сахар – 30 г
Молоко – 30 мл
Мука пшеничная – 100 г
Разрыхлитель теста – 2 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Домашнее печенье без выпечки - один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием.

Чевапчичи: рецепт приготовления дома

Чевапчичи - небольшие колбаски, пришедшие к нам из балканской кухни. Их можно готовить, как люля-кебаб, на шампурах и мангале.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лук репчатый – 70 г
Чеснок – 2 зуб.
Петрушка – 1 ст.л.
Вода – 40 г
Паприка – 0.5 ч.л. сухая

Чевапчичи - небольшие колбаски, пришедшие к нам из балканской кухни. Их можно готовить, как люля-кебаб, на шампурах и мангале.

Клубничный молочный коктейль в блендере

Клубничный молочный коктейль, приготовленный в блендере - вкусный и быстрый способ порадовать себя и семью в сезон клубники.

В нём сохраняется вся польза спелых ягод, её вкус и потрясающий аромат.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Клубника – 250 г
Молоко сгущенное – 60 г
Масло кокосовое – 20 г урбеч или паста
Сливки – по вкусу взбитые

Клубничный молочный коктейль, приготовленный в блендере - вкусный и быстрый способ порадовать себя и семью в сезон клубники.

ПП десерт в микроволновке с бананом и какао

Простой и очень вкусный рецепт ПП десерта в микроволновке с бананом и какао.

Понравится не только сторонникам здорового питания.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Банан – 160 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Какао-порошок – 5 г
Разрыхлитель теста – 5 г
Йогурт – 60 г густой
Мед – 20 г по вкусу

Простой и очень вкусный рецепт ПП десерта в микроволновке с бананом и какао.

Бутерброды с вялеными помидорами на праздничный стол

Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!

Я такие и для сытного перекуса часто готовлю.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 125 г черный 6 кусочков
Помидор – 60 г вяленые
Сыр сливочный – 120 г
Огурец – 30 г
Песто – 10 г
Соль – по вкусу

Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!

Рецепт макаронс в домашних условиях

Почему-то принято считать, что приготовить макаронс в домашних условиях - задача со звездочкой.

А я готовлю потрясающе вкусные макаронс в обычной домашней духовке и без непонятных ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 434 ккал

Ингредиенты:

Мука миндальная – 130 г
Какао-порошок – 20 г
Сахарная пудра – 300 г
Белок яичный – 110 г
Вода – 37 г
Масло сливочное – 160 г

Почему-то принято считать, что приготовить макаронс в домашних условиях - задача со звездочкой.

Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей - теплое домашнее блюдо. Все вкусы знакомы, как и ингредиенты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Курица – 600 г
Лук-порей – 80 г
Морковь – 80 г
Вода – 0.5 л
Чеснок – 3 зуб.

Тушеная картошка с курицей - теплое домашнее блюдо. Все вкусы знакомы, как и ингредиенты.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: