Вкусные котлеты из говядины

Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.

Говядина, особенно если это кусок подешевле, не самое мягкое мясо для котлет.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Лук репчатый – 100 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Сливки – 60 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.

Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.

Тефтели с рисом и подливкой

Тефтели из фарша и риса с подливкой - любимое блюдо моей семьи. Готовятся они очень быстро, а едят их все с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Петрушка – 10 г

Тефтели из фарша и риса с подливкой - любимое блюдо моей семьи. Готовятся они очень быстро, а едят их все с удовольствием.

Быстрые ленивые голубцы

Сегодня расскажу, как я готовлю быстрые ленивые голубцы без варки капусты, без зажарки.

Короче, без заморочек:) Получается вкусно, очень сытно, и ничем не хуже классических голубцов!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 200 г
Рис – 75 г
Капуста белокочанная – 250 г
Морковь – 110 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 30 мл

Сегодня расскажу, как я готовлю быстрые ленивые голубцы без варки капусты, без зажарки.

Шницель куриный на сковороде

Куриный шницель на сковороде получается сочный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Готовлю к ужину или обеду, вся семья довольна и сыта.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 30 г
Сухари панировочные – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу

Куриный шницель на сковороде получается сочный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Фрикасе из курицы: классический рецепт

Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Желток яичный – 2 шт.
Масло сливочное – 40 г
Мука пшеничная – 15 г
Сливки – 200 мл
Бульон – 300 мл куриный

Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.

Кальмары в сметане с луком на сковороде

Когда особо не располагаю временем, готовлю на ужин кальмары в сметане с луком на сковороде.

Быстро, просто, и всей семье блюдо нравится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 500 г
Сметана – 300 г 10 %
Лук репчатый – 200 г
Масло растительное – 25 мл
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу

Когда особо не располагаю временем, готовлю на ужин кальмары в сметане с луком на сковороде.

Оладьи из печени говяжьей

Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус. Их удобно взять с собой на работу или в дорогу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 100 г
Молоко – 40 мл
Мука пшеничная – 50 г
Соль – по вкусу

Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус. Их удобно взять с собой на работу или в дорогу.

Говядина по-кремлевски

Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 350 г
Лук репчатый – 140 г
Чеснок – 15 г
Масло сливочное – 100 г
Вода – 100 г
Соль – 5 г по вкусу

Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту.

Как вкусно приготовить индейку?

Рассказываю, как приготовить потрясающе нежную, ароматную и яркую на вкус индейку.

Такое мясо не оставит равнодушным никого.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 600 г
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 50 г
Сливки – 180 г 20%
Перец чили – 10 г
Орехи грецкие – 40 г

Рассказываю, как приготовить потрясающе нежную, ароматную и яркую на вкус индейку.

Мягкая говяжья печень на сковороде с луком

Жарю говяжью печень только так. Это самый вкусный рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 600 г
Лук репчатый – 300 г
Мука пшеничная – 40 г
Молоко – 250 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Жарю говяжью печень только так. Это самый вкусный рецепт.

Котлеты из куриного филе: рецепт классический

Самые вкусные котлеты из куриного филе, на мой взгляд, получаются по классическому рецепту.

Без "изюминок" и добавок.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 750 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Батон – 150 г
Молоко – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Самые вкусные котлеты из куриного филе, на мой взгляд, получаются по классическому рецепту.

Котлеты из куриного фарша на сковороде: рецепт классический

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Молоко – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Батон – 80 г
Чеснок – 1 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Филе индейки на сковороде со сметаной

Искренне считаю, что нежнее мяса, чем филе индейки, приготовленного на сковороде со сметаной, не существует.

Легко, полезно, сытно и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 400 г филе
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 80 г
Помидор – 90 г
Сметана – 100 г 15 %
Масло растительное – 30 г

Искренне считаю, что нежнее мяса, чем филе индейки, приготовленного на сковороде со сметаной, не существует.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт классический

Классический рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе пользуется огромной популярностью.

Это очень вкусно и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Паста – 150 г
Кальмар – 150 г
Креветки – 125 г
Мидии – 100 г
Сливки – 150 мл 20 %
Сыр твердый – 50 г

Классический рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе пользуется огромной популярностью.

Куриные котлеты с майонезом и крахмалом

Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени.

Котлетки сочные внутри и румяные снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Лук репчатый – 90 г
Чеснок – 5 г
Майонез – 50 г
Крахмал – 30 г
Желток яичный – 1 шт.

Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени.

Котлеты из свинины: самый вкусный рецепт

Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления.

В этом рецепте я о них рассказываю.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г Свинина
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 150 г
Батон – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления.

Чашушули: говядина по-грузински

Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.

Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Помидор – 700 г
Лук репчатый – 400 г
Перец сладкий – 300 г
Томатная паста – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски дома

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.

Это просто обжаренные кусочки куриной грудинки с довольно большим количеством разных овощей, нарезанных соломкой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Цукини – 250 г
Лук репчатый – 130 г
Перец болгарский – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Шнитт-лук – 1 ст.л. мелко нарезанного

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.

Лапша вок: рецепт с курицей в домашних условиях

Кто не любит лапшу вок с курицей? Кажется, коробочки с этой едой стали практически классикой быстрого питания в кафе.

Но и в домашних условиях вок можно легко приготовить.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лапша – 2 шт. быстрого приготовления
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт.

Кто не любит лапшу вок с курицей? Кажется, коробочки с этой едой стали практически классикой быстрого питания в кафе.

Куриные ножки в кляре на сковороде

Очень аппетитные, с золотой мягкой корочкой, сочные и нежные внутри - это все про куриные ножки в кляре, готовлю их на сковороде.

Кляр может быть любым, но я делаю его сливочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 700 г
Сливки – 150 мл 15 %
Мука пшеничная – 100 г
Паприка – 10 г молотая
Кориандр – 5 г молотый
Тимьян – 1 веточка (-и)

Очень аппетитные, с золотой мягкой корочкой, сочные и нежные внутри - это все про куриные ножки в кляре, готовлю их на сковороде.

Котлеты из куриной печени

Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень.

Я добавляю в них много овощей и специи, и мои домашние едят с удовольствием даже без гарнира и хлеба.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Перец сладкий – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 35 г
Картофель – 140 г

Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень.

Рецепт пасты с курицей без сливок

Если ищешь рецепт вкусной пасты, то, в первую очередь, найдешь 100500 вариантов со сливками.

Но свет клином на них не сошелся.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Паста – 200 г
Филе куриное – 370 г
Перец болгарский – 180 г
Помидор – 380 г
Томатная паста – 80 г
Масло растительное – 30 мл

Если ищешь рецепт вкусной пасты, то, в первую очередь, найдешь 100500 вариантов со сливками.

Сочный стейк из свинины: рецепт на сковороде

Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.

И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 259 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Чеснок – 1 зуб.
Перец черный – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 30 мл

Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.

Рецепт пасты с фаршем и томатной пастой

Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.

Точно знаю, что все останутся довольны, когда готовлю.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Спагетти – 170 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Бульон – 150 г
Томатная паста – 2 ст.л. с горкой
Перец болгарский – 1 шт.

Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.

Что приготовить на ужин на сковороде: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: