Как научиться готовить молодой хозяйке

Как перестать выбрасывать деньги в мусорное ведро

Правильно организовав процесс составления меню и домашнее хозяйство можно легко сэкономить ощутимую сумму денег, а также драгоценное время. В этой статье речь пойдет о рациональном использовании купленных продуктов, о правильном под ...

Секреты консервации: быстро и без заморочек

Я не из тех хозяек, которые готовят сотни банок на зиму, а потом пристраивают их в добрые руки, потому что «не съели». Я делаю несколько видов «закаток», но без фанатизма. Не хочу превращать кухню в консервный завод и не л ...

Ножи, которые обегчают жизнь на кухне (часть 2)

Так бывает, что что-то мы покупаем в приступе шопоголизма, что-то достается нам от родственников в наследство, что-то мы находим на барахолках, и потом радуемся своим находкам и не представляем жизни уже без этих предметов. Но часто ...

Как быстро порезать лук

Вы любите резать лук? Я — не очень. А приходится. Поэтому стараюсь делать это быстро. Самое главное — не отрезайте хвостик!

...

Ножи, которые облегчают жизнь на кухне

Хороший набор ножей  — это настоящее сокровище. Только не надо покупать готовые наборы ножей. Каждый нож надо выбирать индивидуально, под свою руку и глаз.  Я покажу свой арсенал ножей и ножиков, которые значительно облегчают ...

Лимон – универсальное средство в домашнем хозяйстве

Лимон можно использовать не только по прямому кулинарному назначению. Он может стать незаменимым помощником, как в кухонном хозяйстве, так и в быту: идеально и безопасно очистит множество поверхностей от накипи, жира и других пятен, ...


Как заморозить соус Бешамель

Если Вы хотите экономить время и силы, потраченные на приготовление таких блюд как лазанья, пицца, паста, мусака, различные запеканки и пироги, то советую заморозить классический соус Бешамель, который сочетается со многими горячими ...

Как сохранить плиту чистой после готовки

Привет, друзья! Завтра мы с вами будем стоять у плиты и готовить, готовить, готовить. И пачкать плиту, куда же без этого. Чтобы заранее облегчить себе уборку, советую перед началом готовки застелить плиту фольгой. Вот как на видео. ...

Секреты канапе и мини-закусок

Новогодний стол всегда богат разными изысками. Особенно много мы стараемся приготовить закусок, салатов и разных бутербродов, да так, чтобы удовлетворить вкусы всех присутствующих за столом. Иногда это бывает крайне непросто, потому ...

Алкоголь в кулинарии. Где и как его применять

Алкоголь – это тот секретный ингредиент, который превращает обыденное блюдо в завершенное произведение кулинарного искусства. Таблица ниже – собрание вариантов разностороннего применения алкоголя в кулинарии.

...

23 секрета вкусных первых блюд

Если знать некоторые секреты приготовления супов, которые знали наши мамы и бабушки, то супы станут настоящим праздником для всей семьи.

...

Как заморозить готовую кашу

На первый взгляд замораживать готовую кашу может показаться странным занятием, да и мало кто замораживает такой продукт, но в этом деле много плюсов. И выгода налицо, особенно для экономной хозяйки.

...

1 2 3 4 5