Как научиться готовить молодой хозяйке

Было бы вам интересно узнать, в каких магазинах (торговых сетях) выгоднее покупать продукты? Мне, например, очень интересно! Но как? Например, определить “#индекс_борща”.

Собираетесь в отпуск и не хотите там готовить?

В начале лета наступает момент, когда нужно успеть заморозить сезонные продукты и не пропустить, например, молодую крапиву, ревень и чесночные стрелки. Сегодня поговорим именно о чесночных стрелках – невероятно ароматном и полезном ...

Бывало ли у вас такое, что пиццу хочется прямо сейчас, и вроде кусочек сыра есть, и ветчина, и помидоры, но вот с тестом возится совсем не хочется? Готовые выпеченные заготовки для пиццы  из хлебных отделов по толщине больше похожи ...

Вафли любят все: дети и взрослые, на завтрак и просто так, с начинками и без. Они готовятся из простых продуктов, времени занимают совсем не много, а еще обладают огромным плюсом: их можно приготовить даже там, где нет духовки. Нужн ...

Если вам нужно украсить выпечку, ловите лайфхак, как это сделать быстро и просто!

“Кастрюль много не бывает” – думают многие хозяйки и ошибаются. Если кухня небольшая, то каждый ящик или полочка имеют огромное значение. Занимать пространство горами кастрюль – а некоторые понадобятся пару р ...

Бывают рецепты, где ингредиенты написаны в граммах, но не у всех есть возможность взвесить продукты. 100 г муки, 200 г сахара, 50 г овсяных хлопьев – как это измерить, если у вас нет весов? Вам в помощь – табличка, котор ...

Что делать, если вы передержали бисквит в духовке, и у него появилась подгоревшая корочка? Неужели выбрасывать? Не спешите, все еще можно исправить. Смотрите видео-лайфхак о том, как спасти подгоревший бисквит.

Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент”: как делать заготовку домашних полуфабрикатов (ДПФ)?

Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент”   В какой день недели составлять меню на неделю

Продолжаем делиться с вами полезными советами. Если у вас нет весов, а в рецепте указаны ингредиенты в граммах, то можно легко отмерить нужное количество продуктов с помощью обычной столовой ложки.

Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент”   Как экономить время на кухне с помощью домашних полуфабрикатов?

Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент” Формы для составления меню.

Часто в рецептах пишут ингредиенты в граммах – “30 г сахара” или “20 г растительного масла”. Но как понять, сколько это будет, если у вас нет весов? Вам поможет полезная табличка, с помощью которой можн ...

Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент”. Зачем составлять меню на неделю?

Часто для приготовления торта нужно разрезать бисквит вдоль на несколько коржей. Обычно без проблем получается разрезать на две части. А как аккуратно разделить бисквит на три равные по толщине коржа? Или даже четыре?

Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент” Как научиться определять, сколько блюд до ...