Рецепты из желтков

Проверенные рецепты из желтков с пошаговыми фото. Выпечка и десерты из сырых и вареных желтков. Простые и вкусные рецепты для домашнего чаепития. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Сдобный пасхальный кулич
Долго не могла найти рецепт вкусного кулича. Хотелось, чтобы он был очень сдобным, тяжелым, желтым, сладким, таким как пекла моя бабушка.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 305 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 1 л
  • Сметана – 0.5 л
  • Сахар – 1 кг
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Желток яичный – 14 шт.
  • Маргарин – 200 г
Долго не могла найти рецепт вкусного кулича. Хотелось, чтобы он был очень сдобным, тяжелым, желтым, сладким, таким как пекла моя бабушка.
Десерт с нутеллой
В основе этого простого и не требующего выпекания десерта два очень привычных и распространенных продука, которые в принцпе вполне самодостаточны.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 442 ккал
Ингредиенты:
  • Нутелла – 200 г
  • Желток яичный – 4 шт.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • Печенье – 200 г
  • Фундук – 100 г жаренный
В основе этого простого и не требующего выпекания десерта два очень привычных и распространенных продука, которые в принцпе вполне самодостаточны.
Как приготовить хворост
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 423 ккал
Ингредиенты:
  • Желток яичный – 4 шт.
  • Мука – 300 г.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Вода – 50 мл.
  • Коньяк – 1 ст.л.
Рулеты из куриной грудки с зеленью
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 800 г.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Сладкая рисовая запеканка
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 206 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 100 г.
  • Молоко – 400 мл.
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сахар – 60 г.
  • Сахар коричневый – 3 ст.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
Как приготовить заварной крем
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час 15 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 600 мл.
  • Желток яичный – 8 шт.
  • Сахар – 160 г.
  • Шоколад – 3 квадратика
  • Ваниль – 1 стручок
Мятное мороженое с шоколадными прожилками
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 239 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 1 стакан 
  • Сливки – 2 стакана
  • Сахар – 3/4 стакана
  • Соль – 1 щепотка
  • Мята – 2 стак.
  • Желток яичный – 5 штук
Как приготовить пасху с вишневым соусом
  • Общ.\актив. время готовки: 9 часов 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Изюм – 1/4 стак.
  • Клюква вяленая – 1/4 стак.
  • Коньяк – 1 ст. л.
  • Молоко – 200 мл
  • Желток яичный – 4 шт
  • Сахар – 1 стак.
Рецепт пирога с апельсинами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 220 грамм
  • Сахар – 200 г.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Желток яичный – 5 шт.
  • Сок апельсиновый – 1,5 ст
Как приготовить голландский соус
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 577 ккал
Ингредиенты:
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Перец белый – 1 щепотка
  • Масло сливочное – 110 + 110 г.
Кулич с маком рецепт
Калорийность на 100 гр – 341 ккал Количество порций – 2 небольших кулича (на фото) Ингрeдиенты: Для опары: Молоко – 2/3 стакана Сахар – 1 ч.л. Дрожжи – 30 гр. (сырые прессованные) Мука – 1/3 стакана Для теста: Желток яичный – 3 шт. Мука – 2 стакана 1/3 стакана Сахар – 1/2 стакана Соль – 1/2 ч.л. Масло сливочное – 3 ст.л. Мак – 1/2 стакана Ванилин – по вкусу Приготовление:
Читать полностью
Запеченные блины
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 304 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 1 ¼ стакана
  • Сметана – 1 ½ стакана
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – ½ стакана
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сахар – ½ стакана
Пирог с черешней и заварным кремом
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня – 250 гр.
  • Мука пшеничная – 340 гр.
  • Сахар – 190 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 125 гр.
  • Желток яичный – 6 шт.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение