Котлеты из минтая на сковороде

Эти котлеты из минтая готовятся на сковороде и точно получаются сочными и нежными.

Фарш готовлю сама и дополняю его овощами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 1.1 кг
Лук репчатый – 85 г
Морковь – 100 г
Чеснок – 5 г
Крупа манная – 50 г
Хлеб – 70 г

Эти котлеты из минтая готовятся на сковороде и точно получаются сочными и нежными.

Блины на кефире с кипятком с дырочками

Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.

Блинчики получаются той самой, любимой многими текстуры - тонкие, с дырочками.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ст. (200 мл)
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Вода – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 30 мл

Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.

Сальтисон: рецепт белорусской кухни

Белорусский сальтисон внешне напоминает колбасу. Для его приготовления чаще всего используют свиные субпродукты, свиную голову и рульку.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\2 часа
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 5 кг свиная голова
Рулька – 1.6 кг свиная
Язык свиной – 400 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Лавровый лист – 5 шт.

Белорусский сальтисон внешне напоминает колбасу. Для его приготовления чаще всего используют свиные субпродукты, свиную голову и рульку.

Муссовый торт: рецепт для начинающих

Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих.

Их чаще всего заказывают на праздники, и кондитерские курсы по изготовлению таких легких и нежных тортов тоже успешно продаются.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 332 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 300 г шоколадное
Сливки – 350 г 33-35%
Масло сливочное – 90 г
Пюре – 200 г ягодное
Желатин – 15 г
Шоколад темный – 100 г

Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих.

Салат Щетка: рецепт

Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.

Его название говорит само за себя.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Свекла – 200 г
Морковь – 130 г
Яблоко – 1 шт. большое
Лук зеленый – 25 г
Зелень – 15 г

Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.

Блины на кефире заварные

Отличный рецепт заварных блинов на кефире - тонких, нежных и вкусных. Он на небольшую порцию, при желании, ее можно увеличить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 200 мл
Вода – 200 мл Кипяток
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1.5 ст.л.
Мука – 130 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Отличный рецепт заварных блинов на кефире - тонких, нежных и вкусных. Он на небольшую порцию, при желании, ее можно увеличить.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз?

Август – сезон ярких и сочных арбузов. Их продают буквально всюду. Продавцы не щадят покупателей и манят красивыми разрезами с ярко-розовой или красной мякотью, а все чаще еще и экзотической – желтой. Как тут устоять? Да и зачем? Если можно подзарядиться витаминами на год вперед. Но не все так однозначно. Увы, арбузы бывают красными внутри, но не сладкими, водянистыми. Бывают недоспелыми.

Читать полностью

Гренки из черного хлеба с чесноком

Гренки из черного хлеба с чесноком - это, наверное, самый частый заказ в любом баре.

Вот именно такие я готовлю дома.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 332 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 200 г черный
Сыр твердый – 80 г
Майонез – 1 ст.л. с горой
Йогурт – 1 ст.л. с горой
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 4 ст.л.

Гренки из черного хлеба с чесноком - это, наверное, самый частый заказ в любом баре.

Десерт Павлова

Десерт Павлова считаю одним из самых легких. Воздушный, с хрустящей, очень нежной основой и шапочкой сливочного крема.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 75 г
Сахар – 150 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Крахмал кукурузный – 20 г
Сыр творожный – 400 г
Сахарная пудра – 80 г

Десерт Павлова считаю одним из самых легких. Воздушный, с хрустящей, очень нежной основой и шапочкой сливочного крема.

7 лучших рецептов картофельных драников – проверенных и быстрых

Драники из обычной картошки. Вот как можно их не готовить? Быстро, просто, дёшево, очень вкусно, для всех возрастов и на все времена:) Есть разные рецепты драников. Они отличаются технологией приготовления и добавками к картошке. Но какой бы рецепт вы не выбрали, важно соблюдать 6 правил. Приготовление: Картофель натереть на крупной терке, посолить и оставить на 5 минут, чтобы он дал сок. Затем сок отжать, картофель смешать с яйцом и мукой.

Читать полностью

Бутерброды со шпротами и огурцом

Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов.

Но их обязательно нужно оттенить чем-то свежим, и лучше огурца овоща здесь не придумаешь.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Шпроты – 80 г
Батон – 4 шт.
Огурец – 2 шт.
Сыр полутвердый – 20 г
Майонез – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.

Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов.

Куриное филе в кляре

Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре.

Даже куриная грудка получается сочной и нежной.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Курица – 700 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 170 г
Мука – 200 г
Масло растительное – 30 г
Соль – 0.3 ч.л.

Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре.

Рецепт капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления

Делюсь простым, проверенным рецептом капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления.

Если любите похрустеть, сохраняйте.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Свекла – 250 г
Чеснок – 25 г
Петрушка – 20 г
Соль – 50 г
Сахар – 100 г

Делюсь простым, проверенным рецептом капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления.

Ленивые вареники: классический рецепт

Если готовить ленивые вареники по классическому рецепту, все получится просто и быстро.

Ингредиенты понадобятся самые простые - творог, мука, яйцо, сахар по вкусу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3 ст.л. в тесто
Мука – 1 ст.л. обвалять вареники
Сахар – 1 ст.л.
Масло сливочное – 20 г

Если готовить ленивые вареники по классическому рецепту, все получится просто и быстро.

Рецепт молодой картошки в духовке

Делюсь супер-рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь.

Такой вкуснятины вы точно не пробовали.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1.1 кг молодой
Чеснок – 30 г
Кориандр – 2 ч.л. семена
Паприка – 2 ч.л. молотая
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.25 ч.л. молотый

Делюсь супер-рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь.

Паста с беконом и сливками

Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.

Готовится максимально быстро и просто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Бекон – 150 г
Сливки – 200 мл не менее 20%
Паста – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ч.л.

Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.

Банановое молоко

Банановое молоко - вкусная альтернатива обычному, коровьему. Людям с аллергией на лактозу обязательно нужно сохранить рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 1 минута\1 минута
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Вода – 250 г
Банан – 1 шт.
Ваниль – по желанию

Банановое молоко - вкусная альтернатива обычному, коровьему. Людям с аллергией на лактозу обязательно нужно сохранить рецепт.

Бенто торт: рецепт

Бенто тортики появились в России пару лет назад, а в 2023 году стали супер популярными.

Бенто - это не какой-то определенный торт, а уменьшенная копия любого - маленький, полноценный тортик на одного или двух человек.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 60 г
Мука – 60 г
Сыр творожный – 200 г
Сливки – 50 г 33%
Ванильный сахар – 25 г

Бенто тортики появились в России пару лет назад, а в 2023 году стали супер популярными.

Рецепт домашней горчицы

Это рецепт домашней горчицы из сухого горчичного порошка. Готовится очень просто, остроту можно отрегулировать по вкусу, и в качественном составе такой горчицы вы будете уверены.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\10 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 10 ст.л.
Масло растительное – 20 мл
Сок лимонный – 30 мл
Соль – 2 ч.л. возможно, чуть больше
Сахар – 2 ч.л. возможно, чуть больше
Вода – 200 мл теплая

Это рецепт домашней горчицы из сухого горчичного порошка. Готовится очень просто, остроту можно отрегулировать по вкусу, и в качественном составе такой горчицы вы будете уверены.

Пирог на кислом молоке

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Сахар – 160 г
Молоко – 160 мл кислое
Яблоко – 2 шт. или другие фрукты или ягоды
Яйцо куриное – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Шаурма: рецепт классический

Шаурма, даже классическая, легко подстраивается под разные вкусы соусами.

Кто-то любит с чесночным, кому-то больше нравится острый или обычный кетчунез (кетчуп с майонезом).

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 500 г
Помидор – 200 г
Огурец – 150 г
Салат – 150 г айсберг
Лаваш – 4 шт.
Зелень – 10 г

Шаурма, даже классическая, легко подстраивается под разные вкусы соусами.

Баклажаны по-грузински: самый вкусный рецепт

Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\50 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Перец красный жгучий – 0.5 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами.

Соус со шпинатом и сливками для рыбы

Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы. Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 200 г
Шпинат – 80 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Орех мускатный – 0.25 ч.л.
Сок лимонный – по желанию

Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы. Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается.

Бефстроганов из свинины

Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сливки – 200 г не менее 20%
Масло подсолнечное – 30 мл или сливочное

Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.

Новые рецепты и статьи

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: