Классический рецепт сметанников, как у бабушки

Делюсь простым рецептом классических сметанников, знакомых мне еще с детства.

Тогда я была дегустатором этой вкусной выпечки, у бабушки на кухне.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Молоко – 200 мл
Дрожжи – 20 г свежие
Сахар – 100 г
Сметана – 200 г 20-25 %
Яйцо куриное – 2 шт.

Делюсь простым рецептом классических сметанников, знакомых мне еще с детства.

Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой

Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.

Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой — простой и проверенный временем десерт, который любят и дети, и взрослые.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 384 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 220 г
Масло сливочное – 80 г
Какао-порошок – 30 г
Сахар – 100 г
Стружка кокосовая – 80 г
Сахарная пудра – 80 г

Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.

Фруктовый салат с йогуртом

В этом салате не нужно строго соблюдать граммы: фруктовый салат с йогуртом — это творчество, настроение и сезонные продукты.

Обычно я начинаю с самого доступного — банан, яблоко и апельсин.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 300 г
Яблоко – 250 г
Банан – 200 г
Нектарин – 200 г
Виноград – 120 г
Йогурт – 150 г

В этом салате не нужно строго соблюдать граммы: фруктовый салат с йогуртом — это творчество, настроение и сезонные продукты.

Запеканка с яблоками в духовке

Запеканка с яблоками в духовке отличный способ порадовать близких домашней выпечкой без лишней сложности.

Нежное, чуть влажное тесто сочетается с мягкими дольками яблок и цитрусовым ароматом лимонной цедры.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Яблоко – 3 шт.
Сметана – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 80 г
Крупа манная – 40 г

Запеканка с яблоками в духовке отличный способ порадовать близких домашней выпечкой без лишней сложности.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Эти куриные шашлычки на шпажках в духовке выручат и в будни, и на праздник.

Готовятся они просто, получаются сочными и ароматными, а выглядят красиво и аппетитно — хоть на повседневный стол, хоть на праздничное застолье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 2 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Эти куриные шашлычки на шпажках в духовке выручат и в будни, и на праздник.

Домашнее печенье с вареной сгущенкой

Это домашнее печенье с вареной сгущёнкой немного похоже на пряники, но обладает своим особенным, слегка карамельным вкусом за счёт варёной сгущёнки.

Его очень просто и быстро сделать — буквально на раз-два.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 360 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Молоко сгущенное – 250 г вареное
Сахар коричневый – 150 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Какао-порошок – 1 ч.л. с горкой

Это домашнее печенье с вареной сгущёнкой немного похоже на пряники, но обладает своим особенным, слегка карамельным вкусом за счёт варёной сгущёнки.

Куриные котлеты в аэрогриле

Куриные котлеты в аэрогриле — это простой, вкусный и полезный вариант домашнего обеда или ужина.

Благодаря циркуляции горячего воздуха, котлеты получаются румяными и аппетитными без жарки в масле, а значит — легче и полезнее для пищеварения.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Кабачок – 1 шт. ~200гр
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сухари панировочные – 40 г

Куриные котлеты в аэрогриле — это простой, вкусный и полезный вариант домашнего обеда или ужина.

Cырники без муки в духовке

Сырники — это одна из самых любимых классик домашней кухни, знакомая многим с детства.

В этом рецепте я хочу предложить необычный вариант — сырники без муки в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Творог – 260 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Крупа манная – 50 г
Сахарная пудра – 50 г
Разрыхлитель теста – 6 г
Сметана – 60 г 15 %

Сырники — это одна из самых любимых классик домашней кухни, знакомая многим с детства.

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде — это блюдо, которое полюбилось многим за свою простоту.

Оно особенно выручает, когда нужно быстро что-то приготовить к завтраку, перекусу или даже ужину.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 296 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 100 г 1 прямоугольный или 2-3 круглых, в зависимости от размера
Колбаса – 100 г вареная или полукопченая
Сыр твердый – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде — это блюдо, которое полюбилось многим за свою простоту.

Скрэмбл: классический рецепт

Скрэмбл — это не просто яичница-болтунья, а настоящее утреннее искусство.

В Европе и Америке скрэмбл давно стал символом расслабленного, но вкусного завтрака.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 6 шт.
Масло сливочное – 10 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Скрэмбл — это не просто яичница-болтунья, а настоящее утреннее искусство.

Куриные котлеты с сыром внутри

Куриные котлеты с сыром внутри — это один из тех домашних рецептов, который полюбится всей семье.

Они получаются очень нежными и сочными, с аппетитной румяной корочкой снаружи и тянущимся сыром внутри.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 800 г
Батон – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 100 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Куриные котлеты с сыром внутри — это один из тех домашних рецептов, который полюбится всей семье.

Куриные оладьи с сыром

Куриные оладьи с сыром готовится из простых и доступных продуктов, которые почти всегда под рукой: куриное филе, сыр, яйцо и зелень.

При этом результат получается удивительно вкусным — сочные, ароматные, румяные мясные оладушки, которые съедаются буквально на ура.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Сыр твердый – 80 г
Лук репчатый – 0.5 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Зелень – 5 г
Соль – 1 ч.л.

Куриные оладьи с сыром готовится из простых и доступных продуктов, которые почти всегда под рукой: куриное филе, сыр, яйцо и зелень.

Рыбные палочки из трески в духовке

Рыбные палочки из трески в духовке — это идеальное домашнее блюдо для всей семьи.

Они отлично подходят и в качестве горячей закуски, и как основное блюдо, и даже как лёгкий перекус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Треска – 400 г филе
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 80 г
Сухари панировочные – 80 г
Лимон – 1 шт.
Паприка – 2 ч.л.

Рыбные палочки из трески в духовке — это идеальное домашнее блюдо для всей семьи.

Суп со звездочками с фрикадельками

Суп со звездочками с фрикадельками — простой и вкусный вариант домашнего первого блюда.

Он получается сытным, но при этом лёгким, отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 58 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 300 г
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 0.5 шт.
Макаронные изделия – 60 г

Суп со звездочками с фрикадельками — простой и вкусный вариант домашнего первого блюда.

Королевская ватрушка: классический рецепт

Самая вкусная королевская ватрушка получается по классическому рецепту.

Минимум ингредиентов, простой и понятный процесс приготовления — всё это делает рецепт особенно привлекательным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 299 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 200 г
Мука – 250 г
Масло сливочное – 150 г
Ванильная эссенция – 1 ч.л.

Самая вкусная королевская ватрушка получается по классическому рецепту.

Домашний мармелад с желатином из сока

Простой десерт, который легко приготовить дома всего лишь из трёх ингредиентов.

Он получается нежным, ароматным и с ярким вкусом спелой вишни.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Сок – 400 мл вишневый
Желатин – 30 г 170 блум
Сахар – 30 г

Простой десерт, который легко приготовить дома всего лишь из трёх ингредиентов.

Корзиночки с белковым кремом из детства

Корзиночки с белковым кремом – это настоящий вкус детства. Помните те самые советские пирожные из кондитерской? Сливочное песочное тесто, немного фруктового джема и пышная белковая шапочка – простое, но такое любимое лакомство.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
Калорийность (100g): 387 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г
Сахар – 340 г
Желток яичный – 3 шт.
Мука – 350 г
Джем – 150 г
Белок яичный – 100 г

Корзиночки с белковым кремом – это настоящий вкус детства. Помните те самые советские пирожные из кондитерской? Сливочное песочное тесто, немного фруктового джема и пышная белковая шапочка – простое, но такое любимое лакомство.

Синабоны: рецепт классический

Классический рецепт булочек синабон совсем несложен, особенно если вы не боитесь дрожжевого теста.

Но они на столько ароматны и вкусны, что надо взяться и сделать.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 313 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г
Молоко – 220 г
Сахар – 180 г
Масло сливочное – 100 г
Сахарная пудра – 100 г
Сыр сливочный – 120 г

Классический рецепт булочек синабон совсем несложен, особенно если вы не боитесь дрожжевого теста.

Картошка в майонезе с чесноком

Картошка в майонезе с чесноком в духовке — это простой и вкусный способ побаловать себя ароматным домашним блюдом.

Картофель получается мягким внутри, румяным снаружи и пропитанным аппетитным чесночным запахом.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Розмарин – 0.5 ч.л.

Картошка в майонезе с чесноком в духовке — это простой и вкусный способ побаловать себя ароматным домашним блюдом.

Гороховое пюре: рецепт без замачивания

Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Оно отлично подходит к мясу, колбаскам, котлетам и даже просто с солёным огурчиком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 ст. (200 мл)
Соль – 1 ч.л.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 3 ст. (200 мл)

Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Фрикадельки для супа из фарша

Быстро сделать домашний суп сытнее помогут фрикадельки — это простой способ добавить вкуса.

Фрикадельки для супа, приготовленные из фарша, удобно заготовить заранее: сформировать, заморозить и хранить в морозилке.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 0.5 шт.
Соль – 0.5 ч.л. по вкусу
Перец черный – щепотка (-и) по желанию
Вода – 3 ст.л.

Быстро сделать домашний суп сытнее помогут фрикадельки — это простой способ добавить вкуса.

Слойки с творогом из готового слоеного теста

Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.

Хрустящее слоёное тесто отлично дополняет нежная творожная начинка с изюмом и шоколадом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
Творог – 350 г
Изюм – 50 г
Шоколад – 30 г дропсы
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 60 г

Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.

Пирожки с повидлом в духовке

Всегда готовлю пирожки с повидлом только по этому рецепту. Мягкое воздушное тесто в сочетании с ароматным сладким повидлом — идеальный вариант для утреннего чая или в качестве десерта к семейным посиделкам.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Дрожжи – 25 г свежие
Сахар – 80 г
Соль – 5 г
Масло растительное – 60 мл
Вода – 250 мл

Всегда готовлю пирожки с повидлом только по этому рецепту. Мягкое воздушное тесто в сочетании с ароматным сладким повидлом — идеальный вариант для утреннего чая или в качестве десерта к семейным посиделкам.

Курица в панировке в духовке

Курица в панировке всегда приносит удовольствие своим вкусом и хрустящей корочкой, при этом не требует много времени и усилий на готовку.

Это отличный вариант для семейного обеда или ужина — снаружи румяная, внутри мягкая и сочная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Сухари панировочные – 100 г
Мука пшеничная – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 50 г
Лимон – 1 шт.

Курица в панировке всегда приносит удовольствие своим вкусом и хрустящей корочкой, при этом не требует много времени и усилий на готовку.

Рецепты для детей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: