Новогодний рулет из индейки
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
- Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1 кг
- Лук репчатый – 1 шт
- Бекон – 100 г
- Тесто слоеное – 1 лист
- Перец сладкий красный – 2 шт
- Масло растительное – 20 мл
Рецепты из индейки, утки, гуся на Новый год 2026
Проверенные рецепты из птицы на Новый год – индейки, утки, гуся с пошаговыми фото. Главные блюда для праздничного стола – рецепты запеченной птицы целиком – гусь в яблоках, индейка в тесте, утка в рукаве, а также рулеты, жаркое и т. д. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Из индейки
Из гуся
Из утки
Утиная грудка с вишневым соусом
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
- Вино красное сухое – 70 мл.
- Утка (грудка) – 2 шт.
- Лук-шалот – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Вишня – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Индейка “Веллингтон” – рецепт с пошаговыми фото
Рождественская индейка - непременный атрибут праздничного стола во многих странах мира, и это отличная традиция, ничего не скажешь.
Но стандартная индейка - птичка больших, если не сказать огромных размеров, такая и не в каждую духовку поместится, и запекаться будет очень долго, да и съесть ее под силу только очень большой компании.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1200 г грудка с кожей
- Тесто слоеное бездрожжевое – 700 г
- Шампиньоны – 600 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Грудинка – 100 г или бекон
- Грибы – 25 г сушеные
Рождественская индейка - непременный атрибут праздничного стола во многих странах мира, и это отличная традиция, ничего не скажешь.
Праздничная утка в рукаве
Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.
- Общ.\актив. время готовки: 14 часов\20 минут
- Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 2 кг
- Картофель – 1 кг
- Чернослив – 100 г
- Яблоко – 2 шт. кислое зеленое
- Мед – 1 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л. или любое рафинированное масло
Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.
Рулет из индейки с черносливом и хурмой
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Это нежное диетическое мясо готовится быстро и невероятно вкусное.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 700 г филе
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чернослив – 70 г
- Хурма – 1 шт.
- Орехи грецкие – 50 г
- Бекон – 200 г
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Пиратская утка с апельсинами
Запеченная утка всегда ассоциируется у меня с праздниками. Чаще всего я готовлю ее на Новый год или Рождество.
- Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 2 кг
- Апельсин – 3 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Ром – 140 г
- Мед – 1 ст.л.
- Розмарин – 1 ст.л. сухого
Запеченная утка всегда ассоциируется у меня с праздниками. Чаще всего я готовлю ее на Новый год или Рождество.
Утка фаршированная в духовке на новогодний стол
Делюсь вкусным рецептом утки фаршированной в духовке на новогодний стол.
По истине праздничное блюдо, очень сытное и ароматное.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 2.1 кг
- Шампиньоны – 100 г
- Крупа гречневая – 70 г
- Соус терияки – 50 г
- Ткемали – 50 г
- Паприка – 5 г молотая
Делюсь вкусным рецептом утки фаршированной в духовке на новогодний стол.
Голень индейки в духовке на новогодний стол
Рекомендую приготовить голень индейки в духовке на новогодний стол, если курица уже приелась и хочется чего-то нового.
Это горячее блюдо выглядит очень празднично и точно станет украшением вашего стола.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 2 шт. голень
- Кетчуп – 50 г
- Горчица – 10 г
- Соус – 20 г Унаги
- Майонез – 15 г
- Паприка – 1 ч.л. копчёная
Рекомендую приготовить голень индейки в духовке на новогодний стол, если курица уже приелась и хочется чего-то нового.
Мясо по-французски с грибами на Новый год
Мясо по-французски — одно из тех блюд, которые, кажется, все уже пробовали и полюбили.
Кто бы мог подумать, что такое французское блюдо станет настоящей классикой на нашем столе!
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 600 г
- Грибы – 300 г
- Картофель – 500 г
- Майонез – 80 г
- Сыр полутвердый – 100 г
- Специи – 1 ст.л.
Мясо по-французски — одно из тех блюд, которые, кажется, все уже пробовали и полюбили.
Новогодний рулет из индейки
Новогодний рулет из индейки - вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления не пугает, он совершенно несложный.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 600 г бедро
- Шампиньоны – 180 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сыр полутвердый – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
Новогодний рулет из индейки - вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления не пугает, он совершенно несложный.
Утиные ножки конфи на Новый год
Утиные ножки конфи — это нежное мясное блюдо, которое готовится в духовке на медленном огне, томясь в собственном жиру.
На выходе получается что-то невероятное: мягкие, нежные ножки с ароматом пряных трав, которые просто тают во рту.
- Общ.\актив. время готовки: 13 часов 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 307 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 500 г утиные ножки
- Жир – 500 г утиный
- Чеснок – 20 г
- Розмарин – 2 веточка (-и)
- Сок лимонный – 5 мл
- Перец черный – 10 шт. горошек
Утиные ножки конфи — это нежное мясное блюдо, которое готовится в духовке на медленном огне, томясь в собственном жиру.
Утка в духовке целиком с хрустящей корочкой на новогодний стол
Готовлю утку в духовке целиком на новогодний стол только по этому рецепту.
Она всегда получается с золотистой хрустящей корочкой, которая так и манит всех к столу.
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа 50 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 1 шт.
- Яблоко – 5 шт.
- Чернослив – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Корица – 1 ст.л.
- Мед – 60 г
Готовлю утку в духовке целиком на новогодний стол только по этому рецепту.
Индейка в духовке в рукаве на новогодний стол
Индейка в духовке в рукаве — это просто находка для новогоднего стола.
Блюдо получается сочным, ароматным и выглядит так празднично, что все гости останутся в восторге.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 59 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 2 шт. ножки
- Чеснок – 4 зуб.
- Сок лимонный – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Специи – 1 ст.л. специи для птицы
- Лавровый лист – 2 шт.
Индейка в духовке в рукаве — это просто находка для новогоднего стола.
Утка в духовке на Новый год 2026: 5 лучших рецептов
Запечённая утка – это всегда вкусно, красиво и празднично. К новогоднему столу такое блюдо подходит как нельзя лучше: ароматное мясо, золотистая корочка и сочная начинка создают особую атмосферу торжества. В этой статье собрала для вас 5 проверенных рецептов утки в духовке, которые украсят стол и порадуют близких. Выбирайте рецепт по душе и готовьте с удовольствием!
Запечённый гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой
Блюдо, которое готовят не часто - целиком запеченный гусь с хрустящей корочкой.
Но уж если готовят, оно, безусловно, будет главным на богатом, праздничном столе.
- Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
- Калорийность (100g): 359 ккал
Ингредиенты:
- Гусь – 1 шт.
- Яблоко – 3 шт.
- Курага – 200 г
- Тимьян – 20 г
- Соль – 1 ст.л.
- Перец черный – 1 ст.л.
Блюдо, которое готовят не часто - целиком запеченный гусь с хрустящей корочкой.
Грудка индейки с овощами и сыром
Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!
Ее можно приготовить множеством различных способов.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
- Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 800 г грудка
- Сыр твердый – 100 г
- Кабачок – 1 шт.
- Перец болгарский – 150 г
- Брокколи – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!
Жаркое из индейки – главное блюдо на Новый год
Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1 кг бедро
- Горчица зерновая – 3 ст.л.
- Морковь – 200 г желательно мелкая
- Лук репчатый – 100 г желательно мелкий
- Тыква – 300 г
- Масло растительное – 3 ст.л. без запаха
Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.
Утиная грудка с капустой и картофельными оладьями
Новогодний праздничный стол - это хороший повод попробовать что-то новое, необычное и даже гурманское, чтобы вывести его за рамки повседневной, привычной и где-то поднадоевшей еды.
Можно устроить гастрономический ужин во французском стиле, особенно если это ужин для двоих, для маленькой семьи.
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
- Грудка утиная – 800 г
- Капуста квашеная – 800 г
- Картофель – 800 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Молоко – 250 мл
Новогодний праздничный стол - это хороший повод попробовать что-то новое, необычное и даже гурманское, чтобы вывести его за рамки повседневной, привычной и где-то поднадоевшей еды.
Рулет из слоеного теста с индейкой
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
- Фарш индюшачий – 600 г.
- Тесто слоеное – 500 г.
- Яйцо – 7 шт.
- Шпинат – 500 грамм.
- Горчица – 1 ст.л.
- Сухари – 50 г.
Гусь с яблоками и черносливом с пошаговыми фото
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа 35 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 302 ккал
Ингредиенты:
- Гусь – 1 шт.
- Яблоко – 6-8 шт.
- Чернослив – 150 г.
- Сок яблочный – 3 л.
- Сметана – 100 г.
- Мед – 50 г.