Выпечка на сковороде: рецепты

Проверенные рецепты выпечки на сковороде с пошаговыми фото. Лепёшки, оладьи, пирожки, пироги, пиццы и другая домашняя выпечка без духовки. Простые, вкусные и быстрые варианты для завтрака, перекуса или ужина. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Оладьи из бананов

Оладьи из бананов можно приготовить даже тем, кто придерживается поста, веганского питания и избегает молочных продуктов и яиц.

Готовятся они просто, из самых обычных ингредиентов, которые всегда под рукой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Мука – 200 г
Молоко кокосовое – 200 мл
Ванилин – 5 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Оладьи из бананов можно приготовить даже тем, кто придерживается поста, веганского питания и избегает молочных продуктов и яиц.

Пита – рецепт в домашних условиях

Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 ст. (200 мл) 260 гр
Вода – 150 мл
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут.

Пирожки с грибами и картошкой

В выходные, когда вся семья собирается за столом, готовлю эти восхитительные пирожки с грибами и картошкой.

Тоненькое, мягчайшее тесто.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 г
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 100 г
Молоко – 250 мл
Дрожжи – 20 г свежие
Сахар – 1 ст.л.

В выходные, когда вся семья собирается за столом, готовлю эти восхитительные пирожки с грибами и картошкой.

Сосиски в тесте на сковороде

Сосиски в тесте на сковороде – это простой и вкусный перекус, который вы легко приготовите за считанные минуты.

Не нужно разогревать духовку, а результат получается ничуть не хуже – румяное, хрустящее тесто и сочная сосиска внутри.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Сосиска – 200 г
Мука – 130 г
Кефир – 100 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Соль – 0.4 ч.л.

Сосиски в тесте на сковороде – это простой и вкусный перекус, который вы легко приготовите за считанные минуты.

Лепешки с сыром на сковороде

Лепешки с сыром на сковороде готовлю очень часто. Это простой рецепт для быстрого и вкусного перекуса.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 285 мл
Сметана – 30 г
Сыр твердый – 100 г
Мука пшеничная – 300 г
Соль – 5 г
Сода – 4 г

Лепешки с сыром на сковороде готовлю очень часто. Это простой рецепт для быстрого и вкусного перекуса.

Оладьи из тыквы: старинный рецепт

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Мука пшеничная – 130 г
Кефир – 120 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Вода – 50 мл
Сахар – 1 ст.л.

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом готовлю круглый год, так как все ингредиенты всегда есть в доступе.

Сытные, румяные пирожки с ароматной начинкой и воздушным мякишем улетают прямо со сковороды!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г + для подсыпки
Вода – 125 мл
Дрожжи – 3 г сухие
Соль – 7 г + по вкусу
Сахар – 5 г
Масло растительное – 15 мл + для жарки

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом готовлю круглый год, так как все ингредиенты всегда есть в доступе.

Как приготовить идеальные панкейки

Рассказываю, как приготовить идеальные панкейки. Этот простой рецепт очень часто меня выручает.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл
Сахар коричневый – 30 г
Ванильный сахар – 10 г
Сода – 10 г
Кислота лимонная – 1.25 г
Соль – 2 г

Рассказываю, как приготовить идеальные панкейки. Этот простой рецепт очень часто меня выручает.

Панкейки с шоколадом внутри на сковороде

Панкейки с шоколадом внутри особенно любимы детьми. Ведь каждому нравятся сюрпризы, а шоколадная лава внутри панкейка именно им и является.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Молоко – 240 г
Шоколад – 60 г
Сахар – 25 г
Масло сливочное – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Панкейки с шоколадом внутри особенно любимы детьми. Ведь каждому нравятся сюрпризы, а шоколадная лава внутри панкейка именно им и является.

Хворост: рецепт на молоке

Хворост на молоке по этому рецепту получается хрустящим и очень вкусным.

С чаем улетает за считанные минуты, как семечки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 65 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 15 г
Водка – 7 мл
Мука пшеничная – 200 г
Масло растительное – 250 мл для жарки

Хворост на молоке по этому рецепту получается хрустящим и очень вкусным.

Оладьи на кефире без соды

Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит ее в выпечке, потому что чувствует вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую в этом рецепте обычный разрыхлитель.

Оладушки получаются пышными, мягкими, и никакого неприятного привкуса.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Мука пшеничная – 180 г
Масло сливочное – 20 г
Сахар – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит ее в выпечке, потому что чувствует вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую в этом рецепте обычный разрыхлитель.

Оладьи на сухих дрожжах пышные

Воздушные и пышные оладьи на сухих дрожжах. Они выходят очень мягкими.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 450 г
Мед – 50 г
Дрожжи – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 г +для жарки

Воздушные и пышные оладьи на сухих дрожжах. Они выходят очень мягкими.

Оладьи на молоке без дрожжей

Оладьи на молоке без дрожжей готовятся намного быстрее классического варианта и получаются ничем не хуже.

Готовые оладушки вкусные, в меру сладкие, воздушные.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Соль – 3 г
Сахар – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – 5 г
Ванильный сахар – 10 г

Оладьи на молоке без дрожжей готовятся намного быстрее классического варианта и получаются ничем не хуже.

Оладьи на молоке пышные: рецепт с дрожжами

Эти пышные оладьи на молоке с дрожжами - самый любимый рецепт к завтраку выходного дня, когда можно дать время тесту хорошо подняться.

Оладушки получаются воздушными, вкусными и с румяной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Сахар – 20 г
Соль – 3 г
Дрожжи – 5 г сухие
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Эти пышные оладьи на молоке с дрожжами - самый любимый рецепт к завтраку выходного дня, когда можно дать время тесту хорошо подняться.

Пирожки на кефире без дрожжей: тесто воздушное, как пух

Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей. Это без долгой расстойки теста и прочих заморочек.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Желток яичный – 1 шт.
Масло растительное – 30 мл + для жарки
Сахар – 5 г
Соль – 5 г
Сода – 5 г

Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей. Это без долгой расстойки теста и прочих заморочек.

Рецепт хвороста хрустящего классический на кефире

В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 384 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. для теста
Масло растительное – 350 мл для фритюра
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г

В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.

Армянские сухие пирожки с картошкой

Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде.

Рецепт без вреда для фигуры.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Картофель – 550 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 150 г
Масло растительное – 30 мл
Вода – 100 мл

Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде.

Пышные оладьи на кефире с содой: рецепт классический

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл 3,2%
Мука – 420 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 100 мл
Сода – 0.5 ч.л.

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Хрустящие чебуреки с пузырьками с фаршем

Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии.

Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\55 минут
Калорийность (100g): 258 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 200 г кипяток
Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 200 г
Соль – 2 ч.л.

Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии.

Оладьи на кислом молоке и дрожжах

Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г кислое
Дрожжи – 5 г сухие
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 35 г
Соль – 5 г
Ванильный сахар – 10 г

Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием.

Рецепт пончиков в домашних условиях

Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов. Воздушные, золотистые, аппетитные и с фирменной светлой каемочкой по кругу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 388 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 130 мл
Мука – 320 г
Дрожжи – 7 г Сухие
Сахар – 30 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо – 1 шт.

Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов. Воздушные, золотистые, аппетитные и с фирменной светлой каемочкой по кругу.

Пирожки с капустой жареные на сковороде

Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.

Я делаю такие пирожки большими по размеру, они получаются очень сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Дрожжи – 11 г

Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.

Панкейки на молоке: рецепт с фото пошагово

Это самые нежные и ароматные панкейки на молоке с добавлением мёда. Благодаря мёду они получаются очень пористыми и, конечно, вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 254 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Сахар – 80 г
Мед – 1 ст.л.
Мука – 90 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Это самые нежные и ароматные панкейки на молоке с добавлением мёда. Благодаря мёду они получаются очень пористыми и, конечно, вкусными.

Пончики на кефире

Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 100 мл
Сахар – 50 г
Масло сливочное – 25 г
Мука – 200 г
Яйцо – 0.5 шт. или 1 маленькое
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек.

Страницы:

« 1 2 3 4 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение