Рататуй рецепт с пошаговыми фото
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 67 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук репчатый – 1 головка
- Баклажан – 2 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Помидор – 5 шт.
Рецепты гарниров
Проверенные рецепты простых и вкусных гарниров на каждый день с пошаговыми фото. Гарниры в кастрюле, духовке, мультиварке, на сковороде, на пару. Крупы, паста и овощи – вкусные, полезные и красивые блюда на обед, ужин и для праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Как жарить картошку – рецепт с видео, фото и хитростями
Казалось бы, жареная картошка – дело не хитрое. Однако, вместо мягкой внутри и покрытой золотистой хрустящей корочкой нежной картошечки у многих получается что-то больше напоминающее подгоревшее пюре. Картошка то разваривается, то подгорает, а вот такой, какой она должна быть – никак не получается. Когда-то давно и у меня так было:) На самом деле, для идеальной жареной картошки нужно обязательно соблюдать несколько правил.
Оладьи из кабачков и картофеля
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 0,5 кг.
- Картофель – 0,5 кг
- Яйцо – 2 шт.
- Масло растительное – для обжарки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Икра из баклажанов
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Помидоры, фаршированные луком и чесноком
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 69 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 10 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 шт.
- Сухари панировочные – 10 ч.л.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Масло растительное – для тушения
Кабачки фаршированные грибами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт. Кабачки обязательно должны быть молодыми, только в этом случае их можно запекать не срезая кожуру.
- Икра грибная – 200 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 4 зубчика
- Петрушка – 1 пучок
