Рецепты гарниров

Проверенные рецепты простых и вкусных гарниров на каждый день с пошаговыми фото. Гарниры в кастрюле, духовке, мультиварке, на сковороде, на пару. Крупы, паста и овощи – вкусные, полезные и красивые блюда на обед, ужин и для праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Паста с лососем в сливочном соусе

Делюсь простым рецептом пасты с лососем в сливочном соусе, по которому сможет приготовить даже новичок.

Блюдо получается нежным, невероятно богатым на вкус: мягкие сливочные нотки изящно дополняются пикантным сыром и мягким, тающим во рту филе красной рыбы.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 800 г филе
Макаронные изделия – 450 г
Сливки – 500 мл
Сыр твердый – 150 г
Масло оливковое – 60 мл
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу

Делюсь простым рецептом пасты с лососем в сливочном соусе, по которому сможет приготовить даже новичок.

Как приготовить картошку фри в аэрогриле

В домашних условиях традиционная картошка фри часто вызывает трудности: нужно много масла, есть риск запаха и лишних калорий.

Аэрогриль стал настоящим спасением для любителей хрустящей картошечки.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 700 г
Масло растительное – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Укроп – 1 ч.л. сушеный

В домашних условиях традиционная картошка фри часто вызывает трудности: нужно много масла, есть риск запаха и лишних калорий.

Осетинский пирог с картофелем и сыром на кефире

Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.

Рецепт не требует изысканных ингредиентов, только самые простые и понятные продукты, картофель, сыр и нежное тесто на кефире.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. вес после очистки 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Кефир – 200 г
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 25 мл

Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.

Овощи в соусе терияки на сковороде

Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде.

Это простой, но очень ароматный и насыщенный по вкусу рецепт, в котором обычные овощи заиграют новыми красками.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 400 г
Цукини – 300 г
Морковь – 130 г
Лук красный – 130 г
Лук зеленый – 20 г
Соус терияки – 70 г

Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде.

Овощи в соевом соусе в духовке

С приходом тёплых дней особенно тянет на лёгкие и полезные овощные блюда.

Конечно, овощи сегодня можно купить в любое время года, но в сезон они особенно сочные, ароматные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Баклажан – 250 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 20 г

С приходом тёплых дней особенно тянет на лёгкие и полезные овощные блюда.

Овощи в фольге в духовке

Иногда именно простой ужин оказывается самым вкусным. Такой и этот рецепт — овощи, запечённые в фольге в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. молодой
Морковь – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Шампиньоны – 3 шт.
Перец сладкий красный – 0.5 шт.
Лук красный – 2 шт.

Иногда именно простой ужин оказывается самым вкусным. Такой и этот рецепт — овощи, запечённые в фольге в духовке.

Молодая картошка с укропом на сковороде

Молодая картошка с укропом на сковороде — это простое, по-настоящему летнее блюдо, которое вызывает приятные воспоминания о даче, лете и аромате свежей зелени.

Жареная молодая картошка с укропом — это классика, которая никогда не надоедает.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г молодой
Масло сливочное – 30 г
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 10 г
Соль – по вкусу

Молодая картошка с укропом на сковороде — это простое, по-настоящему летнее блюдо, которое вызывает приятные воспоминания о даче, лете и аромате свежей зелени.

Картошка в майонезе с чесноком

Картошка в майонезе с чесноком в духовке — это простой и вкусный способ побаловать себя ароматным домашним блюдом.

Картофель получается мягким внутри, румяным снаружи и пропитанным аппетитным чесночным запахом.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Розмарин – 0.5 ч.л.

Картошка в майонезе с чесноком в духовке — это простой и вкусный способ побаловать себя ароматным домашним блюдом.

Гороховое пюре: рецепт без замачивания

Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Оно отлично подходит к мясу, колбаскам, котлетам и даже просто с солёным огурчиком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 ст. (200 мл)
Соль – 1 ч.л.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 3 ст. (200 мл)

Гороховое пюре — простое, сытное и недорогое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Как варить перловку на воде

Как варить перловку на воде — вопрос, который часто возникает у тех, кто хочет приготовить вкусную и рассыпчатую кашу.

Главное — правильно подготовить крупу и запастись терпением.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 1 ст. (200 мл)
Вода – 3 ст. (200 мл)
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Кабачок – 300 г
Чеснок – 2 зуб.

Как варить перловку на воде — вопрос, который часто возникает у тех, кто хочет приготовить вкусную и рассыпчатую кашу.

Гречка без мяса на сковороде

Готовлю такую гречку в пост и не только. Гречка без мяса на сковороде получается очень сочной и рассыпчатой.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Морковь – 150 г
Лук белый – 150 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Готовлю такую гречку в пост и не только. Гречка без мяса на сковороде получается очень сочной и рассыпчатой.

Перловка с овощами

Делюсь простым рецептом перловки с овощами из самых обычных продуктов.

Перловая каша без мяса разнообразит каждодневное меню в пост.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 300 г
Лук репчатый – 170 г
Морковь – 150 г
Перец сладкий – 150 г
Сельдерей стеблевой – 150 г
Масло растительное – 40 мл

Делюсь простым рецептом перловки с овощами из самых обычных продуктов.

Ячневая каша на воде

Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла.

Но, если добавить дополнительные ингредиенты, то можно получить разные вариации этого блюда — на любой вкус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Крупа ячневая – 1 ст. (200 мл)
Вода – 3 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 0.5 шт.
Морковь – 0.5 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла.

Как варить пшеничную кашу: пропорции молока или воды и крупы

Пшеничная каша может быть приготовлена на воде или молоке. От количества жидкости зависит конечный результат.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Крупа пшеничная – 150 г
Вода – 450 г
Молоко – 200 г
Масло сливочное – 15 г
Сахар – по вкусу
Соль – по вкусу

Пшеничная каша может быть приготовлена на воде или молоке. От количества жидкости зависит конечный результат.

Вареники с картошкой: рецепт классический

Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Мука – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 220 г для теста
Соль – 1 ч.л. для теста
Лук репчатый – 220 г

Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.

Капуста с яйцом на сковороде

Капуста с яйцом на сковороде - и простое, и для кого-то, может, не совсем обычное блюдо.

Его можно предложить как лёгкий, но довольно сытный перекус.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 80 г
Лук-порей – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 60 мл
Сыр полутвердый – 50 г

Капуста с яйцом на сковороде - и простое, и для кого-то, может, не совсем обычное блюдо.

Рецепт батата на сковороде

Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин.

Его можно готовить по-разному: варить, тушить, запекать или жарить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Батат – 300 г
Соль – 0.25 ч.л.
Зира – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.

Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин.

Тыква вкусная на сковороде

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Так вы ее еще не готовили!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 700 г
Чеснок – 10 г
Имбирь – 15 г
Мед – 20 г
Масло растительное – 40 мл
Сок лимонный – 15 мл

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Баклажаны на гриле

Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.

Это отличный вариант для семейного ужина или обеда, а также барбекю.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Петрушка – 3 веточка (-и)

Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.

Жареный болгарский перец с чесноком

Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.

Приготовить легко, а аромат такой, что соберет всех на кухне!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 4 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец кайен – по вкусу
Базилик – 1 веточка (-и)

Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.

Кабачки с баклажанами на сковороде

Если хотите приготовить кабачки с баклажанами на сковороде, то никакого особого кулинарного мастерства от вас не потребуется.

Это может быть как самостоятельное блюдо, так и закуска.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 350 г
Баклажан – 350 г
Чеснок – 2 зуб.
Соевый соус – 1.5 ст.л.
Петрушка – 3 веточка (-и)
Сахар – 2 щепотка (-и)

Если хотите приготовить кабачки с баклажанами на сковороде, то никакого особого кулинарного мастерства от вас не потребуется.

Картошка по-французски: классический рецепт

Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 2 шт.
Картофель – 1 кг
Сметана – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз.

Икра из свеклы на сковороде: рецепт, как в садике, на каждый день

Признайтесь честно, вы тоже любите икру из свеклы, как в детском саду? Нежная, сочная и очень ароматная.

Её можно подать вместо салата, гарнира или намазать на бутерброд.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 600 г
Лук репчатый – 80 г
Сахар – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Уксус яблочный – 1 ст.л. 6%
Соль – 1 ч.л.

Признайтесь честно, вы тоже любите икру из свеклы, как в детском саду? Нежная, сочная и очень ароматная.

Картошка с луком на сковороде

Готовлю картошку с луком на сковороде, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и уютного.

Она получается невероятно ароматной и вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Лук репчатый – 180 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло сливочное – 15 г
Укроп – 10 г

Готовлю картошку с луком на сковороде, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и уютного.

Страницы:

1 2 3 … 16 17 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение