Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты гарниров

Рецепты гарниров

Проверенные рецепты простых и вкусных гарниров на каждый день с пошаговыми фото. Гарниры в кастрюле, духовке, мультиварке, на сковороде, на пару. Крупы, паста и овощи – вкусные, полезные и красивые блюда на обед, ужин и для праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Как варить перловку на воде
Как варить перловку на воде — вопрос, который часто возникает у тех, кто хочет приготовить вкусную и рассыпчатую кашу.
Главное — правильно подготовить крупу и запастись терпением.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 55 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа перловая – 1 ст. (200 мл)
  • Вода – 3 ст. (200 мл)
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Кабачок – 300 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Как варить перловку на воде — вопрос, который часто возникает у тех, кто хочет приготовить вкусную и рассыпчатую кашу.
Гречка без мяса на сковороде
Готовлю такую гречку в пост и не только. Гречка без мяса на сковороде получается очень сочной и рассыпчатой.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
  • Вода – 2 ст. (200 мл)
  • Морковь – 150 г
  • Лук белый – 150 г
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
Готовлю такую гречку в пост и не только. Гречка без мяса на сковороде получается очень сочной и рассыпчатой.
Перловка с овощами
Делюсь простым рецептом перловки с овощами из самых обычных продуктов.
Перловая каша без мяса разнообразит каждодневное меню в пост.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа перловая – 300 г
  • Лук репчатый – 170 г
  • Морковь – 150 г
  • Перец сладкий – 150 г
  • Сельдерей стеблевой – 150 г
  • Масло растительное – 40 мл
Делюсь простым рецептом перловки с овощами из самых обычных продуктов.
Ячневая каша на воде
Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла.
Но, если добавить дополнительные ингредиенты, то можно получить разные вариации этого блюда — на любой вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа ячневая – 1 ст. (200 мл)
  • Вода – 3 ст. (200 мл)
  • Лук репчатый – 0.5 шт.
  • Морковь – 0.5 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла.
Как варить пшеничную кашу: пропорции молока или воды и крупы
Пшеничная каша может быть приготовлена на воде или молоке. От количества жидкости зависит конечный результат.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа пшеничная – 150 г
  • Вода – 450 г
  • Молоко – 200 г
  • Масло сливочное – 15 г
  • Сахар – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Пшеничная каша может быть приготовлена на воде или молоке. От количества жидкости зависит конечный результат.
Вареники с картошкой: рецепт классический
Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Мука – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Вода – 220 г для теста
  • Соль – 1 ч.л. для теста
  • Лук репчатый – 220 г
Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.
Капуста с яйцом на сковороде
Капуста с яйцом на сковороде - и простое, и для кого-то, может, не совсем обычное блюдо.
Его можно предложить как лёгкий, но довольно сытный перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук-порей – 70 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 60 мл
  • Сыр полутвердый – 50 г
Капуста с яйцом на сковороде - и простое, и для кого-то, может, не совсем обычное блюдо.
Рецепт батата на сковороде
Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин.
Его можно готовить по-разному: варить, тушить, запекать или жарить.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Батат – 300 г
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Зира – 0.25 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин.
Тыква вкусная на сковороде
Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.
Так вы ее еще не готовили!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 700 г
  • Чеснок – 10 г
  • Имбирь – 15 г
  • Мед – 20 г
  • Масло растительное – 40 мл
  • Сок лимонный – 15 мл
Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.
Баклажаны на гриле
Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.
Это отличный вариант для семейного ужина или обеда, а также барбекю.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 2 шт.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Петрушка – 3 веточка (-и)
Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.
Жареный болгарский перец с чесноком
Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.
Приготовить легко, а аромат такой, что соберет всех на кухне!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец кайен – по вкусу
  • Базилик – 1 веточка (-и)
Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.
Кабачки с баклажанами на сковороде
Если хотите приготовить кабачки с баклажанами на сковороде, то никакого особого кулинарного мастерства от вас не потребуется.
Это может быть как самостоятельное блюдо, так и закуска.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 350 г
  • Баклажан – 350 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соевый соус – 1.5 ст.л.
  • Петрушка – 3 веточка (-и)
  • Сахар – 2 щепотка (-и)
Если хотите приготовить кабачки с баклажанами на сковороде, то никакого особого кулинарного мастерства от вас не потребуется.
Картошка по-французски: классический рецепт
Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Картофель – 1 кг
  • Сметана – 200 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз.
Икра из свеклы на сковороде: рецепт, как в садике, на каждый день
Признайтесь честно, вы тоже любите икру из свеклы, как в детском саду? Нежная, сочная и очень ароматная.
Её можно подать вместо салата, гарнира или намазать на бутерброд.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 600 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Уксус яблочный – 1 ст.л. 6%
  • Соль – 1 ч.л.
Признайтесь честно, вы тоже любите икру из свеклы, как в детском саду? Нежная, сочная и очень ароматная.
Картошка с луком на сковороде
Готовлю картошку с луком на сковороде, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и уютного.
Она получается невероятно ароматной и вкусной.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Лук репчатый – 180 г
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 15 г
  • Укроп – 10 г
Готовлю картошку с луком на сковороде, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и уютного.
Брокколи в духовке с сыром
Брокколи в духовке с сыром - это вкусный и полезный ужин буквально за несколько минут.
В нём минимум калорий и максимум удовольствия.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи – 600 г
  • Сыр полутвердый – 200 г
  • Сливки – 200 г 20%
  • Масло сливочное – 10 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Специи – 1 ч.л.
Брокколи в духовке с сыром - это вкусный и полезный ужин буквально за несколько минут.
Пюре из брокколи со сливками
Делюсь вкусным и простым рецептом пюре из брокколи со сливками. Пюре получается неимоверно нежным, ароматным, насыщенным по цвету, со сливочным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 57 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи – 400 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Сливки – 60 мл 10%
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Чеснок – 2 щепотка (-и) сушеный
Делюсь вкусным и простым рецептом пюре из брокколи со сливками. Пюре получается неимоверно нежным, ароматным, насыщенным по цвету, со сливочным вкусом.
Кабачки с картошкой на сковороде
Кабачки с картошкой на сковороде - простой и проверенный годами рецепт быстрого ужина.
 Кабачок отлично дополняет картошку, а немного чеснока делает её потрясающе ароматной.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 250 г
  • Кабачок – 250 г
  • Масло растительное – 20 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Укроп – 3 веточка (-и)
  • Соль – 0.5 ч.л.
Кабачки с картошкой на сковороде - простой и проверенный годами рецепт быстрого ужина.
Баклажаны жареные с луком
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски.
Они получаются очень вкусные и сочные.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 400 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соль – 0.5 ч.л. +1 ст.л. для баклажан
  • Перец черный – 0.5 ч.л.
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски.
Пюре из кабачков на гарнир
Пюре из кабачков - это не только вкусно, но и полезно. Часто готовлю его на гарнир вместо картофельного.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 540 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 140 г
  • Помидор – 100 г
  • Перец сладкий – 80 г
  • Масло сливочное – 20 г
Пюре из кабачков - это не только вкусно, но и полезно. Часто готовлю его на гарнир вместо картофельного.
Соте из баклажанов
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи.
Из зелени я люблю брать петрушку и кинзу.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 650 г
  • Помидор – 250 г
  • Перец болгарский – 220 г
  • Лук репчатый – 110 г
  • Зелень – 15 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи.
Морковь, тушеная в сметане
Мой любимый рецепт вкусного, простого и быстрого гарнира! Рассказываю, как приготовить морковь, тушеную в сметане.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 500 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Сметана – 150 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Лук зеленый – 20 г
  • Соль – по вкусу
Мой любимый рецепт вкусного, простого и быстрого гарнира! Рассказываю, как приготовить морковь, тушеную в сметане.
Жареные баклажаны, как грибы
Почему эти баклажаны как грибы? Потому что после остывания их не отличить от грибов.
Сытные, вкусные, а пахнут как!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 450 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лук репчатый – 150 г
  • Чеснок – 5 г
  • Сметана – 80 г
  • Масло растительное – 40 мл
Почему эти баклажаны как грибы? Потому что после остывания их не отличить от грибов.
Картошка в рукаве в духовке
Картошка в рукаве в духовке получается ну, очень вкусной. Пропеченные дольки нежные и ароматные.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Розмарин – 1 веточка (-и)
  • Масло растительное – 30 мл
  • Куркума – 0.5 ч.л.
  • Паприка – 0.5 ч.л. молотая
  • Специи – 0.5 ч.л. итальянские травы
Картошка в рукаве в духовке получается ну, очень вкусной. Пропеченные дольки нежные и ароматные.
Страницы:
1 2 3 … 15 16
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы