Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на обед быстро и вкусно » Page 27

Что приготовить на обед быстро и вкусно

Проверенные рецепты обедов с пошаговыми фотографиями. Для всех, кто задается вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно, мы собрали 500 проверенных рецептов самых разных блюд на обед.

Быстро и просто Быстро и просто Для семьи Для семьи На обед на работу На обед на работу ПП обед ПП обед Из курицы Из курицы Из мяса Из мяса Из фарша Из фарша Супы Супы

Кроме того, в подборке есть легкие, постные, низкокалорийные, диетические блюда и очень сытные. Большинство из них подходят для меню здорового питания.

 

Баклажаны с фаршем по-турецки
По турецкому рецепту баклажаны с фаршем получаются настолько вкусными, что домашние просят сразу добавки.
Нельзя не отметить внешний вид этого блюда: баклажаны в форме цветка выглядят интересно и красиво.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 2 шт. крупные
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Томаты в собственном соку – 400 г
  • Паприка – 1 ч.л.
По турецкому рецепту баклажаны с фаршем получаются настолько вкусными, что домашние просят сразу добавки.
Щи из свежей капусты: рецепт классический
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 400 г
  • Говядина – 400 г
  • Лук репчатый – 130 г
  • Морковь – 100 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде.
Суп харчо из курицы с рисом классический
Суп харчо из курицы с рисом по классическому рецепту, наверняка, известен многим.
Кавказская кухня — это всегда пряно и очень вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Ткемали – 2 ст.л. зеленый соус
  • Рис – 50 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Суп харчо из курицы с рисом по классическому рецепту, наверняка, известен многим.
Осетинский пирог с сыром и зеленью
Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Дрожжи – 8 г сухие
  • Вода – 350 мл
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сыр адыгейский – 300 г
Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки.
Запеканка в мультиварке из кабачков
Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам.
Если не говорить, что главный ингредиент в этом блюде – кабачок, то никто и не узнает, ведь такая запеканка по вкусу совсем далека от пресных кабачков, хотя вкус у этого овоща нейтральный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 600 г
  • Сыр полутвердый – 130 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сметана – 105 г
  • Мука – 70 г
  • Разрыхлитель теста – 9 г
Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам.
Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
Три основных и совсем нехитрых ингредиента, и вы получаете яркое, довольно диетическое, вегетарианское блюдо - баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.
Между собой все очень хорошо сочетается, а  чеснок и базилик выступают прекрасным дополнением к  этому довольно сытному блюду.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 2 шт. небольшие
  • Помидоры черри – 150 г
  • Фетаки – 100 г
  • Базилик – 1 горсть (-и) свежего
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
Три основных и совсем нехитрых ингредиента, и вы получаете яркое, довольно диетическое, вегетарианское блюдо - баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.
Цветная капуста в кляре на сковороде
Цветная капуста в кляре на сковороде - это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления цветной капусты.
Сытное и понятное блюдо не займёт много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 700 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Соль – 1.5 ч.л.
Цветная капуста в кляре на сковороде - это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления цветной капусты.
Запеканка в мультиварке из фарша и картошки
Простой и вкусный рецепт для тех, кто любит овощи в сочетании с мясом.
Приготовим сытную запеканку в мультиварке из фарша и картошки.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг очищенный
  • Фарш мясной – 500 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 150 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Соль – по вкусу
Простой и вкусный рецепт для тех, кто любит овощи в сочетании с мясом.
Гаспачо: рецепт классический
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.
Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 600 г
  • Перец сладкий – 150 г
  • Огурец – 150 г
  • Батон – 100 г
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Базилик – 15 г
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.
Том ям: рецепт классический
Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 51 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 1 л
  • Паста – 50 г том ям
  • Грибы – 50 г эноки
  • Имбирь – 10 г галангала
  • Приправа – 3 ст.л. лемонгарсс
  • Помидоры черри – 12 шт.
Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями.
Осетинский пирог с фаршем
Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 600 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Дрожжи – 10 г ферментированные
  • Молоко – 100 мл
  • Кефир – 200 мл
  • Сметана – 2 ст.л.
Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так.
Рулетики из говядины в беконе на пару
Рулетики из говядины в беконе с начинкой - это мой фирменный рецепт очень вкусного мяса, которое я готовлю на пару в мультиварке.
Кажется, что в блюде ничего нового, но готовится оно не в привычной для всех духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Мясо – 260 г
  • Шампиньоны – 120 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Бекон – 150 г копченый
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Паприка – по вкусу
Рулетики из говядины в беконе с начинкой - это мой фирменный рецепт очень вкусного мяса, которое я готовлю на пару в мультиварке.
Суп пюре из брокколи диетический
Диетический суп пюре из брокколи  полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий  на 100 грамм.
Хотите еще меньше? Можно используемый бульон заменить водой и исключить пассеровку овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 37 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи – 500 г
  • Картофель – 160 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло сливочное – 10 г
Диетический суп пюре из брокколи  полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий  на 100 грамм.
Вареники с вишней и творогом
Вареники с вишней и творогом - это замечательное сочетание вкусов в одном блюде.
  Такие вареники обязательны к приготовлению в сезон садовых ягод.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Вода – 300 мл
  • Соль – 1 ч.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Вишня – 250 г
  • Творог – 150 г
Вареники с вишней и творогом - это замечательное сочетание вкусов в одном блюде.
Ризотто с лисичками
Ризотто - это замечательное блюдо итальянской кухни, вкусное и сытное.
Вариаций ризотто великое множество, но главные ингредиенты не изменны - рис, пармезан, бульон (можно или куриный, или овощной) и белое сухое вино.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 140 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Вино белое сухое – 60 мл
  • Бульон – 200 мл
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Грибы – 250 г лисички
Ризотто - это замечательное блюдо итальянской кухни, вкусное и сытное.
Суп-пюре из шпината со сливками
Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.
Это суп-пюре из шпината со сливками к домашнему обеду.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 150 г
  • Бульон – 450 мл
  • Сливки – 150 мл 10 %
  • Картофель – 300 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Масло сливочное – 50 г
Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.
Баклажаны, фаршированные грибами и сыром
Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.
Одно из любимых в моей семье блюд - баклажаны, фаршированные грибами и сыром, запечённые в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 420 г
  • Перец сладкий – 70 г
  • Лук репчатый – 90 г
  • Шампиньоны – 150 г
  • Помидор – 100 г
  • Базилик – 5 г листья
Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать.
Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 43 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 550 г
  • Помидор – 350 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Зелень – 10 г свежей
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать.
Долма из свежих виноградных листьев
Многие до сих пор не знают о существовании этого замечательного блюда.
И о том, что мясную начинку с рисом можно завернуть не только в капустные листья, но и в виноградные.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Кинза – 10 г
  • Базилик – 5 г листья
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Многие до сих пор не знают о существовании этого замечательного блюда.
Овощи на пару в пароварке
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах.
Не секрет, что при обычной варке овощей большинство самых полезных веществ - витаминов и антиоксидантов - либо разрушаются, либо остаются в отваре.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. средних
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Брокколи – 1 шт. соцветие
  • Баклажан – 1 шт.
  • Цедра лимона – 1 ст.л.
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах.
Суп-пюре из болгарского перца
В летние жаркие деньки хочется кушать более легкую и не очень калорийную еду.
Предлагаю вам приготовить чудесный суп-пюре из болгарского перца.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 850 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 40 г
  • Помидоры черри – 100 г
  • Зира – 0.5 ч.л.
В летние жаркие деньки хочется кушать более легкую и не очень калорийную еду.
Борщ с курицей
Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду - борщ с курицей.
Получается такой борщ очень вкусным, безумно ароматным, хорошо сытным и отлично гармонирует с кусочком душистого хлеба, особенно, черного, порцией сметаны, особенно, густой домашней, а еще горьким перчиком или зубком чеснока и кусочком ароматного сальца.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 39 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный – 500 г
  • Вода – 2.5 л
  • Картофель – 250 г
  • Капуста белокочанная – 230 г
  • Перец болгарский – 120 г
  • Томатная паста – 100 г
Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду - борщ с курицей.
Тушеные овощи в мультиварке
Овощной сезон в самом разгаре. Что может быть вкуснее и полезнее блюд, в основе которых сочные ароматные овощи? Я часто готовлю тушеные овощи в мультиварке.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 350 г
  • Картофель – 350 г
  • Перец сладкий – 175 г
  • Капуста белокочанная – 130 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 120 г
Овощной сезон в самом разгаре. Что может быть вкуснее и полезнее блюд, в основе которых сочные ароматные овощи? Я часто готовлю тушеные овощи в мультиварке.
Классическая картофельная запеканка в мультиварке
Картофельная запеканка – хорошая альтернатива уже приевшемуся пюре. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда: с мясным фаршем, сосисками, грибами и т. д. Мы же приготовим картофельную запеканку классическую, но в мультиварке, что значительно упростит процесс.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 115 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Молоко – 120 мл
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
Картофельная запеканка – хорошая альтернатива уже приевшемуся пюре. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда: с мясным фаршем, сосисками, грибами и т. д. Мы же приготовим картофельную запеканку классическую, но в мультиварке, что значительно упростит процесс.
Страницы:
1 2 … 25 26 27 28 29 … 38 39

Здесь первые блюда для хозяек, которые предпочитают на обед готовить исключительно жидкое. А также гарниры и вторые блюда на случай, если вы совсем не любите супы или готовите полноценные обеды, где есть первое, второе и компот.

Способы готовки тоже на любой вкус – на плите, в духовке, в мультиварке, в пароварке. Объединяет 250 рецептов одно обстоятельство: все они поистине вкусные (это проверено), и готовятся быстро. Ничего замудренного, чтобы не превращать ежедневное приготовление обеда для семьи в рутину, а готовить в удовольствие и разнообразно.

250 ответов на вопрос “Что приготовить на обед быстро и вкусно?” уже в подборке. Готовьте с удовольствием!

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение