Рецепты горячих закусок

Проверенные рецепты горячих закусок с видео и пошаговыми фото. Повседневные и праздничные горячие закуски. Мясные, рыбные, овощные, из морепродуктов. Сытные и легкие, ПП, низкокалорийные, с начинками, в кляре. В духовке и на сковороде. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Закуска из лаваша и бекона в духовке
Закуска из лаваша и бекона в духовке — это один из тех рецептов, которые быстро становятся любимыми.
Рулетики из лаваша готовятся очень просто, но выглядят аппетитно и вкус у них действительно праздничный.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 329 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш100 г
  • Бекон200 г
  • Сыр твердый150 г
  • Сыр творожный50 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Зелень10 г
Закуска из лаваша и бекона в духовке — это один из тех рецептов, которые быстро становятся любимыми.
Рыбные палочки из трески в духовке
Рыбные палочки из трески в духовке — это идеальное домашнее блюдо для всей семьи.
Они отлично подходят и в качестве горячей закуски, и как основное блюдо, и даже как лёгкий перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Треска400 г филе
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная80 г
  • Сухари панировочные80 г
  • Лимон1 шт.
  • Паприка2 ч.л.
Рыбные палочки из трески в духовке — это идеальное домашнее блюдо для всей семьи.
Креветки, жаренные в панцире
Креветки, жареные в панцире на сковороде, получаются невероятно ароматными, с пикантным вкусом и лёгкой остринкой.
Буквально пара минут — и у вас на столе горячая закуска, от которой невозможно оторваться.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки400 г
  • Соевый соус50 мл
  • Соус50 г сладкий чили
  • Паприка2 г молотая
  • Чеснок2 г сушеный
  • Вода100 мл
Креветки, жареные в панцире на сковороде, получаются невероятно ароматными, с пикантным вкусом и лёгкой остринкой.
Бекон с сыром в духовке
Готовлю очень быструю и необычную закуску — бекон с сыром в духовке. Получается пикантно, ароматно и сытно.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Бекон150 г
  • Брынза100 г
  • Пармезан50 г
  • Сыр плавленный1 ст.л.
  • Укроп3 веточка (-и)
  • Чеснок1 зуб.
Готовлю очень быструю и необычную закуску — бекон с сыром в духовке. Получается пикантно, ароматно и сытно.
Сыр Бри, запечённый в духовке
Сыр Бри, запечённый в духовке - это очень простое, но в то же время изысканное блюдо.
Его можно подать в качестве горячей закуски к праздничному столу или как быстрый перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр мягкий1 шт. Бри
  • Багет150 г
  • Оливки зеленые70 г
  • Масло оливковое20 г
  • Песто20 г
Сыр Бри, запечённый в духовке - это очень простое, но в то же время изысканное блюдо.
Креветки на сковороде со сливочным маслом
Креветки на сковороде со сливочным маслом - вкуснейшая пикантная закуска.
Её лучше подавать горячей.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки400 г
  • Масло сливочное40 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Петрушка1 ст.л.
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Имбирь6 г
Креветки на сковороде со сливочным маслом - вкуснейшая пикантная закуска.
Замороженные креветки на сковороде
Замороженные креветки на сковороде готовятся быстро и просто! Жареные с чесноком и лимоном, они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусными.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки300 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло сливочное30 г
  • Лимон0.5 шт.
  • Соль0.5 ч.л.
  • Перец черный0.5 ч.л.
Замороженные креветки на сковороде готовятся быстро и просто! Жареные с чесноком и лимоном, они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусными.
Брускетта с сыром Бри и грушей
Брускетта с сыром Бри и грушей – это вкусное и необычное сочетание, которое точно понравится всем.
Хрустящий хлеб, нежный сыр и сладкая груша – просто идеальное трио!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Багет4 шт. ломтика
  • Груша1 шт.
  • Сыр мягкий100 г бри
  • Мед2 ст.л.
  • Сахар1 ст.л.
  • Масло сливочное30 г
Брускетта с сыром Бри и грушей – это вкусное и необычное сочетание, которое точно понравится всем.
Вкусные креветки на сковороде
Рассказываю, как приготовить вкусные креветки на сковороде с пикантным соусом.
Это очень быстрое, ароматное блюдо в азиатском стиле.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки400 г
  • Соус3 ст.л. сладкий чили
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Лук зеленый веточка (-и) на украшение
Рассказываю, как приготовить вкусные креветки на сковороде с пикантным соусом.
Конвертики из лаваша с сыром на сковороде
Часто готовлю такие конвертики из лаваша с сыром, когда нужно быстро перекусить.
За счёт того, что они обжариваются на сковороде, лаваш получается очень хрустящим.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 290 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш1 шт.
  • Сыр полутвердый200 г
  • Укроп10 г
  • Майонез20 г
  • Масло растительное25 г
Часто готовлю такие конвертики из лаваша с сыром, когда нужно быстро перекусить.
Жульен с курицей и сливками
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное300 г филе
  • Сливки200 г 20%
  • Сыр полутвердый60 г
  • Грибы200 г
  • Лук репчатый150 г
  • Масло сливочное10 г
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Жульен с грибами в духовке на новогодний стол
Рассказываю, как приготовить жульен с грибами в духовке на новогодний стол.
Мой любимый рецепт, который готовится довольно просто и из доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны400 г
  • Сливки150 мл 25-35%
  • Лук репчатый130 г
  • Сыр твердый100 г
  • Масло сливочное30 г
  • Соль по вкусу
Рассказываю, как приготовить жульен с грибами в духовке на новогодний стол.
Жюльен в булочках, горячее на новогодний стол
Нежнейший жюльен в булочках способен преобразить ваш новогодний стол. Делать такое горячее очень легко, а эффект от подачи всегда восхитительный!
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная500 г
  • Шампиньоны250 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Бекон30 г
  • Масло растительное30 г
  • Сливки250 мл 20%
Нежнейший жюльен в булочках способен преобразить ваш новогодний стол. Делать такое горячее очень легко, а эффект от подачи всегда восхитительный!
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе готовятся буквально считанные минуты.
Вам даже не потребуется предварительно размораживать их.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки300 г
  • Масло оливковое10 мл
  • Чеснок3 зуб.
  • Соевый соус80 г
  • Масло сливочное10 г
  • Перец черный по вкусу
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе готовятся буквально считанные минуты.
Кабачки с чесноком в духовке
Кабачки с чесноком в духовке - весьма актуальный рецепт, поскольку сейчас самый сезон.
У кого-то кабачки уже превратились в "динозавров", а кто-то - счастливый обладатель молодых и нежных.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок700 г
  • Сметана150 г
  • Сыр полутвердый80 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Петрушка3 веточка (-и)
  • Помидор1 шт. по желанию
Кабачки с чесноком в духовке - весьма актуальный рецепт, поскольку сейчас самый сезон.
Баклажаны на гриле
Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.
Это отличный вариант для семейного ужина или обеда, а также барбекю.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан2 шт.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка3 веточка (-и)
Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.
Жареный болгарский перец с чесноком
Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.
Приготовить легко, а аромат такой, что соберет всех на кухне!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский4 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец кайен по вкусу
  • Базилик1 веточка (-и)
Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.
Кабачки с баклажанами на сковороде
Если хотите приготовить кабачки с баклажанами на сковороде, то никакого особого кулинарного мастерства от вас не потребуется.
Это может быть как самостоятельное блюдо, так и закуска.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок350 г
  • Баклажан350 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Соевый соус1.5 ст.л.
  • Петрушка3 веточка (-и)
  • Сахар2 щепотка (-и)
Если хотите приготовить кабачки с баклажанами на сковороде, то никакого особого кулинарного мастерства от вас не потребуется.
Баклажаны, запеченные в духовке с чесноком
Запечённые баклажаны с чесноком — это просто находка! Так как нужно минимум продуктов и усилий.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан2 шт.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Сок лимонный1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Запечённые баклажаны с чесноком — это просто находка! Так как нужно минимум продуктов и усилий.
Лодочки из кабачков в духовке
Такие лодочки из кабачков в духовке вы точно ещё не пробовали! Много сочной ароматной начинки и тянущийся сыр.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок700 г
  • Лук репчатый60 г
  • Шампиньоны60 г
  • Перец болгарский60 г
  • Сыр полутвердый60 г
  • Майонез2 ст.л.
Такие лодочки из кабачков в духовке вы точно ещё не пробовали! Много сочной ароматной начинки и тянущийся сыр.
Баклажаны жареные с луком
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски.
Они получаются очень вкусные и сочные.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан400 г
  • Лук репчатый120 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Масло растительное20 мл
  • Соль0.5 ч.л. +1 ст.л. для баклажан
  • Перец черный0.5 ч.л.
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски.
Помидоры, запеченные в духовке
Помидоры, запеченные в духовке - отличная быстрая закуска, даже на праздничный стол.
Кстати, считается, что термически обработанные помидоры где-то даже полезнее свежих, а так же лучше усваиваются организмом.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор1 кг
  • Сыр твердый80 г
  • Зелень25 г
  • Чеснок3 зуб. небольших
  • Масло оливковое50 г
  • Сахар2 щепотка (-и)
Помидоры, запеченные в духовке - отличная быстрая закуска, даже на праздничный стол.
Жареные кабачки «Тёщин язык»
Острая закуска «Тёщин язык» наверняка понравиться многим! Идеальное сочетание кабачков, помидоров и сыра.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок2 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Сыр полутвердый200 г
  • Чеснок5 зуб.
  • Укроп1 горсть (-и)
  • Майонез100 г
Острая закуска «Тёщин язык» наверняка понравиться многим! Идеальное сочетание кабачков, помидоров и сыра.
Фаршированные баклажаны в духовке
Баклажаны - один из самых любимых овощей в моей семье! Рассказываю, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан400 г
  • Говядина150 г
  • Филе куриное150 г
  • Помидор160 г
  • Лук репчатый65 г
  • Чеснок3 г
Баклажаны - один из самых любимых овощей в моей семье! Рассказываю, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке.
Страницы:
1 2 3 4 5 6
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение