Рецепт манной каши на молоке

Это мой любимый рецепт манной каши на молоке. Каша получается средней густоты. В ней нет комочков, сладкая, с небольшой кислинкой благодаря изюму и нежным сливочным вкусом. Чаще всего готовлю манку к завтраку, так как рецепт очень простой, быстрый и вкусный.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 3 порции
Калорийность (100g): 140 ккал
Сложность: Справится новичок

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить манную кашу на молоке

Ингредиенты:

На кол-во порций

Крупа манная – 70 г
Молоко – 600 мл
Сахар – 40 г
Соль – 5 г
Изюм – 35 г
Масло сливочное – 30 г

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт манной каши на молоке
Посмотреть видео на отдельной странице
Рецепт манной каши на молоке с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления манной каши на молоке.
Рекомендации по выбору ингредиентов:
Какое молоко выбрать, зависит от ваших вкусовых предпочтений. Самый доступный вариант - использовать коровье молоко. Чтобы вкус получился более насыщенный, рекомендую взять молоко с высоким содержанием жира (3,5% и выше).
Для тех, кто не переносит молочные продукты и веганов, отлично подойдет любое растительное молоко (миндальное, соевое, овсяное, кокосовое и другие).
Шаг 2

Подобрать для варки манной каши посуду с толстым дном. Такая посуда равномерно распределяет тепло и предотвращает подгорание. У меня толстостенный сотейник объемом около 1 литра. В посуду для варки всыпать сахар, соль, манку, изюм.
Изюм рекомендую предварительно промыть проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Сорт изюма выбрать по своему вкусу, главное - без косточки.
Шаг 3

Влить молоко. Оно может быть как из холодильника, так и комнатной температуры.
Вам может быть интересно:
Рисовая каша на молоке: 5 рецептов к завтраку
Шаг 4

Все ингредиенты хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. Периодически 2-3 раза перемешать. Через указанное время манная крупа набухнет и не будет комковаться в процессе варки.
Шаг 5

Установить на умеренный огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Варить 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая. За это время она заметно загустеет.
Если хотите более жидкую манную кашу, количество крупы немного уменьшить или увеличить количество молока.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 6

Готовую манную кашу снять с огня. Накрыть крышкой. Оставить настояться 3-5 минут.
Шаг 7

Добавить в манку сливочное масло. Его количество регулировать по своему вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 8

Сразу подавать к столу. По мере остывания, манная каша с изюмом еще загустеет. По желанию, можно дополнить ягодами или фруктами, медом, сгущенкой, тертым шоколадом.
Как заморозить готовую кашу
Шаг 9

Манная каша на молоке готова.
Приятного аппетита!
Другие рецепты каш на завтрак, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ