Быстрая пицца за полчаса

Приготовить домашнюю быструю пиццу можно буквально за полчаса, если в морозилки есть слоеное тесто. Ароматный соус, вкусный сыр и сытная начинка – такое блюдо можно подать даже к приходу гостей!

Содержание:

О рецепте
Видео-рецепт приготовления «Быстрая пицца за полчаса»
Карточка рецепта
Ингредиенты
Краткий рецепт приготовления «Быстрая пицца за полчаса»
Подробный пошаговый рецепт приготовления «Быстрая пицца за полчаса» с фото
Рекомендации

Этот рецепт приготовлен и написан человеком, а не нейросетью. Вы можете ему доверять.

О рецепте

Нет блюда более адаптивного под любые ингредиенты, чем пицца. От ананасов и креветок до банальной колбасы и вареных яиц, от оригинальных соусов в индийском стиле до обычного магазинного кетчупа... В каждом рецепте есть своя изюминка, и я предлагаю приготовить вкусную и быструю пиццу: за полчаса на столе будет полноценный обед или яркое угощение для гостей. Главное, чтобы слоеное тесто было в морозилке.

В начинку по этому рецепту можно использовать любые ингредиенты по вашему вкусу. Но есть одно правило: так как тесто тонкое, то выкладывать на него начинку плотными слоями не следует. Все продукты должны лежать на расстоянии друг от друга, особенно это касается томатов, иначе тесто не успеет пропечься.

Видео-рецепт быстрой пиццы за полчаса

Посмотреть видео на отдельной странице

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Быстрая пицца за полчаса

Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут

Калории

208 ккал
Белки

7 г
Жиры

14 г
Углеводы

15 г

Ингредиенты:

На кол-во порций

Тесто слоеное – 500 г , бездрожжевое, 2 пласта
Сыр полутвердый – 150 г
Колбаса – 250 г , вареная
Томатный соус – 250 г
Маслины – 50 г
Огурец маринованный – 70 г
Помидоры черри – 7 шт.
Перец розовый – 5 шт. , опционально

Краткий рецепт:

Подготовить ингредиенты: тесто, томатный соус, помидоры, маслины и маринованные огурцы, а также колбасу и сыр.
Тонко нарезать колбасу.
Кружочками нарезать огурцы.
На несколько частей разрезать оливки.
Нарезать кружочками помидоры.
Натереть сыр.
Оба листа теста раскатать в прямоугольные пласты.
Наколоть вилкой по всей поверхности.
Сформировать первую пиццу: добавить соус и помидоры.
Выложить колбасу и маслины.
Посыпать сыром и перенести на противень. Выпекать 15 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Сформировать вторую пиццу: покрыть соусом, добавить огурцы, колбасу, маслины и сыр.
Снять с противня готовую пиццу и отправить в духовку вторую.
Нарезать пиццу и сразу же подать к столу. Приятного аппетита!

Распечатать

Сохранить себе
этот рецепт:

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для приготовления быстрой пиццы за полчаса. Указанного количества продуктов хватит на 2 пиццы, если использовать тесто в форме 2 листов. Можно взять и другие формы бездрожжевого слоеного теста: где 5 небольших листов или 1 крупный, свернутый в рулет. В первом случае раскатывать придется меньше, а во втором пласт можно разрезать на 2 части. Тесто следует разморозить заранее, примерно за 2-3 часа до приготовления.
Томатный соус используйте любой, подойдет и обычный кетчуп. Я использую домашний соус, в составе которого есть болгарский перец и чеснок.
Совет: берите любой качественный сыр, который хорошо плавится в духовке. Я использую чеддер и сыр «Витязь» без заменителей молочных жиров.
Вместо вареной колбасы можно взять сырокопченый сервелат. Или использовать ветчину. А если хотите уменьшить вредность, то возьмите отварную куриную грудку.
Маслины, если их вкус не нравится, замените оливками или вовсе исключите из рецепта. Можно добавить вместо них сладкий перец. Розовый перец тоже опционален и придает только приятный пикантный аромат. А вот томаты черри зимой гораздо вкуснее обычных помидоров.
Шаг 2

Колбасу тонко нарезать четверть кружочками.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 3

Тонкими кружочками нарезать маринованные огурцы.
Шаг 4

Разрезать оливки на несколько частей.
Шаг 5

Черри аналогично нарезать нетолстыми кружочками.
Шаг 6

Оба сыра натереть на крупной терке.
Шаг 7

Раскатать тесто в прямоугольные пласты на пергаменте, на котором пицца отправится в духовку. Неровности по желанию можно срезать ножом для пиццы.
Шаг 8

Часто наколоть вилкой, чтобы во время выпечки тесто не поднималось. Иначе начинка сползет, и пицца пропечется неравномерно.
Шаг 9

Первую пиццу смазать соусом и выложить кружочки помидоров.
Важно: не смазывайте бортики, если хотите, чтобы они выделялись на готовой пицце.
Соус для пиццы
Шаг 10

На расстоянии друг от друга выложить четвертинки колбасы и маслины.
Шаг 11

Посыпать сыром, перенести на противень и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на средний уровень. Выпекать около 15 минут до золотистой корочки сыра.
Совет: ориентируйтесь на особенности своей духовки. Если она сильно жарит, снизьте температуру до 200 градусов.
Шаг 12

Пока первая пицца выпекается, сформировать вторую: наколоть, покрыть соусом, выложить маринованный огурец, колбасу и маслины. Сверху посыпать сыром.
Шаг 13

Готовую пиццу сразу же снять с противня, вторую отправить в духовку на 15 минут.
Шаг 14

Обе пиццы нарезать, когда вторая будет готова, и сразу же подать к столу. За полчаса быстрая пицца, приготовленная в духовке, уже почти полностью остынет, поэтому долго ждать не следует. Приятного аппетита!
Совет: перед подачей можно поперчить розовым или черным перцем для аромата.
📌 Другие проверенные рецепты ПИЦЦЫ С КОЛБАСОЙ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ

Что улучшит вкус быстрой пиццы за полчаса:

Колбасу можно положить поверх сыра, тогда она подрумянится и станет еще вкуснее.
В начинку можно добавить натертые вареные яйца. Звучать может странно, но получается очень вкусно.

Как избежать ошибок:

Размораживать тесто лучше под пленкой или силиконизированным пергаментом, накрыв полотенцем, чтобы не было сухих участков.
Выкладывайте начинку умеренно, без слишком тяжелых слоев.
Не используйте обычные магазинные помидоры зимой, так как они кислые и могут испортить вкус пиццы (выбирайте черри или коктейльные томаты).
Не солите начинку, в сыре, колбасе и других ингредиентах по рецепту достаточно соли.

Как хранить и разогревать:

Остывшая пицца заметно теряет во вкусе, но все же ее можно хранить в холодильнике до 2 суток. Остудите, сложите в контейнер, прокладывая пергаментом, и плотно закройте.
Разогреть можно в духовке или аэрогриле при 120-140 градусах минут 5-6. Также можно использовать сухую сковороду, микроволновку и электрогриль (положите пиццу между 2 листами пергамента и разогрейте).