Блины с ветчиной и сыром

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт блинов с ветчиной и сыром

  Посмотреть видео на отдельной странице

  Рецепт блинов с ветчиной и сыром с пошаговыми фото

  Подготовить все ингредиенты приготовления для блинов с ветчиной и сыром.

  Молоко и яйца лучше достать из холодильника заранее, чтобы они немного согрелись. Сыр и ветчину можно использовать любые, какие есть у вас в наличии.

  Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 блинов.

  

• Шаг 2

  Приготовить тесто для блинов. Вбить в глубокую чашку яйца. Добавить к ним молоко, соль, сахар, растительное масло, соду и разрыхлитель теста.

  

• Шаг 3

  Перемешать венчиком все жидкие ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

  

• Шаг 4

  Всыпать в чашку заранее просеянную муку и снова всё хорошо перемешать венчиком. Мука должна полностью разойтись в жидкости. Тесто получится однородным и без комочков.

  

• Шаг 5

  Влить в тесто кипяток и снова всё хорошо перемешать. Тесто станет слегка пузыриться, это замечательно.

  Вам может быть интересно:

  Классические рецепты блинов - тонких на молоке, кефире, воде, заварных, дрожжевых и с дырочками

  

• Шаг 6

  Разогреть сковороду для выпечки блинов на среднем огне. При необходимости, можно смазать поверхность сковороды небольшим количеством растительного масла.

  Влить в сковороду один половник теста. Обжаривать блинчик до золотистого цвета.

  

• Шаг 7

  Перевернуть блинчик на другую сторону и продолжать готовить до золотистого оттенка.

  

• Шаг 8

  Испечь таким образом все блины.

  Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 9

  Приготовить начинку для блинов с ветчиной и сыром.

  Натереть сыр на крупной тёрке.

  

• Шаг 10

  Нарезать ветчину на небольшие кубики.

  

• Шаг 11

  Смешать в чашке ветчину, сыр и майонез.

  При желании, можно дополнительно добавить в начинку нарезанные помидоры или зелень. Это позволит разнообразить вкус блинов.

  

• Шаг 12

  Выложить на доску один блинчик. Сверху добавить 1-2 столовые ложки начинки.

  

• Шаг 13

  Накрыть начинку блинчиком сверху и по бокам.

  

• Шаг 14

  Полностью завернуть начинку в блин.

  

• Шаг 15

  Приготовить таким образом все блины с ветчиной и сыром.

  

• Шаг 16

  Подавать блины с ветчиной и сыром лучше всего в тёплом виде. Если вы хотите, чтобы сыр расплавился, можно переложить блины в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Или поджарить на сливочном масле.

  А еще, такие блинчики можно заморозить. Для этого сначала нужно дать им остыть. Затем выложить блинчики в один слой на противень и отправить в морозильник на 1-2 часа. После этого убрать в пакет для заморозки или контейнер. Хранить можно до 3 месяцев.

  Приятного аппетита!

  Другие рецепты вкусных блинов с начинками, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ