Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из фарша » Простые рецепты из фарша » Page 3

Простые рецепты из фарша

Проверенные простые рецепты из фарша – более 90 вкусных идей с пошаговыми фото. Котлеты, запеканки, фрикадельки, голубцы, долма из фарша – блюда на обед и ужин, которые готовятся на скорую руку и не отнимут много активного времени. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Ежики из фарша Ежики из фарша Котлеты из фарша Котлеты из фарша В духовке В духовке На сковороде На сковороде Паста с фаршем Паста с фаршем Фрикадельки из фарша Фрикадельки из фарша Ленивые голубцы Ленивые голубцы
Фарш с сыром в духовке
Фарш с сыром в духовке - незатейливый ужин из нескольких ингредиентов.
Готовлю его часто, если нужно быстро накормить домашних.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 600 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Соус – 50 г томатный
  • Масло растительное – 25 мл
  • Хмели-сунели – 2 г
Фарш с сыром в духовке - незатейливый ужин из нескольких ингредиентов.
Готовим голубцы! 8 вкусных способов: классические, ленивые, в кастрюле, в духовке, быстрые, из пекинской капусты, постные, и замороженные.
Голубцы – одно из самых любимых блюд во многих-многих семьях. Рецепты нежных капустных рулетиков с начинкой из фарша, риса и ароматных специй передаются от одного поколения к другому. И, кажется, так будет всегда:) Кроме классическов голубцов, сейчас уже есть множество вариантов, которые готовятся гораздо быстрее. Но остаются такими же вкусными. В этой статье 8 проверенных рецептов голубцов. Они выбраны из нескольких десятков.
Читать полностью
Котлеты из куриного фарша на сковороде: рецепт классический
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.
Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 500 г
  • Молоко – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Батон – 80 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.
Куриные котлеты с майонезом и крахмалом
Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени.
Котлетки сочные внутри и румяные снаружи.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 500 г
  • Лук репчатый – 90 г
  • Чеснок – 5 г
  • Майонез – 50 г
  • Крахмал – 30 г
  • Желток яичный – 1 шт.
Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени.
Котлеты из свинины: самый вкусный рецепт
Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления.
В этом рецепте я о них рассказываю.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г Свинина
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 150 г
  • Батон – 50 г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления.
Тефтели: рецепт классический на сковороде
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт. небольшой
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Вода – 150 мл
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
Рецепт пасты с фаршем и томатной пастой
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Точно знаю, что все останутся довольны, когда готовлю.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Спагетти – 170 г
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Бульон – 150 г
  • Томатная паста – 2 ст.л. с горкой
  • Перец болгарский – 1 шт.
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Тефтели: 12 лучших рецептов с разными подливами на сковороде, в духовке, в мультиварке, на пару
Пожалуй, тефтели – одно из самых любимых блюд на ужин во многих-многих семьях. Их готовят тысячи хозяек, а рецепты бабушки и мамы передают дочкам, внучкам, и так из поколения в поколение. Всё потому что тефтели готовятся очень просто, из доступных, понятных продуктов. Их можно сделать сразу много и при этом не стоять у плиты, если есть духовка. И, главное, тефтели – это очень вкусно. Их готовят по самым разным рецептам.
Читать полностью
Мини люля в лаваше
Безумно ароматные мини люля в лаваше - оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам.
 Говяжий фарш с имбирем и красным перцем на вкус получается очень ярким.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Перец чили – 0.5 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Имбирь – 10 г
  • Лаваш – 100 г
  • Мацони – 50 г
Безумно ароматные мини люля в лаваше - оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам.
Лахманджун по-турецки: простой рецепт
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем - это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун.
Фарш, чаще всего, используют из баранины, реже говяжий.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лаваш – 250 г лепешки тонкие
  • Перец сладкий – 100 г
  • Лук красный – 70 г
  • Помидор – 150 г
  • Кинза – 30 г
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем - это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун.
Рис с фаршем на сковороде
Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо - рис с фаршем на сковороде.
Готовится оно просто, быстро и как раз из объема фарша, который мы часто называем "ни туда - ни сюда".
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 150 г
  • Фарш мясной – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Вода – 300 мл
Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо - рис с фаршем на сковороде.
Низкокалорийный бургер
Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Котлета – 100 г из сырого фарша
  • Салат – 30 г Айсберг
  • Помидор – 70 г
  • Сметана – 1.5 ст.л. 10%
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Лук красный – 15 г
Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.
Как приготовить ёжики с подливкой
Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 300 г
  • Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками.
Ёжики в духовке
Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке.
Делать их -  сплошное удовольствие.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г
  • Рис – 70 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Томатная паста – 3 ч.л.
  • Сметана – 350 г
  • Вода – 100 мл
Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке.
Штрудель: рецепт с мясом
Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 251 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 400 г
  • Фарш мясной – 400 г
  • Батон – 30 г
  • Молоко – 100 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук репчатый – 100 г
Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо.
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке
Люля-кебаб в домашних условиях?  Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли.
Большой плюс - из минимального количества ингредиентов вы получите прекрасное сытное и сочное блюдо, причем его приготовление займет совсем немного как активного, так и общего времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 500 г
  • Сало – 100 г
  • Лук репчатый – 170 г
  • Кинза – 10 г свежей
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Люля-кебаб в домашних условиях?  Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли.
ПП пельмени
Пельмени, конечно, сложно назвать диетическим блюдом. Однако, стоит применить пару хитростей, и они станут не только менее калорийными, но еще и полезными.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 250 г пшеничная
  • Вода – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Грудка куриная – 350 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
Пельмени, конечно, сложно назвать диетическим блюдом. Однако, стоит применить пару хитростей, и они станут не только менее калорийными, но еще и полезными.
Котлеты с цукини и фаршем
Эти румяные и сочные котлеты - еще один вариант, как можно использовать урожай цукини в сезон.
Цукини - нейтральный по вкусу овощ, родственник кабачка, но с более тонкой, нежной кожицей и мягкими, мелкими семенами, которые не нужно удалять, поскольку они совершенно не чувствуются.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 500 г
  • Цукини – 250 г
  • Крупа манная – 30 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Петрушка – 2 ст.л. свежей
Эти румяные и сочные котлеты - еще один вариант, как можно использовать урожай цукини в сезон.
Драники с капустой и фаршем
Это простой рецепт для любителей румяных драников, но в необычном варианте — драники с капустой и фаршем.
Они получаются очень сытными и сочными.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 230 г
  • Лук репчатый – 65 г
  • Капуста белокочанная – 120 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 30 г
  • Фарш мясной – 250 г
Это простой рецепт для любителей румяных драников, но в необычном варианте — драники с капустой и фаршем.
Лодочки из баклажанов с фаршем
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.
Они получаются очень сытными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Помидор – 150 г
  • Масло растительное – 20 мл
  • Фарш мясной – 300 г
  • Соль – 1.5 ч.л.
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.
Диетические куриные котлеты на пару
В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 400 г
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Кус-кус – 5 ст.л.
  • Вода – 10 ст.л. кипяток
  • Зира – 1 ч.л.
  • Шпинат – 150 г
В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.
Сочные котлеты из курицы с брокколи
Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов - курицы и брокколи. Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 400 г
  • Брокколи – 150 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Специи – по желанию
  • Соль – по вкусу
Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов - курицы и брокколи. Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке.
Мясные шарики из говяжьего фарша на пару
Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются  нежнее классических.
И сочнее за счет приготовления на пару.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются  нежнее классических.
Шницель из фарша на сковороде
Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Хлеб – 100 г черный
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 шт.
  • Сухари панировочные – 70 г
Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде.
Страницы:
1 2 3 4
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение