Подборки рецептов

Как готовить блюда на пару без пароварки
Сегодня в Кулинарной школе 2.0 Продвинутый уровень начинается блок «Как готовить вкусно и полезно на пару». В этом видео – часть урока «Как сделать пароварку дома из подручных средств». Ловите лайфхак (или хитрость – кому как больше нравится), как обойтись дома без пароварки, но при этом готовить вкусные и полезные блюда на пару.
Читать полностью
Блинчики из кабачков на сковородке
Блинчики из кабачков - такие блюда пользуются, наверное, самой большой популярностью в сезон кабачков.
Овощные, с легким сырно-чесночным привкусом, ароматной зеленью, они хороши как горячими, так и холодными, в качестве перекуса между основной едой.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 350 г
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Сыр твердый – 30 г
  • Зелень – 30 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Блинчики из кабачков - такие блюда пользуются, наверное, самой большой популярностью в сезон кабачков.
Чизкейк с клубникой и желе без духовки
Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 340 г
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сыр сливочный – 400 г
  • Сливки – 250 мл 33-35%
  • Сахар – 150 г
  • Ванильный сахар – 15 г
Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.
Цветная капуста в пароварке
Цветная капуста в пароварке - рецепт для тех, кто следит за фигурой, соблюдает диету или придерживается правильного питания, поскольку блюдо получается низкокалорийным,  легким и полезным.
Для большего интереса приготовим к нашей капусте соус из йогурта и зелени, благо сейчас самый сезон, и ее полным полно.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 500 г
  • Йогурт – 200 мл
  • Карри – 1 ч.л. приправа
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Цветная капуста в пароварке - рецепт для тех, кто следит за фигурой, соблюдает диету или придерживается правильного питания, поскольку блюдо получается низкокалорийным,  легким и полезным.
Рецепт простейшего печенья без духовки
Это рецепт самого простейшего печенья в моей копилке. Выпекается оно без духовки, на сковороде, поэтому чаще всего я готовлю его летом, когда жарко, и нет желания включать духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 295 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 240 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 40 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Это рецепт самого простейшего печенья в моей копилке. Выпекается оно без духовки, на сковороде, поэтому чаще всего я готовлю его летом, когда жарко, и нет желания включать духовку.
Котлеты на пару в кастрюле
Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Мясо – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 ч.л. сухой
  • Хлеб – 3 шт. 3 ломтика белого хлеба
  • Молоко – 150 мл
  • Масло растительное – 1 ст.л. для смазывания
Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг.
Как готовить бамию по-турецки
Бамия – не многим известный, но невероятно полезный овощ. Приготовленная замороженная бамия на сковороде по турецкому рецепту отличается ярким, свежим и ни с чем не сравнимым вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 51 ккал
Ингредиенты:
  • Бамия – 400 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 500 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Бамия – не многим известный, но невероятно полезный овощ. Приготовленная замороженная бамия на сковороде по турецкому рецепту отличается ярким, свежим и ни с чем не сравнимым вкусом.
Шарлотка пышная простой рецепт
Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.
Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 130 г
  • Яйцо куриное – 4 шт. (с1)
  • Сахар – 180 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яблоко – 4 шт.
Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.
Тушеный болгарский перец с баклажанами
Один из самых летних гарниров - это тушеный болгарский перец в сочетании с помидорами, баклажанами и луком.
Это блюдо очень вкусно есть как тёплым, так и холодным в знойный летний день.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 56 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 500 г
  • Баклажан – 500 г
  • Помидор – 300 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Зелень – 30 г
Один из самых летних гарниров - это тушеный болгарский перец в сочетании с помидорами, баклажанами и луком.
Салат с рукколой и кедровыми орешками
Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.
 При таком простом сочетании продуктов, возможно, вам захочется использовать его как гарнир или как самостоятельное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 338 ккал
Ингредиенты:
  • Руккола – 50 г
  • Помидоры черри – 50 г
  • Орехи кедровые – 3 ст.л.
  • Горчица – 5 ч.л.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Пармезан – 15 г
Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.
Творожная запеканка в мультиварке без манки
Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.
Конечно, это творог, яйца и сахар – продукты, которые практически всегда есть дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. С1
  • Сахар – 100 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Ваниль – по желанию
Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.
Салат с рукколой и тунцом классический рецепт
Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец – 200 г Консервированный
  • Помидор – 200 г
  • Руккола – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соус бальзамический – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.
Треска су-вид
Что же такое су-вид? Су-вид – это технология приготовления различных продуктов при низкой температуре.
По этому методу можно готовить абсолютно любое мясо птицы, свинину, говядину, баранину, рыбу и даже овощи и фрукты.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Треска – 200 г
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Куркума – 0.33 ч.л.
  • Имбирь – 1 шт. корень имбиря длиной около 2 см
  • Шпинат – 40 г
  • Помидоры черри – 60 г
Что же такое су-вид? Су-вид – это технология приготовления различных продуктов при низкой температуре.
Лодочки из баклажанов с фаршем
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.
Они получаются очень сытными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Помидор – 150 г
  • Масло растительное – 20 мл
  • Фарш мясной – 300 г
  • Соль – 1.5 ч.л.
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.
Заливной пирог с яблоками
Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.
Для меня он просто незаменим, когда я жду гостей, а времени возиться с выпечкой нет.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар коричневый – 4 ст.л.
  • Мука овсяная – 100 г
  • Мука рисовая – 100 г
  • Кефир – 100 мл
Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.
Суп «минестроне» с моцареллой и пастой
Суп "минестроне" – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей.
Выращенные под знойным солнцем овощи передают весь вкус и аромат лета яркому супу.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт. средняя
  • Сельдерей стеблевой – 3 шт. 3 стебля
  • Брокколи – 250 г можно замороженную
  • Картофель – 4 шт. средних
  • Чеснок – 3 зуб.
Суп "минестроне" – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей.
Фаршированный перец рецепт в кастрюле
Сытный и вкусный фаршированный перец - одно из блюд традиционной домашней кухни.
Приготовить его в кастрюле достаточно просто, главное выбрать подходящий размер кастрюли и количество перцев, исходя из числа любителей этого блюда у вас дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 400 г
  • Фарш индюшачий – 200 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Рис – 50 г
  • Томатная паста – 2 ст.л.
Сытный и вкусный фаршированный перец - одно из блюд традиционной домашней кухни.
Пенне со шпинатом и помидорами черри
В самый разгар летнего сезона, ароматных овощей и сочной, свежей зелени, конечно, хочется побольше легких и не замысловатых блюд видеть на своем столе.
Паста со шпинатом и помидорами черри – это как раз то, что нужно.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\8 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Пенне – 180 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Шпинат – 50 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
В самый разгар летнего сезона, ароматных овощей и сочной, свежей зелени, конечно, хочется побольше легких и не замысловатых блюд видеть на своем столе.
Капуста на пару в пароварке
Замечательным гарниром может стать лёгкая и диетичная капуста, приготовленная на пару.
Я готовлю ее в пароварке - кастрюле со вставкой, но электрическая или мультиварка с режимом "Пар" тоже подойдет.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 67 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло растительное – 50 мл для соуса
  • Зелень – 30 г для соуса
  • Чеснок – 1 зуб. для соуса
Замечательным гарниром может стать лёгкая и диетичная капуста, приготовленная на пару.
Картофельная запеканка в духовке классический рецепт без фарша
Картофельная запеканка – это всегда простое блюдо, но очень вкусное. В классическом варианте для приготовления используется именно картофельное пюре.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 30 мл
  • Молоко – 40 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Картофельная запеканка – это всегда простое блюдо, но очень вкусное. В классическом варианте для приготовления используется именно картофельное пюре.
Греческий салат с брынзой
Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.
Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Брынза – 200 г
  • Помидор – 200 г
  • Огурец – 200 г
  • Перец болгарский – 200 г
  • Оливки зеленые – 100 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.
Шоколадный кекс с черешней
Шоколадный кекс с черешней и какао - настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро приготовить чего-то вкусного к чаю.
  Делается он в духовке на раз-два, без миксера и сложных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 150 г
  • Сахар – 150 г
  • Йогурт – 100 г
  • Вода – 100 мл кипяток
  • Какао-порошок – 30 г
  • Масло растительное – 50 мл
Шоколадный кекс с черешней и какао - настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро приготовить чего-то вкусного к чаю.
Курица с цукини и помидором на сковородке
Курица с цукини и помидорами на сковороде - простое, низкокалорийное, понятное по вкусу блюдо.
  Готовится оно очень быстро, из доступных продуктов, которые, чаще всего, в сезон можно найти под рукой.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 300 г
  • Цукини – 300 г
  • Помидор – 200 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук репчатый – 80 г
  • Базилик – 1 ст.л. свежего
Курица с цукини и помидорами на сковороде - простое, низкокалорийное, понятное по вкусу блюдо.
Лимонад с клубникой и огурцом
Если вам нравятся лимонады, но вы считаете несочитаемыми вкусы клубники, огурца и базилика, я просто настаиваю: попробуйте приготовить лимонад по этому рецепту.
Уверена, после в сезон клубники вы будете готовить его часто.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 500 г
  • Сахар – 100 г
  • Базилик – 4 веточка (-и)
  • Огурец – 2 шт.
  • Вода – 1 л
Если вам нравятся лимонады, но вы считаете несочитаемыми вкусы клубники, огурца и базилика, я просто настаиваю: попробуйте приготовить лимонад по этому рецепту.
Страницы:
1 2 … 31 32 33 34 35 … 73 74
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить рецепт