Шницель куриный на сковороде

Куриный шницель на сковороде получается сочный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Готовлю к ужину или обеду, вся семья довольна и сыта.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 30 г
Сухари панировочные – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу

Куриный шницель на сковороде получается сочный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Жареные баклажаны с помидором и чесноком

Жареные баклажаны с помидором и чесноком часто готовила моя мама. Аромат по кухне буквально окутывал всё пространство.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Мука – 30 г
Масло растительное – 40 г
Соль – 1 ч.л.

Жареные баклажаны с помидором и чесноком часто готовила моя мама. Аромат по кухне буквально окутывал всё пространство.

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с авокадо и красной рыбой - идеальные бутерброды для отличного начала дня.

Хрустящий ломтик ароматного хлеба, немного творожного сыра в качестве основы, авокадо и, конечно же, нежная рыбка.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 3 шт.
Авокадо – 0.5 шт.
Семга – 120 г
Сыр творожный – 70 г
Соус – 20 г сладкий чили
Специи – 1 ч.л.

Бутерброды с авокадо и красной рыбой - идеальные бутерброды для отличного начала дня.

Салат из мангольда

Мой любимый салат из мангольда в сезон свежей зелени. Часто подаю его самостоятельно в качестве полноценного легкого ужина, так как в нем много полезной зелени, сочных овощей и нежное куриное филе.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Зелень – 50 г мангольд
Филе куриное – 260 г
Помидоры черри – 110 г
Перец болгарский – 140 г
Маслины – 50 г без косточки
Яйцо перепелиное – 5 шт.

Мой любимый салат из мангольда в сезон свежей зелени. Часто подаю его самостоятельно в качестве полноценного легкого ужина, так как в нем много полезной зелени, сочных овощей и нежное куриное филе.

Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд.

Их можно подавать в качестве завтрака, быстрого перекуса или дополнения к основному блюду.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 3 шт.
Авокадо – 0.5 шт.
Сыр творожный – 70 г
Редис – 2 шт.
Масло сливочное – 20 г
Специи – 1 ч.л.

Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд.

Маринад для шашлыка с соевым соусом

Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.

Конечно, это очень субъективно, но уж очень много было о нём положительных отзывов от близких и друзей.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 800 г
Соевый соус – 50 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соус – 1 ст.л. наршараб
Тмин – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.

Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.

Десерт с маскарпоне и клубникой

В сезон сочной клубники предлагаю приготовить вкуснейший десерт с маскарпоне.

Вам даже не придётся включать духовку!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 242 ккал

Ингредиенты:

Маскарпоне – 250 г
Сливки – 200 г 33%
Клубника – 500 г
Сахарная пудра – 20 г
Молоко сгущенное – 30 г
Печенье – 250 г Савоярди

В сезон сочной клубники предлагаю приготовить вкуснейший десерт с маскарпоне.

Торт фисташка малина

Торт фисташка малина — идеальное решение, когда хочется чего-то вкусненького и без особых усилий.

Малина в сочетании с нежным кремом и фисташковым бисквитом создаёт настоящий взрыв вкуса!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. для формы 20 см
Сахар – 120 г
Мука – 170 г
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Масло растительное – по вкусу для смазывания формы
Фисташки – 70 г

Торт фисташка малина — идеальное решение, когда хочется чего-то вкусненького и без особых усилий.

Куриный рулет в бутылке с желатином

Часто готовлю куриный рулет в бутылке с желатином. Готовится он очень просто, а формируется в обычной пластиковой бутылке.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\45 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Бульон – 500 мл
Желатин – 30 г быстрорастворимый
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.

Часто готовлю куриный рулет в бутылке с желатином. Готовится он очень просто, а формируется в обычной пластиковой бутылке.

Салат «Нежность» рецепт классический

Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию.

Гармоничный и достаточно яркий вкус салата делает его незабываемым.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Яйцо – 4 шт.
Лук репчатый – 80 г
Сыр полутвердый – 80 г
Морковь – 100 г
Майонез – 80 г

Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию.

Торт “Пьяная вишня”: классический рецепт

Готовлю торт "Пьяная вишня" по классическому рецепту к каждому празднику!

Потрясающий вкус, гармоничное сочетание кисло-сладкой начинки с бисквитными коржами, пропитанными ароматным сиропом.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\1 час
Калорийность (100g): 344 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 160 г
Мука пшеничная – 160 г
Какао-порошок – 30 г
Яйцо куриное – 6 шт. 275 г
Разрыхлитель теста – 5 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Готовлю торт "Пьяная вишня" по классическому рецепту к каждому празднику!

Пирог с клубникой и творогом

Вкуснейший пирог с клубникой и творогом. Нежная творожная начинка с тонкой ванильной ноткой и ярким ароматом клубники.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Клубника – 400 г
Мука – 300 г
Сахар – 220 г
Масло сливочное – 200 г
Яйцо – 2 шт.

Вкуснейший пирог с клубникой и творогом. Нежная творожная начинка с тонкой ванильной ноткой и ярким ароматом клубники.

Вишня в вине - десерт из необычных продуктов для взрослой вечеринки. В составе вино, поэтому дети в дегустации не участвуют:) Если хотите приготовить такой десерт для детей, вместо вина можно взять вишневый сок натуральный или разведенный пополам с водой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 280 г без косточки
Вино красное сладкое – 200 мл
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – 10 г
Крахмал кукурузный – 10 г

Вишня в вине - десерт из необычных продуктов для взрослой вечеринки. В составе вино, поэтому дети в дегустации не участвуют:) Если хотите приготовить такой десерт для детей, вместо вина можно взять вишневый сок натуральный или разведенный пополам с водой.

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Делаются такие грибочки просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Грудка куриная – 250 г
Сыр полутвердый – 100 г
Специи – 1 ст.л.
Майонез – 20 г
Зелень – по вкусу

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Торт “Битое стекло” без выпечки с желе и сметаной

Торт "Битое стекло" без выпечки с желе и сметаной - яркий, вкусный и простой в приготовлении, несмотря на кучу используемых формочек и стаканчиков.

В рецепте, правда, ничего сложного:) Тортик воздушный, легкий и мгновенно улетает со стола.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Желе – 160 г
Вода – 725 мл
Сметана – 600 г
Желатин – 25 г быстрорастворимый
Сахар – 150 г
Ванилин – 1 щепотка (-и)

Торт "Битое стекло" без выпечки с желе и сметаной - яркий, вкусный и простой в приготовлении, несмотря на кучу используемых формочек и стаканчиков.

Мурманское сало: рецепт из скумбрии

"Мурманское сало" - это скумбрия особого посола, по мне так, самого вкусного.

Часто солю ее так к вареной картошечке и обязательно к праздничному столу.

Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 550 г
Соль – 5 г
Смесь перцев – по вкусу молотая
Паприка – 5 г копченая
Чеснок – 15 г
Петрушка – 15 г

"Мурманское сало" - это скумбрия особого посола, по мне так, самого вкусного.

Канапе на детский День Рождения

Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.

Несмотря на то, что голову коровкам я делала из кусочков маслин.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 130 г
Колбаса – 140 г вареная
Сыр твердый – 100 г
Зелень – 12 шт. мангольд
Помидоры черри – 120 г 6 штук
Маслины – 5 г без косточки

Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.

Картошка с салом в духовке

Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Сало – 150 г
Масло оливковое – 10 г
Специи – 2 ч.л.
Укроп – по вкусу

Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении.

Баклажаны с помидорами и майонезом

Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.

Их часто готовят на праздничный стол или в качестве дополнения к молодому картофелю, свежему стейку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Майонез – 40 г
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 4 веточка (-и)
Масло подсолнечное – 30 г

Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.

Бутерброды с вялеными помидорами на праздничный стол

Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!

Я такие и для сытного перекуса часто готовлю.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 125 г черный 6 кусочков
Помидор – 60 г вяленые
Сыр сливочный – 120 г
Огурец – 30 г
Песто – 10 г
Соль – по вкусу

Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!

Рецепт макаронс в домашних условиях

Почему-то принято считать, что приготовить макаронс в домашних условиях - задача со звездочкой.

А я готовлю потрясающе вкусные макаронс в обычной домашней духовке и без непонятных ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 434 ккал

Ингредиенты:

Мука миндальная – 130 г
Какао-порошок – 20 г
Сахарная пудра – 300 г
Белок яичный – 110 г
Вода – 37 г
Масло сливочное – 160 г

Почему-то принято считать, что приготовить макаронс в домашних условиях - задача со звездочкой.

Рецепт наваги с морковью и луком

Навага с морковью и луком получается особенно вкусной и полезной. Потому что не жарю, а запекаю ее в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Навага – 600 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 40 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Навага с морковью и луком получается особенно вкусной и полезной. Потому что не жарю, а запекаю ее в духовке.

Торт с творожным сыром и сливками

Это потрясающе нежный торт с творожным сыром и сливками. Ванильный бисквит, много воздушного крема и сочное манго.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 55 минут\1 час
Калорийность (100g): 267 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 210 г
Сахар – 150 г
Сметана – 200 г 15%
Мука – 320 г
Разрыхлитель теста – 8 г
Масло сливочное – 100 г

Это потрясающе нежный торт с творожным сыром и сливками. Ванильный бисквит, много воздушного крема и сочное манго.

Салат с тунцом и яйцом

Салат с тунцом и яйцом всегда привлекает внимание яркой палитрой. Глядя на него, сразу понимаешь, что будет свежо и вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Тунец – 180 г баночка
Яйцо куриное – 2 шт. больших
Помидор – 250 г
Огурец – 140 г свежий
Перец болгарский – 100 г
Салат – 120 г микс

Салат с тунцом и яйцом всегда привлекает внимание яркой палитрой. Глядя на него, сразу понимаешь, что будет свежо и вкусно.

Блюда и меню на праздничный стол

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: