Праздничные рецепты закусок на Новый год 2026

Проверенные рецепты праздничных закусок на Новый год с пошаговыми фото. Красивые закуски на шпажках, в рулетиках и капкейках, праздничные сконы, профитроли, гужеры, тарталетки и т.д. Простые и вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Закуска “Мандаринки”
Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».
Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Шпроты0.5 упаковка консервы
  • Майонез1.5 ч.л. 0,5 в морковь+1 в яйца
  • Морковь3 шт.
  • Соль4 щепотка (-и)
  • Перец черный1 щепотка (-и)
Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».
Рулетики из чернослива с беконом – фото рецепт
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Несмотря на необычный набор ингредиентов, я еще ни разу не встречала человека, кому бы такая закуска не понравилась.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 394 ккал
Ингредиенты:
  • Чернослив20 шт.
  • Бекон300 г
  • Сыр твердый100 г
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Закуска “Ракушки с жемчужиной”
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Предлагаю вам оценить один из таких эффектных рецептов, который приятно удивит и порадует ваших гостей - закуска "Ракушки с жемчужиной".
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 273 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г
  • Яйцо куриное1 шт. для смазки
  • Сыр плавленный200 г
  • Крабовые палочки240 г
  • Яйцо перепелиное20 шт.
  • Чеснок1 зуб.
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Мясной рулет с яблоками и морковью
Сытный и аппетитный мясной рулет с яблоками украсит не только новогодний и рождественский стол.
 Эту аппетитную закуску можно приготовить заранее к любому празднику и даже к домашнему обеду.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина700 г
  • Яблоко2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
  • Тимьян10 веточка (-и)
Сытный и аппетитный мясной рулет с яблоками украсит не только новогодний и рождественский стол.
Закуска «Елочные шарики»
Вот-вот уже не за горами самый добрый и весёлый Новый год! Ещё есть время включить в своё новогоднее меню, парочку вкусных рецептиков, предлагаю приготовить быструю и вкусную закуску «Елочные шарики».
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 258 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Шпроты5 шт.
  • Сыр плавленный100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
  • Майонез по вкусу
Вот-вот уже не за горами самый добрый и весёлый Новый год! Ещё есть время включить в своё новогоднее меню, парочку вкусных рецептиков, предлагаю приготовить быструю и вкусную закуску «Елочные шарики».
Рулет из индейки с черносливом и хурмой
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Это нежное диетическое мясо готовится быстро и невероятно вкусное.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка700 г филе
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чернослив70 г
  • Хурма1 шт.
  • Орехи грецкие50 г
  • Бекон200 г
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Закуски с копченым лососем и креветками
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.
Готовить их - одно удовольствие: просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо перепелиное10 шт.
  • Сыр сливочный2 ст.л. в начинку с лососем
  • Лосось50 г копченый
  • Укроп1 горсть (-и)
  • Помидоры черри10 шт.
  • Сыр сливочный3 ст.л. в начинку с креветками
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.
Рулет со шпинатом и красной рыбой
Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый... Ну,на мой взгляд.
Он станет украшением любого праздничного стола. Разрез просто фантастический!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат200 г мороженного, измельченного.
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Мука пшеничная40 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Сыр творожный200 г мягкий, типа Филадельфии.
  • Лосось200 г
Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый... Ну,на мой взгляд.
Заливное из курицы
Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол.
В отличие от холодца или студня, делается оно порядком быстрее, что не может не радовать.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная550 г на кости.
  • Морковь130 г
  • Лук репчатый70 г
  • Сельдерей стеблевой1 шт.
  • Вода1 л
  • Чеснок3 зуб.
Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол.
Новогодняя закуска “Елочки”
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Мука180 г.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Масло сливочное1,5 ст.л.
  • Вода90 мл.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Сольпо вкусу
Праздничное суфле из красной рыбы
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр 170 г
  • Рыба200 г.
  • Сметана 100 мл.
  • Желатин 5 г.
  • Вода 100 мл.
  • Хлебцы 4 шт.
Закуска на праздничный стол на скорую руку
Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.
  Этот перчик умеренно острый, поэтому довольно популярный.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Перец чили180 г халапеньо
  • Сыр сливочный80 г
  • Сыр твердый50 г
  • Бекон70 г
Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.
Вкусные бутерброды на праздничный стол
Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.
Это простой вариант с красной рыбой, но благодаря интересному оформлению они смотрятся очень нарядно.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба150 г
  • Хлеб6 шт.
  • Сыр творожный140 г
  • Огурец1 шт.
  • Укроп10 веточка (-и)
  • Клюква10 г
Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.
Мясные рулетики с начинкой в духовке на Новый год
Мясные рулетики с начинкой в духовке на Новый год — это просто находка!
Подаю их часто, и всегда собираю восторженные отзывы.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина400 г
  • Шпинат40 г
  • Кус-кус50 г
  • Соус терияки50 г
  • Вода50 мл для кус-куса
  • Соль по вкусу
Мясные рулетики с начинкой в духовке на Новый год — это просто находка!
Новогодний рулет из индейки
Новогодний рулет из индейки - вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления не пугает, он совершенно несложный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка600 г бедро
  • Шампиньоны180 г
  • Лук репчатый100 г
  • Сыр полутвердый80 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сухари панировочные2 ст.л.
Новогодний рулет из индейки - вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления не пугает, он совершенно несложный.
Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол
Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.
Такие закуски всегда смотрятся нарядно, а главное — готовятся очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Форель50 г слабосоленая
  • Хлеб80 г черный
  • Огурец50 г
  • Сыр сливочный100 г
  • Лук зеленый по вкусу
  • Соль по вкусу
Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.
Мясной рулет из фарша в духовке с начинкой на Новый год
Настоятельно рекомендую приготовить этот мясной рулет из фарша на Новый год, ведь он идеально подходит для праздничного стола.
Нежный фарш с луком, сладким перцем и ароматными специями, в сочетании с вялеными помидорами, каперсами и сыром, делает его невероятно вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной1 кг
  • Лук репчатый150 г
  • Перец сладкий160 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Томаты вяленые90 г
  • Сыр твердый180 г
Настоятельно рекомендую приготовить этот мясной рулет из фарша на Новый год, ведь он идеально подходит для праздничного стола.
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом на новогодний стол
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом — простая, но эффектная закуска на новогодний стол, которая всегда в центре внимания.
Готовятся быстро, из доступных ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки200 г
  • Сыр твердый100 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Майонез2 ст.л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Петрушка2 веточка (-и)
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом — простая, но эффектная закуска на новогодний стол, которая всегда в центре внимания.
Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе
Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе – вкусная и сытная закуска, которая просто и быстро готовится.
Намазка из яиц, плавленого сыра и чеснока получается нежной и ароматной, а шпроты, свежий огурчик и вяленые помидоры добавляют закуске яркий вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб320 г черный
  • Шпроты230 г 16 штук
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сыр плавленный140 г
  • Чеснок5 г
  • Майонез75 г
Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе – вкусная и сытная закуска, которая просто и быстро готовится.
Яйца фаршированные печенью трески
Яйца, фаршированные печенью трески - это очень простая, универсальная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе.
Её можно приготовить немного заранее, тем самым освободив свой следующий день для более интересных дел.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Печень трески120 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Лук репчатый25 г
  • Сыр сливочный50 г
  • Смесь перцев1 щепотка (-и)
  • Соль по желанию
Яйца, фаршированные печенью трески - это очень простая, универсальная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе.
Бутерброды с икрой на праздничный стол
Бутерброды с икрой — это классика, без которой сложно представить праздничный стол.
Белый батон, сливочное масло и красная икра — всегда беспроигрышное сочетание.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Икра красная90 г
  • Масло сливочное40 г
  • Батон1 шт.
  • Яйцо перепелиное4 шт.
  • Зелень по вкусу
Бутерброды с икрой — это классика, без которой сложно представить праздничный стол.
Простой рецепт с тарталетками на Новый год
Этот простой рецепт с тарталетками просто спасение, когда гости уже на пороге.
Всё делается быстро и без суеты: сложила ингредиенты в блендер, пробила, начинила тарталетки – и готово!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка8 шт.
  • Сыр плавленный180 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Огурец маринованный50 г
  • Майонез40 г
  • Чеснок4 г
Этот простой рецепт с тарталетками просто спасение, когда гости уже на пороге.
Рулеты из лаваша с начинкой на Новый год 2025: вкусные идеи
Рулеты из лаваша – палочка-выручалочка для праздничного стола. Готовятся они быстро, начинку можно подобрать на любой вкус, а выглядят всегда нарядно и аппетитно. В этой статье самые вкусные и проверенные варианты, которые точно понравятся гостям. Встречайте Новый год вкусно! Это простая, но очень эффектная закуска. Готовится быстро, получается вкусно и выглядит празднично! Удобно приготовить заранее, а перед подачей просто нарезать.
Канапе с моцареллой на праздничный стол
Очень люблю готовить канапе с моцареллой на праздничный стол. Простая закуска, но такая эффектная!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Дыня400 г
  • Моцарелла70 г
  • Мясо80 г хамон
  • Базилик20 шт. листья
Очень люблю готовить канапе с моцареллой на праздничный стол. Простая закуска, но такая эффектная!
Страницы:
1 2 3 4 5
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение