Простые рецепты горячих блюд на Новый год 2026

Очень вкусное и необычное горячее блюдо, которое лучше всего заготовить заранее (за день) до приготовления, тогда мясо получится нежнейшим.

Хотите приготовить вкусное, с интересной подачей, низкокалорийное блюдо из рыбы на Новый год? В нём будет всего 76 калорий на 100 грамм продукта.

Тогда вам нужно сохранить рецепт трески на шпажках для новогоднего стола.

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе на Новый год готовится очень быстро и из минимального количества продуктов!

Попробуйте приготовить на новогодний стол, это очень вкусно.

Впереди череда праздников, поэтому вопрос "что подать на горячее"стоит довольно остро.

Если в семье или среди гостей есть любители рыбы, то такой вариант им точно придется по душе.

Рулетики из баклажана с фаршем - это блюдо, которое не пострадает во вкусе после повторного подогрева,  например, на следующий день.

Его вполне можно приготовить заранее, а перед подачей поставить в духовку или микроволновую печь и посыпать сыром, - несложное и симпатичное блюдо к празднику готово!

Какое вкусное и интересное блюдо из говядины сделать на Новый год? Я думала над этим вопросом несколько дней, пока не увидела на полке горшочки для запекания.

Ответ был найден.

Многие хозяйки обходят баранину стороной, думая, что это мясо сложное, капризное и с ярким характером.

Но однажды баранья нога оказалась у меня на кухне перед большим семейным праздником, и тогда я поняла, что при правильных специях и спокойном запекании баранина раскрывается удивительно мягко, сочно и благородно.

Новый год - особый праздник, и для главной ночи хочется приготовить что-то не обыденное, а особенное, эффектное горячее, настоящее главное блюдо.

Закусок на столе может быть много, но для меня утка в яблоках - звезда новогоднего застолья.

Закуска для любителей крабового салата. Блюдо “сюрприз”: снаружи - кальмар под шапкой сыра, а внутри - нежнейшая крабовая начинка.

Ароматное, красивое и нежное филе горбуши в духовке в сливочном соусе на Новый год придется как нельзя кстати.

Несмотря на простоту исполнения и минимальный набор ингредиентов, блюдо очень красиво смотрится.

Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.

Люблю блюда, которые не занимают много времени, а получается и вкусно, и, что немаловажно, довольно эффектно и празднично.

Цыплёнок, запечённый в духовке целиком, получается очень сочным внутри и румяным снаружи.

Маринад на основе сметаны, томатной пасты и соевого соуса делает мясо мягким и ароматным, а запекание с маслом и зеленью добавляет красивую хрустящую корочку.

Эта курица хороша тем, что сочетает привычный вкус запечённого мяса с яркой, свежей апельсиновой ноткой.

Апельсиновый сок делает курицу мягкой и сочной, соевый соус добавляет глубину вкуса, а чеснок и розмарин наполняют блюдо насыщенным ароматом.

Делюсь рецептом аппетитных ножек курицы в сливочно-чесночном соусе для праздничного стола, по которому можно приготовить заранее – за 1-2 дня до Нового года.

Блюдо отлично выглядит за счет сочного шпината и яркого сыра, а также обладает богатым вкусом, хотя готовится легко и очень быстро.

На новогодний стол не обязательно готовить сложные и дорогие блюда типа фаршированной индейки или утки целиком.

Предлагаю сделать на праздничный стол нежное и ароматное жаркое из свинины с картошкой в духовке.

Новогодний стол это всегда много подготовки, суеты и готовки. И именно поэтому главное горячее хочется продумать так, чтобы его можно было приготовить заранее, а в новогоднюю ночь лишь разогреть и эффектно подать.

Индейка в беконе — это простой и очень удачный способ приготовить нежное филе так, чтобы оно получилось сочным и ароматным.

Сама по себе грудка индейки достаточно постная и легко пересыхает в духовке, а бекон решает эту проблему: он защищает мясо, пропитывает его соками и даёт аппетитную румяную корочку.

Куриные ножки в беконе это идеальное блюдо для новогоднего стола. Горячие, аппетитные, они создают атмосферу тепла и гостеприимства.

Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!

Сочное, аппетитное мясо, кислинка горчицы, вкуснейший грибной дюксель и хрустящее слоеное тесто! Ваши гости будут “без ума” от этого блюда! Мясо в тесте было частью английской кухни задолго до XIX века, но под названием «Веллингтон» оно появилось значительно позже.

На новогоднем столе всегда хочется видеть блюда, которые выглядят празднично, готовятся легко и не требуют долгого стояния у плиты.

Именно таким получается куриное филе, запечённое в фольге.

Мясо в слоеном тесте на новогодний стол – воздушная ароматная выпечка, которая отлично подойдёт для праздничного стола, особенно в Новый год!

Я всегда стараюсь придумать что-то особенное для этого времени года, и это блюдо стало для меня настоящим фаворитом.

Красная рыба в сливочно-икорном соусе — это блюдо, которое выглядит празднично, но при этом готовится достаточно просто.

Запечённое филе остаётся сочным и нежным, а сливочный соус с красной икрой делает вкус мягким, насыщенным и «ресторанным», без лишней сложности.