Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Вторые блюда на обед и ужин » Page 3

Вторые блюда на обед и ужин

900 проверенных рецептов вторых блюд для обедов и ужинов с пошаговыми фото. Блюда из мяса, птицы, рыбы, пасты, круп, бобовых, овощей и т. д. Вкусные идеи для мясоедов, веганов, в Пост, для повседневного, праздничного и диетического меню, ПП рецепты, для детей и взрослых на плите, в духовке, в мультиварке, на пару. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Паста Паста Котлеты Котлеты Запеканки Запеканки Плов Плов Гуляш Гуляш Голубцы Голубцы Пельмени Пельмени Вареники Вареники
Морской окунь на сковороде
Морской окунь на сковороде — это просто и вкусно! Рыбка получается нежная, сочная, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным ароматом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Окунь морской – 300 г
  • Паприка – 3 г молотая
  • Куркума – 1 г
  • Чеснок – 3 г сушеный
  • Лайм – 5 мл сок (или лимон)
  • Масло растительное – 40 мл
Морской окунь на сковороде — это просто и вкусно! Рыбка получается нежная, сочная, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным ароматом.
Рагу из свинины с картофелем
Рагу из свинины с картофелем - не самое быстрое блюдо. В нем всё медленно тушится примерно около часа.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 600 г
  • Картофель – 800 г
  • Вода – 300 г или бульон
  • Морковь – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Помидор – 250 г в собственном соку
Рагу из свинины с картофелем - не самое быстрое блюдо. В нем всё медленно тушится примерно около часа.
Котлеты морковные: рецепт классический
Классические морковные котлеты любят и взрослые, и дети. Они вкусные, полезные и удивительно сочные.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 350 г
  • Крупа манная – 4 ст.л.
  • Сахар – 1.5 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Масло растительное – 25 г
Классические морковные котлеты любят и взрослые, и дети. Они вкусные, полезные и удивительно сочные.
Фунчоза с креветками
Фунчоза с креветками - это вкусное и сочное блюдо, которое готовится совсем быстро.
Его можно подавать в качестве основного блюда или в виде закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
  • Фунчоза – 65 г
  • Креветки – 150 г
  • Чеснок – 15 г
  • Масло растительное – 25 г
  • Помидор – 300 г
  • Тимьян – 1 ч.л.
Фунчоза с креветками - это вкусное и сочное блюдо, которое готовится совсем быстро.
Вкусные креветки на сковороде
Рассказываю, как приготовить вкусные креветки на сковороде с пикантным соусом.
Это очень быстрое, ароматное блюдо в азиатском стиле.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 400 г
  • Соус – 3 ст.л. сладкий чили
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Лук зеленый – веточка (-и) на украшение
Рассказываю, как приготовить вкусные креветки на сковороде с пикантным соусом.
Куриные ножки на сковороде
Куриные ножки на сковороде - это бюджетно, просто и вкусно. Такое блюдо можно прекрасно дополнить сливочно-грибным соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 550 г
  • Сливки – 200 г
  • Шампиньоны – 130 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
  • Тимьян – 0.5 ч.л.
Куриные ножки на сковороде - это бюджетно, просто и вкусно. Такое блюдо можно прекрасно дополнить сливочно-грибным соусом.
Купаты на сковороде: сколько жарить?
Купаты на сковороде – это простой и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина.
Многие переживают, что при жарке они могут лопнуть и потерять аппетитный вид, но я расскажу, как этого избежать.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 236 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаски – 4 шт. купаты
  • Вода – 200 г
  • Масло растительное – 30 г
Купаты на сковороде – это простой и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина.
Удон с овощами
Удон с овощами – это отличное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится он легко и быстро, а получается невероятно сочным и ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Лапша – 300 г Удон
  • Перец болгарский – 140 г
  • Лайм – 0.5 шт.
  • Морковь – 80 г
  • Кабачок – 150 г
  • Лук красный – 100 г
Удон с овощами – это отличное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится он легко и быстро, а получается невероятно сочным и ароматным.
Скумбрия в рассоле кусочками
Делюсь простым и вкусным рецептом скумбрии в рассоле кусочками. Рыбка получается в меру соленой (хотя все зависит от времени засолки), нежной и очень ароматной.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 1.3 кг
  • Лук репчатый – 350 г
  • Соль – 100 г
  • Сахар – 30 г
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец черный – 10 шт. горошек
Делюсь простым и вкусным рецептом скумбрии в рассоле кусочками. Рыбка получается в меру соленой (хотя все зависит от времени засолки), нежной и очень ароматной.
Куриные фрикадельки в сливочном соусе
Для куриных фрикаделек в сливочном соусе использую куриные бёдра. Из них фрикадельки получаются намного сочнее, чем из грудки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 400 г
  • Сливки – 200 г
  • Творог – 100 г
  • Молоко – 50 г
  • Сухари панировочные – 1 ст.л. с горкой
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Для куриных фрикаделек в сливочном соусе использую куриные бёдра. Из них фрикадельки получаются намного сочнее, чем из грудки.
Запеканка на сковороде с фаршем
Часто готовлю запеканку на сковороде с фаршем. Получается очень вкусно, сытно и ароматно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г очищенный
  • Фарш мясной – 260 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сметана – 50 г
  • Сыр твердый – 100 г
Часто готовлю запеканку на сковороде с фаршем. Получается очень вкусно, сытно и ароматно.
Ветчина домашняя
Домашняя ветчина получается очень вкусной, сочной и уж точно полезней магазинной, так как не содержит вредные добавки.
Очень вкусно отрезать тонкий ломтик ветчины, положить на свежий хлебушек, да еще и с горчичкой... Однозначно рекомендую приготовить!
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\1 час
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 2.3 кг
  • Орех мускатный – 3 г
  • Соль – 15 г
  • Соль – 15 г нитритная
  • Чеснок – 10 г сушеный
  • Перец розовый – 10 г
Домашняя ветчина получается очень вкусной, сочной и уж точно полезней магазинной, так как не содержит вредные добавки.
Куриные ножки с картошкой в духовке
Куриные ножки с картошкой в духовке — это всегда сытно, вкусно и так просто!
Такое блюдо выручает меня и к обеду, и к ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 800 г
  • Картофель – 550 г очищенный
  • Лук репчатый – 200 г
  • Сметана – 150 г
  • Горчица – 15 г
  • Соус терияки – 25 г
Куриные ножки с картошкой в духовке — это всегда сытно, вкусно и так просто!
Куриные отбивные в кляре
Вы просто обязаны попробовать эти куриные отбивные в кляре! Мясо получается нежным и сочным, а благодаря луку и чесноку в кляре приобретает аппетитный аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 850 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 60 г
  • Майонез – 60 г
  • Мука пшеничная – 60 г
  • Петрушка – 1 ст.л. сушеная
Вы просто обязаны попробовать эти куриные отбивные в кляре! Мясо получается нежным и сочным, а благодаря луку и чесноку в кляре приобретает аппетитный аромат.
Фарш с картошкой в духовке
Фарш с картошкой в духовке – это простое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина.
Картофель получается мягким, фарш – сочным, а сливки со сметаной добавляют нежности.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г
  • Картофель – 500 г очищенный
  • Сметана – 100 г
  • Сливки – 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Паприка – 2 г
Фарш с картошкой в духовке – это простое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина.
Карась в духовке
Карась в духовке — простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье.
Рыба получается сочной и ароматной благодаря специям и травам.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Карась – 1.4 кг
  • Лимон – 150 г
  • Лук репчатый – 350 г
  • Масло растительное – 60 мл
  • Паприка – 1 ч.л. молотая
  • Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
Карась в духовке — простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье.
Курица в тесте в духовке
Курица в тесте в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Сочная курочка, запечённая в золотистой корочке из теста, выглядит аппетитно и готовится совсем несложно.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.8 кг
  • Айва – 200 г
  • Апельсин – 100 г
  • Молоко – 350 мл
  • Мука пшеничная – 600 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Курица в тесте в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Гречка с курицей в духовке
Очень часто готовлю гречку с курицей в духовке и к домашнему обеду, и к ужину.
Получается вкусно, сытно и ароматно.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа гречневая – 300 г
  • Голень куриная – 950 г
  • Лук репчатый – 160 г
  • Морковь – 100 г
  • Томатная паста – 90 г
  • Масло топленое – 40 г
Очень часто готовлю гречку с курицей в духовке и к домашнему обеду, и к ужину.
Грибы жареные на сковороде
Очень люблю грибы, жареные на сковороде, и довольно часто их готовлю. Рецепт самый простой и не займет много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Масло сливочное – 40 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Тимьян – по вкусу
Очень люблю грибы, жареные на сковороде, и довольно часто их готовлю. Рецепт самый простой и не займет много времени.
Жульен с курицей и сливками
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 300 г филе
  • Сливки – 200 г 20%
  • Сыр полутвердый – 60 г
  • Грибы – 200 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Масло сливочное – 10 г
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Перловка в мультиварке с мясом
Очень часто готовлю перловку в мультиварке с мясом. Каша получается вкусной и сытной.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа перловая – 300 г
  • Мясо – 450 г
  • Морковь – 180 г
  • Лук репчатый – 175 г
  • Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
  • Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
Очень часто готовлю перловку в мультиварке с мясом. Каша получается вкусной и сытной.
Котлеты из свинины и говядины
Котлеты из свинины и говядины готовить совсем несложно и довольно быстро.
Это простое и всем знакомое блюдо, в рецептуру которого каждая хозяйка вносит свою изюминку.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 200 г
  • Свинина – 200 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Вода – 60 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Котлеты из свинины и говядины готовить совсем несложно и довольно быстро.
Макароны с сыром в духовке
Рассказываю, как приготовить вкусный и сытный ужин из простых продуктов — макароны с сыром в духовке.
Макароны нужно немного отварить, смешать с сыром и запечь в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сыр плавленный – 75 г
  • Сметана – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Орегано – 1 ч.л.
Рассказываю, как приготовить вкусный и сытный ужин из простых продуктов — макароны с сыром в духовке.
Куриные отбивные в духовке
Рассказываю, как я готовлю куриные отбивные в духовке. Они получаются с хрустящей корочкой и очень нежными внутри.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сухари панировочные – 100 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
  • Паприка – 1 ч.л. молотая
Рассказываю, как я готовлю куриные отбивные в духовке. Они получаются с хрустящей корочкой и очень нежными внутри.
Страницы:
1 2 3 4 5 … 71 72
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы