Оливье со свежим огурцом

Бывают случаи, когда всё маринованное противопоказано, а соленое просто не нравится.

А как же знаменитый салат оливье? Ведь в его состав входят именно такие огурцы - соленые или маринованные.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт. среднего размера
Морковь – 160 г
Грудка куриная – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Горошек зеленый – 4 ст.л. консервированный
Яблоко – 1 шт. довольно большое

Бывают случаи, когда всё маринованное противопоказано, а соленое просто не нравится.

Винегрет овощной как в детском саду

На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада.

Нетленный рецепт салата по праву занимает важное место в организации детского питания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 240 г
Картофель – 360 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 40 г
Горошек зеленый – 80 г
Огурец – 80 г (маринованный или соленый)

На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада.

Салат с черемшой

Весной на рынках в продаже появляется чудо-зелень - черемша! На вид точно листья ландыша, а вкус и аромат, как у молодых перьев чеснока, только текстура гораздо мягче и нежнее.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Черемша – 100 г
Картофель – 1 кг молодой
Горошек зеленый – 200 г свежий или замороженный
Лук зеленый – 30 г
Сок лимонный – по вкусу
Масло оливковое – 4 ст.л.

Весной на рынках в продаже появляется чудо-зелень - черемша! На вид точно листья ландыша, а вкус и аромат, как у молодых перьев чеснока, только текстура гораздо мягче и нежнее.

Картофельный салат с йогуртовым соусом

Картофельных салатов на свете существует великое множество. В Европе и Америке они очень популярны как в качестве гарнира к мясу, рыбе на гриле и барбекю, так и сами по себе.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Горошек зеленый – 200 г
Йогурт – 150 г
Горчица – 2 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Картофельных салатов на свете существует великое множество. В Европе и Америке они очень популярны как в качестве гарнира к мясу, рыбе на гриле и барбекю, так и сами по себе.