Тёплый салат с баклажанами

Хрустящие и одновременно сочные баклажаны в азиатском соусе. Такой салат не оставит равнодушным никого.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 160 г
Помидор – 60 г
Крахмал кукурузный – 40 г
Масло растительное – 300 г для фритюра
Соевый соус – 20 г
Соус – 40 г сладкий соус Чили

Хрустящие и одновременно сочные баклажаны в азиатском соусе. Такой салат не оставит равнодушным никого.

Кабачки с картошкой и капустой

Кабачки с картошкой с капустой - быстрый и бюджетный ужин. Можно их дополнить мясом, но без него тоже вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 350 г
Капуста белокочанная – 300 г
Помидор – 180 г
Лук репчатый – 150 г
Кабачок – 300 г
Морковь – 110 г

Кабачки с картошкой с капустой - быстрый и бюджетный ужин. Можно их дополнить мясом, но без него тоже вкусно.

Баклажаны маринованные с чесноком

Обалденная закуска и к празднику и на каждый день! Рассказываю, как приготовить баклажаны маринованные с чесноком.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Зелень – 20 г
Чеснок – 20 г
Соль – 15 г + по вкусу
Сахар – 30 г
Уксус яблочный – 100 мл 6%

Обалденная закуска и к празднику и на каждый день! Рассказываю, как приготовить баклажаны маринованные с чесноком.

Кабачки с фаршем и сыром в духовке

Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.

Всего 57 ккал на 100 г.! Вкусный ужин для тех, кто на ПП, диете и тех, кто просто любит вкусно поесть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Фарш мясной – 360 г
Пармезан – 50 г
Рис – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.

Пастила из сливы: простой рецепт

Делюсь простым рецептом пастилы из сливы - одной из самых вкусных полезных сладостей.

С нетерпеньем жду сезона свежих слив, чтобы приготовить этот десерт с минимальным количеством сахара.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Слива – 1 кг
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 10 г

Делюсь простым рецептом пастилы из сливы - одной из самых вкусных полезных сладостей.

Рецепт классической русской солянки

Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Ребра говяжьи – 400 г
Колбаса копченая – 100 г салями
Колбаса копченая – 150 г деревенская
Огурец – 400 г квашеные
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.

Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.

Компот из облепихи

Очень полезный компот из облепихи для детей и взрослых. Понадобится меньше получаса.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Облепиха – 300 г
Сахар – 100 г
Вода – 700 мл

Очень полезный компот из облепихи для детей и взрослых. Понадобится меньше получаса.

Тушеное мясо с овощами на ужин

Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.

Если есть время, всегда выбираю говядину, которую очень люблю.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Помидор – 350 г
Цукини – 250 г
Перец болгарский – 180 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 100 г

Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.

Домашний куриный бульон: простой рецепт

Домашний куриный бульон по простому рецепту можно готовить практически из любых частей курицы.

Спинки, крылышки, ножки - всё подходит.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Курица – 700 г
Вода – 2 л
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 120 г
Зелень – 20 г
Чеснок – 2 зуб.

Домашний куриный бульон по простому рецепту можно готовить практически из любых частей курицы.

Куриная печень, тушенная со сметаной – вкусный рецепт

Куриная печень, тушенная со сметаной, готовится быстро. Сохраняйте рецепт на случай, когда не будет времени на готовку.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 600 г
Сметана – 130 г
Лук репчатый – 130 г
Масло топленое – 20 г
Лук зеленый – 5 г
Масло растительное – 1 ст.л.

Куриная печень, тушенная со сметаной, готовится быстро. Сохраняйте рецепт на случай, когда не будет времени на готовку.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Если хочется ужина в итальянском стиле, то паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - отличный вариант.

Паста, креветки и сливочный соус - просто идеальное трио.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 283 ккал

Ингредиенты:

Паста – 180 г
Креветки – 300 г
Сливки – 200 мл
Сыр твердый – 40 г
Чеснок – 2 зуб. больших
Лук репчатый – 1 шт. небольшой

Если хочется ужина в итальянском стиле, то паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - отличный вариант.

Пицца домашняя в духовке

Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Дрожжи – 11 г
Вода – 300 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.

Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике.

Паштет из печени с морковью и луком

Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов.

Жареные баклажаны, как грибы

Почему эти баклажаны как грибы? Потому что после остывания их не отличить от грибов.

Сытные, вкусные, а пахнут как!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 450 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 5 г
Сметана – 80 г
Масло растительное – 40 мл

Почему эти баклажаны как грибы? Потому что после остывания их не отличить от грибов.

Люля-кебаб в духовке на шпажках

Готовлю классический люля-кебаб в духовке на шпажках без лишних ингредиентов.

Только сочное рубленое мясо, много лука и ароматные специи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\5 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 600 г
Лук репчатый – 200 г
Бекон – 100 г сырокопченый
Кориандр – 1 ст.л.
Зира – 1 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Готовлю классический люля-кебаб в духовке на шпажках без лишних ингредиентов.

Картошка в рукаве в духовке

Картошка в рукаве в духовке получается ну, очень вкусной. Пропеченные дольки нежные и ароматные.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Розмарин – 1 веточка (-и)
Масло растительное – 30 мл
Куркума – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л. молотая
Специи – 0.5 ч.л. итальянские травы

Картошка в рукаве в духовке получается ну, очень вкусной. Пропеченные дольки нежные и ароматные.

Кабачки тушеные на сковороде

Рассказываю, как вкусно потушить кабачки на сковороде. Получается отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 350 г
Помидор – 100 г
Перец сладкий – 80 г
Чеснок – 5 г
Масло растительное – 15 мл
Соль – по вкусу

Рассказываю, как вкусно потушить кабачки на сковороде. Получается отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Лазанья с фаршем в духовке

Мои домашние, однажды попробовав лазанью с фаршем в духовке, теперь требуют её готовить хотя бы раз в неделю.

Лазанья - блюдо итальянской кухни, которое состоит из тоненьких листов пасты квадратной или прямоугольной формы, белого соуса, чаще всего, бешамель и обжаренного с томатным соусом мясного фарша.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Паста – 170 г листы лазаньи 12 штук
Фарш мясной – 600 г
Соус – 700 г болоньезе
Масло сливочное – 70 г
Масло растительное – 60 мл
Молоко – 750 мл

Мои домашние, однажды попробовав лазанью с фаршем в духовке, теперь требуют её готовить хотя бы раз в неделю.

Как приготовить онигири дома?

Онигири - это традиционная японская закуска из риса и начинки. Как правило, из отварной крупы формируются треугольники, которые удобно взять в руку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Рис – 150 г
Вода – 300 мл
Рыба – 200 г
Майонез – 1 ст.л.
Укроп – 10 г
Соль – 1 ч.л.

Онигири - это традиционная японская закуска из риса и начинки. Как правило, из отварной крупы формируются треугольники, которые удобно взять в руку.

Плов со свининой: рецепт от выбора ингредиентов до подачи на стол

Если вы ищете рецепт вкусного и сытного плова, но с более насыщенным вкусом и нежным мясом, то плов со свининой – отличный выбор.

Когда я впервые решила приготовить плов на свинине, мне пришлось немного поэкспериментировать с пропорциями и специями, чтобы добиться идеального результата.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г карбонат
Рис – 300 г длиннозерный
Морковь – 1 шт. крупная
Лук репчатый – 1 шт. крупный
Чеснок – 1 шт.
Масло растительное – 20 мл

Если вы ищете рецепт вкусного и сытного плова, но с более насыщенным вкусом и нежным мясом, то плов со свининой – отличный выбор.

Сладкие пирожки из слоеного теста в духовке

Если вы ищете простой и быстрый рецепт домашней выпечки, эти сладкие пирожки из слоеного теста в духовке — идеальный вариант.

Пирожки получаются ароматными, с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 2 шт.
Персик – 4 шт.
Ванильный сахар – 2 ст.л.
Сахар – 4 ст.л.
Крахмал – 4 ст.л.
Мука – 2 ст.л.

Если вы ищете простой и быстрый рецепт домашней выпечки, эти сладкие пирожки из слоеного теста в духовке — идеальный вариант.

Секреты идеального дрожжевого теста: как приготовить вкусные и пушистые булочки

Рассказываю все секреты идеального дрожжевого теста. Зная их, приготовить вкусные и пушистые булочки не составит труда!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 309 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 160 мл
Сахар – 80 г
Ванильный сахар – 10 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Масло сливочное – 60 г

Рассказываю все секреты идеального дрожжевого теста. Зная их, приготовить вкусные и пушистые булочки не составит труда!

Голубцы из капусты с фаршем

Рассказываю, как приготовить вкусные голубцы из капусты с фаршем. Рецепт голубцов очень простой и доступный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\50 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 шт.
Фарш мясной – 400 г
Сметана – 50 г 20%
Чеснок – 3 зуб.
Масло растительное – 4 ст.л.
Рис – 150 г варёный

Рассказываю, как приготовить вкусные голубцы из капусты с фаршем. Рецепт голубцов очень простой и доступный.

Как сварить идеальный рис в кастрюле, сковороде, мультиварке, микроволновке

Рис — это универсальный продукт, который можно использовать практически в любом блюде. Из него получается универсальный гарнир, заправка для супа, начинка для пирога, основа для суши, поке и боулов. В общем, неважно, какую кухню вы больше любите, научиться правильно варить рис вам точно нужно. Хочу поделиться самыми популярными и простыми способами приготовления риса.

Читать полностью

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: