Как научиться готовить. Школа хорошей хозяйки от азов до вершин кулинарного искусства

Огурцы по-корейски

Огурец630 г
Морковь100 г
Чеснок10 г
Семена1 ст.л. подсолнечник, кунжут, лен
Соль0.5 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Кориандр0.5 ст.л. семена
Перец красный жгучий по вкусу
Гвоздика2 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Уксус1 ст.л. яблочный

Холодный суп-пюре с цуккини

Цуккини200 г
Огурец200 г
Сметана150 г
Вода250 г
Лук зеленый30 г
Чеснок1 зуб. не маленький.
Сок лимонный2 ст.л.
Базилик1 веточка (-и) свежего
Соль по вкусу
Перец чили по желанию

Какую вафельницу выбрать: тонкости и секреты

Вафли любят все: дети и взрослые, на завтрак и просто так, с начинками и без. Они готовятся из простых продуктов, времени занимают совсем не много, а еще обладают огромным плюсом: их можно приготовить даже там, где нет духовки. Нужн ...

Как правильно тушить капусту

Капуста белокочанная1 кг
Лук репчатый150 г
Морковь150 г
Томатная паста1 ст.л.
Сок томатный100 мл
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Как выбрать хорошую кастрюлю: тонкости и секреты

«Кастрюль много не бывает» — думают многие хозяйки и ошибаются. Если кухня небольшая, то каждый ящик или полочка имеют огромное значение. Занимать пространство горами кастрюль — а некоторые понадобятся пару раз ...

Сколько грамм в одном стакане

Бывают рецепты, где ингредиенты написаны в граммах, но не у всех есть возможность взвесить продукты. 100 г муки, 200 г сахара, 50 г овсяных хлопьев — как это измерить, если у вас нет весов? Вам в помощь — табличка, котор ...

Что делать, если бисквит подгорел

Что делать, если вы передержали бисквит в духовке, и у него появилась подгоревшая корочка? Неужели выбрасывать? Не спешите, все еще можно исправить. Смотрите видео-лайфхак о том, как спасти подгоревший бисквит.

...

Сколько грамм в одной столовой ложке

Продолжаем делиться с вами полезными советами. Если у вас нет весов, а в рецепте указаны ингредиенты в граммах, то можно легко отмерить нужное количество продуктов с помощью обычной столовой ложки.

...

Сколько грамм в одной чайной ложке

Часто в рецептах пишут ингредиенты в граммах — «30 г сахара» или «20 г растительного масла». Но как понять, сколько это будет, если у вас нет весов? Вам поможет полезная табличка, с помощью которой можно пе ...

Как просто разрезать бисквит на коржи

Часто для приготовления торта нужно разрезать бисквит вдоль на несколько коржей. Обычно без проблем получается разрезать на две части. А как аккуратно разделить бисквит на три равные по толщине коржа? Или даже четыре?

...

Как заморозить картофель

Замораживание домашних полуфабрикатов очень экономит время, и если в морозильной камере будет несколько видов домашних заготовок, то при необходимости, можно быстро приготовить обед или ужин. Картофель тоже можно заморозить, но пере ...

Как легко очистить рыбу от чешуи

Хотите знать, как быстро и без проблем очистить рыбу от чешуи? Всё очень просто! Нужно положить рыбку в таз или мойку и ошпарить ее с каждой стороны горячей водой (не кипятком). Вода должна быть именно горячей, градусов 70-80, но по ...


1 2 3 9 10
Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок