Этот рецепт я узнала еще в детстве, научилась готовить мгновенно, потому что проще я еще ничего не встречала.

Уникальность этого салата в том, что в нем используются вареные баклажаны.

Лето – самое пестрое и яркое время не только потому, что нас окружает летняя погода и отпуск, а еще и потому, что природа дарит нам яркие, с неповторимым летним вкусом овощи.

Мне кажется, что никогда больше помидоры и баклажаны не будут такими вкусными, как летом.

Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.

В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача.

Летом, в сезон цветной капусты, любимая и частая закуска – это жареная цветная капуста в кляре.

Кляр можно приготовить самый разнообразный, а можно дополнить его панировкой.

Завершением любого празднества чаще всего бывает сладкий стол, и главным его украшением всегда выступает торт - а как же без него?!

Водка на клюкве или клюквенная настойка – это вкусный и по-своему полезный алкогольный напиток, а также и способ консервации клюквы.

Приятный цвет, насыщенный вкус, натуральные ингредиенты, подходит к мясным блюдам, используется в коктейли и для десертов – всё это плюсы, благодаря которым есть смысл взять на заметку незатейливый рецепт.

Это самый простой рецепт запекания скумбрии, который я знаю. Но, несмотря на его простоту, он же и самый любимый в моей семье.

Крем тортику придаёт законченный вид, это как нарядная одежда. Swiss meringue buttercream (или масляно-белковый крем на швейцарской меренге) - универсальный крем, его приготовление не занимает много времени, зато он отлично ложится, хорошо окрашивается и превосходно держит форму, по этой причине этот крем - замечательный вариант для работы с насадками.

Чеснок – тот овощ, который не так часто заготавливают, замораживая. Однако напрасно, потому что чеснок замечательно ведет себя в процессе заморозки.

Репчатый лук – это тот продукт, который всегда есть в доме у любой хозяйки.

Кроме того, цена на лук в течение года не существенно отличается.

Лето – это время года, радующее нас своими красками и вкусами, обилие ягод и фруктов накладывает свой отпечаток на украшении тортов и других десертов.

Свежие яйца рекомендуется хранить в холодильнике в неподвижном контейнере и употребить в течение месяца от даты, указанной на упаковке.

Если вы видите, что не успеваете применить яйца вовремя, то возьмите на заметку несколько способов как заморозить яйца: отдельно желтки и белки сырых яиц, целые сырые яйца и желтки яиц, сваренных вкрутую.

Напрасно многие считают, что сыр – это не тот продукт, который можно замораживать.

Сыр не только можно, но и непременно нужно заморозить!

Наверняка, многие скажут, что зелень есть в продаже круглый год и что запасаться ею бессмысленно, но я с этим утверждением не соглашусь: я много раз была в ситуации, когда начинаю что-то готовить, а после ревизии холодильника оказывается, что зелень-то и закончилась.

Что делать: отменять приготовление задуманного и обещанного семье блюда или бросать всё и срочно бежать в магазин? Нет, в таких ситуациях нужно просто открыть морозильную камеру и достать замороженную зелень!

Что объединяет такие известные на весь мир блюда как чизкейк "Нью-Йорк" и суши "Филадельфия"? Все правильно - мягкий, сливочный сыр "Филадельфия", хотя его применение не ограничивается только этими кулинарными изобретениями.

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура".

К таким запросто можно отнести рыбу, обжаренную в кляре (жидкой панировке-тесте) - просто, быстро и вкусно!

Долма – это блюдо, в котором начинку заворачивают в виноградные листья и затем тушат.

Один из самых популярных вариантов начинки – мясной фарш и рис.

Щавель – полезная зелень с оригинальным вкусом. Использование щавеля в приготовлении блюд не только обогащает вкус, но и придает неповторимую натуральную кислинку.

С наступлением жаркого лета все чаще хочется охладиться чем-то холодненьким, но при этом хорошо утоляющим жажду.

Думаю, что лучше чем домашний лимонад напитка не найти.

Вот и лето... наступает вкуснейшая пора - на наших столах все чаще появляются свежие ягоды и фрукты.

Какое только применение им ни придумаешь - такое разнообразие вкусностей можно приготовить. Конечно же, одним из самых любимых остается мороженое. Ну, а если оно еще и с любимым ягодным вкусом - ну кто ж откажется?!

Сальса – это невероятного вкуса мексиканский соус. Сальса имеет множество разновидностей.

В сезон практически каждые выходные превращаются в пикник. И неважно, где он будет проходить: на берегу моря, в лесу, на даче, просто во дворе дома, - радость все равно обеспечена!

Фруктовое желе из желатина – это тот десерт, который можно сложить на любой вкус и цвет.

Хочется сегодня поделиться с вами моим любимым рецептом чесночных булочек.

Мало того, что они очень вкусные, но и, благодаря неординарной формовке, еще и довольно красивые.