Яйца фаршированные грибами

Обязательно готовлю яйца, фаршированные грибами, после Пасхи. В эти дни в холодильнике скапливается много вареных яиц. Но благодаря обилию куличей и других вкусностей их особо никто не ест. А у хорошей хозяйки никогда ничего не пропадет :)

Яйца, фаршированные грибами

Как готовить яйца, фаршированные грибами

Ингрeдиенты:

Продукты для фаршированных яиц

• Яйцо – 6 шт. (свареные вкрутую)
• Грибы – 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
• Майонез – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика (вместо чеснока можно использовать обжаренный лук)
• Масло растительное – для обжарки

Приготовление:

Грибы разморозить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Грибы для фаршированных яиц

Яйца разрезать вдоль, вынуть желток. Смешать желток с раздавленным чесноком, грибами и майонезом.

Начинка для фаршированных яиц

Этой смесью нафаршировать яйца.
Все, блюдо готово.
Приятного аппетита!