Рецепты джема

Проверенные рецепты самого вкусного джема с пошаговыми фото. Сладкие джемы из инжира, слив, винограда, мандаринов, тыквы, боярышника и томатный джем к мясу вместо соуса. Готовятся просто. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Густой вишневый джем без косточек

Приготовление густого вишневого джема без косточек потребует некоторых усилий при обработке ягод, но, поверьте, каждая секунда стоит того!

Ведь только так можно получить однородное, вкусное варенье с максимальным сроком хранения.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\2 часа
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 2.5 кг , с косточками
Сахар – 1 кг
Желирующая смесь – 2 упаковка , "Желфикс" или "Джемфикс"

Приготовление густого вишневого джема без косточек потребует некоторых усилий при обработке ягод, но, поверьте, каждая секунда стоит того!

Густой абрикосовый джем на зиму

Густой абрикосовый джем — это не просто сладкое лакомство. Он хорошо сочетается с завтраком, выпечкой и даже с мясом и сыром — добавляет лёгкую кислинку и фруктовую нотку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Абрикосы – 1.5 кг
Сахар – 800 г
Кислота лимонная – 3 г 1 ч.л.

Густой абрикосовый джем — это не просто сладкое лакомство. Он хорошо сочетается с завтраком, выпечкой и даже с мясом и сыром — добавляет лёгкую кислинку и фруктовую нотку.

Джем из клубники

Это очень вкусный, безумно ароматный, густой, кисло-сладкий с цитрусовой ноткой джем из клубники.

Рецепт простой и не требует много времени.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 1.2 кг
Сахар – 750 г
Лимон – 150 г
Апельсин – 120 г

Это очень вкусный, безумно ароматный, густой, кисло-сладкий с цитрусовой ноткой джем из клубники.

Джем из инжира

Джем из инжира - это вкуснейшая заготовка на зиму всего из 2 ингредиентов.

Каждой осенью на фруктовых прилавках можно встретить сочные и спелые плоды инжира.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Инжир – 1 кг
Сахар – 600 г

Джем из инжира - это вкуснейшая заготовка на зиму всего из 2 ингредиентов.

Томатный джем к мясу

Джемы могут быть не только сладкими и подаваться как дополнение к блинчикам, оладушкам, вафлям.

Джемы можно готовить даже из овощей, например, как этот пикантный джем из помидоров, который станет отличным дополнением к мясу вместо привычного кетчупа.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг
Сахар – 250 г
Уксус яблочный – 70 мл
Соевый соус – 2 ст.л.
Имбирь – 25 г свежий корень
Перец чили – по вкусу

Джемы могут быть не только сладкими и подаваться как дополнение к блинчикам, оладушкам, вафлям.

Джем из винограда

В сезон винограда самое время приготовить из него вкусный и густой джем.

Здесь подойдет любой виноград - и темный, и светлый, как с косточками, так и без.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 2 кг (свежий или замороженный)
Сахар – 500 г

В сезон винограда самое время приготовить из него вкусный и густой джем.

Джем из винограда и слив

Осень словно специально создана для того, чтобы варить варенья и джемы.

Ломящиеся от фруктов прилавки магазинов и рынков так и зовут приступить к священнодействию.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\5 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Слива – 500 г
Виноград – 250 г
Сахар – 200 г

Осень словно специально создана для того, чтобы варить варенья и джемы.

Мандариновый джем

Невероятно ароматный мандариновый джем станет идеальным дополнением для любой свежей выпечки: круассанов, булочек, блинов и панкейков, для обжаренных тостов и просто для бутербродов со сливочным маслом.

Помимо яркого и привлекательного цвета, лакомство еще очень вкусное и полезное.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Мандарин – 0.7 кг
Ванильный сахар – 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Корица – 1 шт. или 4 щепотки молотой
Бадьян – 1 шт.
Кислота лимонная – 2 щепотка (-и)

Невероятно ароматный мандариновый джем станет идеальным дополнением для любой свежей выпечки: круассанов, булочек, блинов и панкейков, для обжаренных тостов и просто для бутербродов со сливочным маслом.

Тыквенный джем в мультиварке

Сезон тыквы давно открыт! С ней пекут пироги и кексы, варят каши, запекают с медом или мясом, а также варят варенье и джемы.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Сахар – 280 г
Апельсин – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.

Сезон тыквы давно открыт! С ней пекут пироги и кексы, варят каши, запекают с медом или мясом, а также варят варенье и джемы.

Джем из боярышника

Этой зимой на полках моей кладовой рядом с банками клубничного, малинового, вишневого и кизилового варенья будут красоваться несколько баночек джема из боярышника.

Подозреваю, что съеден он будет одним из первых.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Ягода – 1 кг боярышник
Вода – 500 мл
Сахар – 700 г
Кислота лимонная – 0.25 ч.л.

Этой зимой на полках моей кладовой рядом с банками клубничного, малинового, вишневого и кизилового варенья будут красоваться несколько баночек джема из боярышника.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение