Постные вафли в электровафельнице
Содержание:
О рецепте
Постные вафли в электровафельнице — это легкий, полезный десерт без яиц, молока и сливочного масла, идеально подходящий для диетического или веганского рациона. Они получаются мягкими, ароматными и готовятся всего за 5 минут. Основу составляют мука, растительное масло, растительное молоко, сахар и разрыхлитель.
Хотите разнообразить свое меню в пост? Приготовьте постные вафли в электровафельнице. Вкусные, нежные, воздушные, а по вкусу не отличить от сдобных. Заранее позаботьтесь о том, чтобы все продукты были комнатной температуры и тщательно просейте муку. А если их еще и заморозить, можно каждый день наслаждаться вкусным, постным завтраком!
Видео-рецепт постных вафель в электровафельнице
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
- Общ.\актив. время готовки: \
Пищевая ценность
-
Калории230 ккал
-
Белки3.6 г
-
Жиры5.8 г
-
Углеводы41.1 г
Ингредиенты:
- Молоко – 400 г овсяное шоколадное
- Мука пшеничная – 500 г
- Сахар –
- Соль –
- Разрыхлитель теста –
- Ванилин –
- Масло подсолнечное –
Краткий рецепт:
Подготовить продукты для приготовления вафель.
Смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Влить овсяное молоко.
Перемешать все ингредиенты венчиком.
Влить растительное масло и перемешать венчиком.
Разогреть вафельницу, смазать панели растительным маслом. Выложить 2 столовые ложки теста на панель.
Закрыть крышку вафельницы и выпекать вафли в течение 5 минут.
Открыть вафельницу, выложить вафли и остудить.
Выложить вафли в контейнер заморозить в морозилке. Переложить вафли в пакет, с помощью вакууматора удалить воздух, запечатать пакет и заморозить в морозилке.
Чтобы разогреть: вскрыть пакет, выложить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и подогреть в течение 3 минут с одной и другой стороны.
Постные вафли в электровафельнице готовы. Приятного аппетита!
этот рецепт:
Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить продукты для постных вафель в электровафельнице: муку просеять, овсяное молоко предварительно достать из холодильника. Я использую шоколадное овсяное молоко, можете взять классическое или любое другое растительное.
-
Шаг 2
В отдельной посуде смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
-
Шаг 3
Влить теплое овсяное молоко.
-
Шаг 4
Тщательно перемешать все ингредиенты венчиком. Масса должна получиться достаточно густая.
ПП вафли в вафельнице: 10 вкусных рецептов для правильного питания 
-
Шаг 5
Влить в тесто растительное масло и тщательно перемешать венчиком.
-
Шаг 6
Разогреть вафельницу, смазать панели растительным маслом. Выложить 2 столовые ложки теста на панель.
-
Шаг 7
Закрыть крышку вафельницы и выпекать вафли в течение 5 минут.
-
Шаг 8
Открыть вафельницу, выложить вафли и остудить.
-
Шаг 9
Выложить вафли в контейнер заморозить в морозилке. Переложить вафли в пакет, с помощью вакууматора удалить воздух, запечатать пакет и заморозить в морозилке.
-
Шаг 10
Чтобы разогреть: вскрыть пакет, выложить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и подогреть в течение 3 минут с одной и другой стороны.
-
Шаг 11
Постные вафли в электровафельнице готовы. Приятного аппетита!
📌 Другие проверенные рецепты ВАФЕЛЬ В ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЕ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
Рекомендации
Советы и кулинарные хитрости:
- Замените часть муки на рисовую или овсяную для текстуры ПП-вафель; добавьте банан или яблоко для сладости и сочности без сахара.
- Дайте тесту постоять 15–20 минут — вафли выйдут воздушными.
Что улучшит вкус постных вафель в электровафельнице:
- Корица (½ ч.л.), мускатный орех или цедра апельсина/лимона — для теплых, цитрусовых ноток без лишних калорий.
- Спелый банан (1 шт.) или яблочное пюре — естественная сладость и сочность, заменяет сахар.
Что упростит приготовление:
- Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, затем просто влейте жидкие — венчиком до однородности без комков, 2 минуты максимум.
- Разогрейте вафельницу 3–5 минут, смажьте маслом кисточкой один раз — выкладывайте по 1 ст. л. теста на секцию, выпекайте 3–5 минут без открывания.
Как избежать ошибок:
- Не перетирайте массу — перемешивайте венчиком до однородности (как нежирная сметана), иначе вафли станут жёсткими; дайте постоять 10–15 минут для пышности.
- Избегайте слишком жидкого или густого теста — регулируйте мукой/молоком постепенно.
Как хранить и разогревать:
- В холодильнике в контейнере с крышкой — 3–5 дней; полностью остудите перед укладкой.
- Заморозка: разложите по отдельности в пакет, храните до 1–2 месяцев при -18°C. Разогрейте на сковороде под крышкой — 3 минуты с каждой стороны.
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Дарья Надршина
Фудфотограф. Автор блогов с рецептами в социальных сетях.