Конвертики из лаваша с сыром на сковороде
Часто готовлю такие конвертики из лаваша с сыром, когда нужно быстро перекусить. За счёт того, что они обжариваются на сковороде, лаваш получается очень хрустящим. Сыр тянется, и начинка выходит очень сочной. Безусловно, такие конвертики лучше подавать горячими, но и в холодном виде они тоже очень хорошо. Их удобно взять с собой на перекус или дать ребёнку в школу. Быстро, просто и очень вкусно!
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 290 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить конвертики из лаваша с сыром на сковороде
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Сыр полутвердый – 200 г
- Укроп – 10 г
- Майонез – 20 г
- Масло растительное – 25 г
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт конвертиков из лаваша с сыром на сковороде
Посмотреть видео на отдельной страницеРецепт конвертиков из лаваша с сыром на сковороде с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для конвертиков из лаваша с сыром.
Лаваш нужен тонкий, без дрожжей.
Сыр можно брать любой, какой есть у вас в наличии. Больше всего мне нравится использовать моцареллу. Такой сыр отлично плавится, что делает конвертики ещё более аппетитными. Можно также использовать смесь разных сыров, что позволит разнообразить вкус начинки.
-
Шаг 2
Подготовить сыр. Его необходимо натереть на крупной тёрке.
-
Шаг 3
Промыть и обсушить укроп. Мелко нарезать.
Укроп используется опционально. Его можно заменить на любую другую имеющиеся зелень или вовсе убрать, если вам так больше нравится.
-
Шаг 4
Подготовить лаваш. Разрезать его на длинные прямоугольники. В зависимости от размера вашего прямоугольника, зависит размер готовых конвертиков. Мне нравится разрезать лаваш на прямоугольники шириной 10 сантиметров и длиной около 25 сантиметров.
Из этого количества начинки получается 4 конвертика из лаваша. Соответственно, и прямоугольника нужно тоже 4 штуки.
-
Шаг 5
Смазать каждый прямоугольник небольшим количеством майонеза.
Вам может быть интересно:
-
Шаг 6
Посыпать укропом.
-
Шаг 7
Выложить по ¼ части сыра на каждый прямоугольник. Выкладывать сыр необходимо с края, а не по всей поверхности.
-
Шаг 8
Завернуть уголок так, чтобы сыр оказался внутри получившегося треугольника.
-
Шаг 9
Провернуть лаваш, чтобы получить треугольный конвертик.
-
Шаг 10
Сформировать конвертик из лаваша. Более подробно можно посмотреть в видео к этому рецепту.
-
Шаг 11
Сформировать все конвертики из лаваша с сыром.
-
Шаг 12
Влить в сковороду растительное масло. Нагреть на среднем огне.
Выложить в сковороду конвертики из лаваша и обжаривать их на умеренном огне до золотистого цвета.
-
Шаг 13
Перевернуть конвертики. Обжаривать их ещё пару минут до золотистого оттенка.
-
Шаг 14
Конвертики из лаваша с сыром на сковороде готовы. Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта
Автор рецептов в журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”
Всегда отличные рецепты.., доступны любой хозяйке!!!🤗 Спасибо!
можно сырую мяцу с лавашом??
спасибо
Сыр в начинке можно соединять с ветчиной, томатами или другими любимыми добавками.