Шакшука: классический рецепт с сыром

Шакшука - это блюдо с характером. Его аромат невозможно спутать ни с чем: сочетание спелых помидоров, чеснока, сладкого перца и специй, создаёт густой насыщенный соус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. С1
Помидор – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Фета – 100 г

Шакшука - это блюдо с характером. Его аромат невозможно спутать ни с чем: сочетание спелых помидоров, чеснока, сладкого перца и специй, создаёт густой насыщенный соус.

Макароны с сыром на сковороде по-американски

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Сегодня предлагаю приготовить макароны с сыром по-американски на сковороде без духового шкафа.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 350 г
Сыр твердый – 150 г , чеддер
Сыр голландский – 100 г , гауда
Сыр полутвердый – 100 г , маасдам
Молоко – 500 мл
Масло сливочное – 100 г , 72,5%

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Курица терияки с рисом и овощами

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

И всё это вы подадите уже через пол часа!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Цукини – 170 г
Перец болгарский – 170 г
Лук репчатый – 100 г
Соус терияки – 160 г
Рис – 160 г

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

Кудрявый суп с яйцом и курицей

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Очень люблю делать его со щавелем.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 350 г
Морковь – 100 г
Лук-порей – 80 г
Горошек зеленый – 80 г замороженный
Кус-кус – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Тушеная капуста с колбасой

Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.

Наверное, потому, что аромат копчёности у меня ассоциируется с осенью или зимой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.5 кг
Колбаса копченая – 400 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Лук репчатый – 200 г
Укроп – 2 веточка (-и) по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.

Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.

Гороховый суп с курицей и картошкой

Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.

Редко его замачиваю, поскольку частенько готовлю спонтанно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Горох – 350 г
Окорочок куриный – 400 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук-порей – 80 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель

Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.

Жаркое из говядины с овощами по-домашнему

Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.

За счет крупной нарезки и отсутствия большого количества этапов обработки продуктов готовится оно не так уж сложно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 900 г
Картофель – 800 г , в неочищенном виде
Морковь – 600 г , в неочищенном виде
Фасоль стручковая – 350 г
Лук-порей – 150 г
Сельдерей стеблевой – 150 г

Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.

Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочная, ароматная, нежная.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 750 г
Молоко – 250 мл
Дрожжи – 11 г сухие
Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт. /категория С0

Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.

Курица в фольге в духовке кусочками

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

И сегодня я делюсь рецептом, по которому курица кусочками в фольге в духовке получается очень нежной, ароматной и прекрасно подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Сметана – 300 г , 20%
Сок лимонный – 2 ст.л.
Сахар коричневый – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Карри – 2 ч.л. , или по вкусу

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

Солянка из капусты с мясом на сковороде

Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.

Она насыщенная и вкусная, с легкой кислинкой от солёных огурцов, ароматной пряностью от специй и томатной пасты, а также с приятной мясной составляющей, которая делает каждый кусочек невероятно сытным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 500 г
Капуста белокочанная – 500 г
Лук репчатый – 190 г
Морковь – 100 г
Огурец – 130 г соленый
Томатная паста – 50 г

Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.

Гречка с курицей и грибами на сковороде

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Сегодня делюсь отличным рецептом гречки с курицей и грибами на сковороде, который не потребует особых навыков и усилий для приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Крупа гречневая – 450 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Сливки – 600 мл , 10%

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Тушеная картошка со свининой в кастрюле

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Много зелени, дополнительные овощи, которые придают насыщенности и вкуса, всё это такое домашнее и простое, что по вкусу буквально каждому.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1.2 кг
Шейка свиная – 800 г
Тыква – 300 г
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 170 г
Лук репчатый – 140 г

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Готовятся они просто: нарезал, отбил, смешал кляр — и уже через несколько минут на кухне стоит тот самый аромат тёплого, домашнего ужина.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Сыр полутвердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт. /категория С0
Майонез – 3 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Мука – 60 г

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Жареные пельмени с сыром на сковороде

Жареные пельмени с сыром — это тот самый случай, когда обычный пакет пельменей превращается в полноценный, уютный ужин.

Блюдо получается сытным, ароматным и очень домашним: снаружи — аппетитная хрустящая корочка, внутри — мягкие сочные пельмешки, а сверху всё это закрывает слой расплавленного сыра.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 355 ккал

Ингредиенты:

Пельмени – 350 г
Сыр полутвердый – 100 г
Вода – 200 мл
Масло растительное – 50 мл
Соль – 1 ч.л. /или по вкусу
Перец черный – 1 ч.л. /или по вкусу

Жареные пельмени с сыром — это тот самый случай, когда обычный пакет пельменей превращается в полноценный, уютный ужин.

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

Голубцы это блюдо, которое у меня ассоциируется с настоящим домашним уютом.

В нашей семье голубцы всегда появлялись на праздничных застольях.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 900 г
Фарш мясной – 400 г свино-говяжий
Рис – 200 г отваренный до полуготовности
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 2 ст.л. 10%

Голубцы это блюдо, которое у меня ассоциируется с настоящим домашним уютом.

Самса по-узбекски с тыквой в духовке

Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.

Я хочу поделиться с вами рецептом, который давно стал для меня настоящей находкой.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г
Вода – 220 мл
Соль – 15 г
Масло сливочное – 50 г
Тыква – 200 г очищенная
Лук репчатый – 100 г

Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.

Куриные оладьи на сковороде с овощами

Люблю готовить оладьи из куриного филе на сковороде с овощами за минимум количества ингредиентов и быстроту приготовления.

Лёгкое, диетическое, но в то же время аппетитное и вкусное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\40 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Йогурт – 3 ст.л. 1,5% жирности

Люблю готовить оладьи из куриного филе на сковороде с овощами за минимум количества ингредиентов и быстроту приготовления.

Как приготовить стейк в духовке из свинины

Стейк из свинины, запечённый в духовке, — это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.

Мясо получается мягким, сочным, с румяной корочкой и тянущимся сыром сверху.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Майонез – 4 ч.л.
Горчица зерновая – 2 ч.л.
Помидор – 150 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 100 г

Стейк из свинины, запечённый в духовке, — это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.

Кукурузная каша в мультиварке на молоке

Я очень люблю кукурузную кашу – это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое всегда приносит ощущение сытости.

Кукурузная крупа отличается своими полезными свойствами: она богата витаминами группы B, клетчаткой, а также магнием, который поддерживает работу сердца и нервной системы.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Крупа кукурузная – 150 г
Молоко – 500 мл
Вода – 100 мл
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 25 г

Я очень люблю кукурузную кашу – это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое всегда приносит ощущение сытости.

Ленивые вареники с картошкой

Делюсь рецептом ленивых вареников с картошкой, который понравится всем, кто не любит долго стоять у плиты.

За счет ароматной добавки в виде жареного лука и сметаны такое простое блюдо превращается в невероятно вкусный и питательный обед.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Мука – 300 г
Яйцо – 3 шт. , СО
Масло сливочное – 70 г , 72,5% жирности
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу

Делюсь рецептом ленивых вареников с картошкой, который понравится всем, кто не любит долго стоять у плиты.

Суп из индейки с вермишелью

Когда дома хочется чего-то простого, тёплого и по-настоящему сытного, суп из индейки с вермишелью — это как раз тот вариант, который выручит всегда.

Он получается светлым, ароматным и очень нежным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 350 г
Картофель – 500 г
Вермишель – 100 г
Лук репчатый – 75 г
Морковь – 60 г
Масло растительное – 30 мл /для обжарки овощей

Когда дома хочется чего-то простого, тёплого и по-настоящему сытного, суп из индейки с вермишелью — это как раз тот вариант, который выручит всегда.

Треска в кляре: самый вкусный рецепт на сковороде

Треска в кляре — это простой и понятный способ приготовить нежную белую рыбу так, чтобы она получилась сочной внутри и с румяной корочкой снаружи.

Блюдо подходит и для быстрого семейного ужина, и для тех случаев, когда хочется чего-то вкусного без сложных подготовок.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Треска – 600 г /филе
Яйцо куриное – 2 шт. /категория С1
Мука пшеничная – 250 г
Сок лимонный – 2 ч.л. /или по вкусу
Вода – 150 мл
Масло растительное – 100 мл зависит от диаметра сковороды

Треска в кляре — это простой и понятный способ приготовить нежную белую рыбу так, чтобы она получилась сочной внутри и с румяной корочкой снаружи.

Салат из моркови с чесноком и майонезом

Пожалуй, нет более простого рецепта закуски, чем салат из моркови с чесноком и майонезом.

Ведь даже овощи для него не нужно отваривать, и готовится блюдо за считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 700 г , в очищенном виде
Чеснок – 3 зуб. , или по вкусу
Масло растительное – 200 мл , подсолнечное рафинированное
Сок лимонный – 1 ст.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Желток яичный – 2 шт.

Пожалуй, нет более простого рецепта закуски, чем салат из моркови с чесноком и майонезом.

Куриные котлеты в духовке в соусе

Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт куриных котлет в духовке в соусе, для которого ничего не нужно обжаривать на сковороде.

В котлетках нет хлеба, однако используются панировочные сухари.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 800 г
Кабачок – 400 г , очищенный
Сыр твердый – 250 г , чеддер
Сливки – 400 мл , 20% жирности
Соус – 500 мл , томатный
Сухари панировочные – 100 г

Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт куриных котлет в духовке в соусе, для которого ничего не нужно обжаривать на сковороде.

Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: