Рецепты повседневные

Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.

Запеканка из капусты с сыром в духовке, приготовленная из свежих овощей, получается нежной, но при этом слегка хрустящей и очень питательной за счет сыра и яиц.

История киша началась во французском регионе Лотарингия. Первые варианты этого пирога готовили из самых простых продуктов: теста, яиц, молока и бекона.

Варенье из яблок с апельсином подходит ко всему. Вы можете его добавлять в творог, йогурт, овсяную кашу или испечь песочный пирог.

Брускетта — это простая и вкусная итальянская закуска, которая появилась ещё в XV веке.

Её придумали крестьяне: они слегка подсушивали хлеб на углях, натирали его чесноком и поливали оливковым маслом.

Яблочный компот — один из самых простых и любимых напитков в русской и восточноевропейской кухне.

Его варят круглый год: летом — из свежих ароматных яблок нового урожая, а зимой — из сушёных долек, которые хранятся в тканевых мешочках или банках.

Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.

Рецепт не требует изысканных ингредиентов, только самые простые и понятные продукты, картофель, сыр и нежное тесто на кефире.

Омлет — это не только привычное блюдо из яиц, но и настоящая классика, знакомая разным кухням мира.

Ещё в древности яйца считались символом силы и изобилия, и у каждого народа появлялись свои варианты омлета: у французов — нежный и тонкий, у испанцев — сытная тортилья с картофелем и луком, у японцев — сладковатый «тамагояки», который готовят в специальной прямоугольной сковороде.

Существует масса рецептов аджики, и у каждого кулинара есть любимый вариант с собственными корректировками.

Предлагаю приготовить острую аджику на зиму, которая отлично хранится в прохладной кладовке или темном шкафу, а в ее составе есть не только перцы, но и помидоры.

Пирог со сливами на кефире — это одна из тех классических домашних выпечек, которые дарят особое ощущение уюта и тепла.

Его секрет в простоте приготовления и в том, что всегда можно варьировать вкус в зависимости от сорта слив: от ярко-сладких до кисловатых, которые придают пирогу особую пикантность.

Овощные заготовки для первых блюд выручают в любое время года и существенно экономят время.

Предлагают рецепт отличной заправки для супа на зиму в банках, которая подойдет для приготовления блюд с курицей или фрикадельками из говяжьего и свиного фарша.

Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.

С рецептом справится даже новичок, а результат превзойдет все ожидания.

Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.

Молодые кабачки становятся нежной основой, фарш делает их сытнее, а томатный соус связывает всё воедино, придавая лёгкую кислинку и аппетитный аромат.

Салат с курицей, помидорами и сухариками — сытный, сочный и очень аппетитный.

Он получается ярким и праздничным на вид, но при этом готовится просто и быстро.

Никогда не начинаю приготовление драников картофельных с сыром с подготовки картофеля.

Это овощ, который очень быстро начинает темнеть.

Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.

На мой взгляд, добавление горьковатых грецких орехов тут очень в тему.

Если хотите приготовить томатную пасту на зиму, как в магазине, то вам потребуются только томаты и немного терпения.

Ведь только при достаточном уваривании она получится густой, что ложка стоит, насыщенной по вкусу и очень красивой по цвету.

Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.

Ведь в рецепте нет ни картофеля, ни майонеза, ни даже сыра.

У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.

Сегодня предлагаю пожарить картошку с беконом на сковороде по рецепту, который отнимает минимум времени и усилий.

Делюсь рецептом салата из лука, перца и помидоров на зиму, который порадует любителей маринованного сладкого перчика.

Вкус, разумеется, похож на лечо, однако в этом рецепте отсутствует чеснок и гораздо больше томатов.

Я очень люблю заготовки на зиму, и среди всего их разнообразия особое место в моей кулинарной тетради занимает зелёная аджика на зиму без варки.

  Удивительно, но готовится соус совсем несложно и не требует варки – благодаря этому сохраняется насыщенный вкус свежих овощей, яркий аромат чеснока и характерная остринка горького зелёного перца.

Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.

Как только ставишь его в духовку, по дому начинает распространяться аромат, согревающий душу и заставляющий улыбаться.

Летняя морковь, только что снятая с грядок, отличается сочностью, нежной текстурой и сладостью.

Чтобы максимально сохранить ее вкус и свежесть, предлагаю приготовить салат из моркови на зиму, отдаленно напоминающий популярную закуску по-корейски, но менее острую и подходящую для длительного хранения.

Очень хорошо отношусь у острым блюдам, можно сказать с любовью. Но, конечно, когда это не перехватывает дыхание и нарушает зрение из-за слёз:) Так вот кимчи из пекинской капусты в домашних условиях я готовлю оглядываясь именно на это - свой вкус.

Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.

А если сделать индейку в соусе терияки в духовке, то можно подать такое блюдо не только на обед, но и на праздничный ужин.