Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из перца

Рецепты из перца

Кольца из перца с фаршем для заморозки
Случалось ли у вас такое: вечером после работы сил нет вообще, в холодильнике шаром покати, а домашние уже спрашивают: «а что на ужин»? Вот именно для таких вечеров придуманы блюда-спасатели.
Кольца сладкого перца с мясной начинкой и грибами — это сытная заготовка, которая удобно хранится в морозильной камере и выручает в дни, когда нужно быстро приготовить ужин.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий500 г свино-говяжий
  • Перец болгарский300 г
  • Грибы150 г шампиньоны
  • Лук репчатый100 г
  • Сыр полутвердый50 г
  • Укроп30 г
Случалось ли у вас такое: вечером после работы сил нет вообще, в холодильнике шаром покати, а домашние уже спрашивают: «а что на ужин»? Вот именно для таких вечеров придуманы блюда-спасатели.
Салат с соевым соусом и овощами
Очень люблю овощи во всех вариациях, и особенно салаты. Но просто огурцы, помидоры и зелень, заправленные маслом, уже не интересны.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 56 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан800 г
  • Морковь80 г
  • Лук репчатый80 г
  • Перец болгарский200 г
  • Помидор300 г
  • Чеснок2 зуб.
Очень люблю овощи во всех вариациях, и особенно салаты. Но просто огурцы, помидоры и зелень, заправленные маслом, уже не интересны.
Шурпа рецепт классический пошаговый
Шурпа - наваристый суп, который относится к восточной кухне. Классические варианты - с бараниной и говядиной.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина1 кг (на кости)
  • Картофель300 г
  • Лук репчатый80 г
  • Морковь130 г
  • Перец болгарский100 г
  • Помидор200 г
Шурпа - наваристый суп, который относится к восточной кухне. Классические варианты - с бараниной и говядиной.
Фаршированные перцы в духовке с кускусом
Фаршированные перцы в духовке с кускусом — это сытное и ароматное блюдо, которое хорошо подойдёт для обеда или ужина.
В этом варианте начинка получается более лёгкой по сравнению с классическим рисом, но при этом остаётся насыщенной и сочной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный300 г
  • Кус-кус100 г
  • Кориандр1 ч.л. молотый
  • Кинза3 веточка (-и)
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный1 щепотка (-и)
Фаршированные перцы в духовке с кускусом — это сытное и ароматное блюдо, которое хорошо подойдёт для обеда или ужина.
Салат с фасолью и сыром фета
Этот салат сочетает в себе нежную фасоль, солоноватый сыр фета и свежие овощи.
Он готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и отлично подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу, рыбе и птице.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная250 г
  • Фета110 г
  • Перец болгарский2 шт.
  • Оливки зеленые130 г
  • Лук красный1 шт.
  • Кинза15 г
Этот салат сочетает в себе нежную фасоль, солоноватый сыр фета и свежие овощи.
ПП запеканка с курицей и овощами
ПП запеканка с курицей и овощами получается сочной и яркой, благодаря довольно большому количеству добавленных овощей.
На мой взгляд, она даже где-то праздничная, такая красочная и эффектная.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный400 г
  • Брокколи150 г
  • Перец болгарский120 г
  • Помидор120 г
  • Йогурт40 г греческий, натуральный
  • Яйцо куриное1 шт. С0
ПП запеканка с курицей и овощами получается сочной и яркой, благодаря довольно большому количеству добавленных овощей.
Салат с фасолью и болгарским перцем
Мы часто отказываемся от полезных салатов не потому, что не любим овощи, а потому, что через час после такого ужина снова хочется есть.
С фасолью другая история.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная300 г
  • Помидор2 шт. среднего размера
  • Перец болгарский1 шт. большой
  • Лук красный140 г
  • Лук зеленый30 г
  • Петрушка30 г
Мы часто отказываемся от полезных салатов не потому, что не любим овощи, а потому, что через час после такого ужина снова хочется есть.
Менемен: турецкий рецепт
Это горячее блюдо из яиц и овощей готовится на сковороде и не требует сложных техник или редких ингредиентов.
Всё основано на простых продуктах, правильной последовательности и спокойном томлении, благодаря которому вкус получается насыщенным и домашним.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт. категория С0
  • Помидор3 шт.
  • Перец болгарский100 г
  • Лук репчатый100 г
  • Томатная паста1 ст.л. или по вкусу
  • Соль1 ч.л. или по вкусу
Это горячее блюдо из яиц и овощей готовится на сковороде и не требует сложных техник или редких ингредиентов.
Салат с жареным сыром и помидорами
Я часто встречала в грузинских ресторанах овощные салаты с жареным сыром.
Они не только красиво и ярко выглядят, но еще и полезные.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр сулугуни200 г (или халлуми, адыгейский)
  • Помидор150 г
  • Руккола100 г (или шпинат, мангольд и пр.)
  • Перец болгарский100 г
  • Масло растительное30 мл
  • Мед2 ч.л.
Я часто встречала в грузинских ресторанах овощные салаты с жареным сыром.
Салат из капусты с перцем и морковью
Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.
Единожды попробовав обязательно подкорректируйте вкус под себя.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная1.3 кг
  • Перец болгарский200 г
  • Морковь170 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Сахар80 г
  • Уксус яблочный80 г
Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.
Салат из запеченных овощей с фетой
Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.
Запеченные овощи освежаются листьями рукколы, фета добавляет интереса, а тыквенные семечки приятный хруст.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан400 г
  • Перец болгарский2 шт.
  • Цукини300 г
  • Лук красный1 шт.
  • Фета80 г
  • Руккола60 г
Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.
Соус чили сладкий: рецепт в домашних условиях
Делюсь самым простым рецептом сладкого соуса чили, в домашних условиях который готовится буквально за 20 минут.
Его можно приготовить небольшой порцией и держать в холодильнике несколько месяцев или сделать большую партию из свежих перцев, разлить по стерильным бутылочкам и хранить в темном месте несколько лет.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Перец красный жгучий80 г
  • Перец сладкий80 г
  • Чеснок20 г
  • Уксус яблочный100 мл
  • Вода100 мл
  • Сахар100 г
Делюсь самым простым рецептом сладкого соуса чили, в домашних условиях который готовится буквально за 20 минут.
Тыквенный суп с курицей: вкусный и простой
По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.
Лично мне после него не нужно никакого второго горячего.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква800 г
  • Окорочок куриный450 г
  • Перец болгарский250 г
  • Кукуруза100 г
  • Лук-порей100 г
  • Томатная паста1 ст.л.
По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.
Аджика острая на зиму
Существует масса рецептов аджики, и у каждого кулинара есть любимый вариант с собственными корректировками.
Предлагаю приготовить острую аджику на зиму, которая отлично хранится в прохладной кладовке или темном шкафу, а в ее составе есть не только перцы, но и помидоры.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор1 кг
  • Перец сладкий1 кг
  • Перец красный жгучий200 г
  • Чеснок200 г
  • Соль40 г
  • Уксус50 мл 9%
Существует масса рецептов аджики, и у каждого кулинара есть любимый вариант с собственными корректировками.
Салат с курицей, помидорами и сухариками
Салат с курицей, помидорами и сухариками — сытный, сочный и очень аппетитный.
Он получается ярким и праздничным на вид, но при этом готовится просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное250 г
  • Яйцо3 шт.
  • Помидор2 шт. небольших
  • Помидоры черри4 шт.
  • Перец сладкий желтый0.5 шт. половинка
  • Перец сладкий красный0.5 шт. половинка
Салат с курицей, помидорами и сухариками — сытный, сочный и очень аппетитный.
Курица с овощами в фольге порционно
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
Ведь в рецепте нет ни картофеля, ни майонеза, ни даже сыра.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг
  • Брокколи1 кг
  • Морковь800 г
  • Перец сладкий800 г , красный или оранжевый
  • Масло оливковое6 ст.л.
  • Зелень3 ч.л. , сушеная ("Итальянские" или "Прованские" травы)
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
Салат из лука, перца и помидоров на зиму
Делюсь рецептом салата из лука, перца и помидоров на зиму, который порадует любителей маринованного сладкого перчика.
Вкус, разумеется, похож на лечо, однако в этом рецепте отсутствует чеснок и гораздо больше томатов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор2 кг
  • Перец сладкий1 кг
  • Лук репчатый300 г
  • Масло растительное80 мл
  • Соль2 ст.л. , или по вкусу
  • Сахар50 г , или по вкусу
Делюсь рецептом салата из лука, перца и помидоров на зиму, который порадует любителей маринованного сладкого перчика.
Зеленая аджика на зиму без варки
Я очень люблю заготовки на зиму, и среди всего их разнообразия особое место в моей кулинарной тетради занимает зелёная аджика на зиму без варки.
  Удивительно, но готовится соус совсем несложно и не требует варки – благодаря этому сохраняется насыщенный вкус свежих овощей, яркий аромат чеснока и характерная остринка горького зелёного перца.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 67 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий зеленый1 кг
  • Перец чили100 г зеленый
  • Чеснок100 г
  • Соль40 г
  • Сахар100 г
  • Уксус50 мл 9%
Я очень люблю заготовки на зиму, и среди всего их разнообразия особое место в моей кулинарной тетради занимает зелёная аджика на зиму без варки.
Салат из перца на зиму
Лично я из тех людей, которые вечно что-то консервируют, закатывают и, самое главное, любят и процесс, и эксперименты.
Этот салат из перца на зиму готовлю всего лишь третий год, но уже точно знаю - прижился и любим.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский1.5 кг
  • Вода600 г
  • Лук репчатый150 г
  • Чеснок6 зуб.
  • Сахар130 г
  • Масло растительное70 г
Лично я из тех людей, которые вечно что-то консервируют, закатывают и, самое главное, любят и процесс, и эксперименты.
Шашлычки на шпажках с овощами в духовке
Аппетитные и ароматные шашлычки на шпажках с овощами в духовке получаются питательными и по-настоящему праздничными.
Они отлично дополнят торжественный стол, но не потребуют существенных финансовых затрат.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1 кг
  • Кабачок900 г
  • Баклажан500 г
  • Перец сладкий красный250 г
  • Базилик50 г
  • Соевый соус150 мл
Аппетитные и ароматные шашлычки на шпажках с овощами в духовке получаются питательными и по-настоящему праздничными.
Лечо: рецепт как у бабушки
Вкус лечо по рецепту бабушки невозможно спутать с чем-то другим – он насыщенный и пикантный, но в то же время мягкий благодаря томатам.
Болгарский перец в сочетании с помидорами создают такой приятный баланс сладости и кислотности, что хочется наслаждаться каждым кусочком.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский1.5 кг
  • Помидор1 кг
  • Перец красный жгучий25 г 1 штука
  • Масло растительное60 мл
  • Соль20 г
  • Сахар60 г
Вкус лечо по рецепту бабушки невозможно спутать с чем-то другим – он насыщенный и пикантный, но в то же время мягкий благодаря томатам.
Грузинский салат с баклажанами и орехами
В этом салате не только изобилие ароматов, но и сытность.   Грузинский салат с баклажанами и орехами может быть и гарниром, и вполне себе даже самостоятельным блюдом, поскольку питательность никто не отменял.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан500 г
  • Помидор250 г
  • Перец болгарский200 г
  • Лук репчатый50 г
  • Орехи грецкие50 г
  • Чеснок2 зуб.
В этом салате не только изобилие ароматов, но и сытность.   Грузинский салат с баклажанами и орехами может быть и гарниром, и вполне себе даже самостоятельным блюдом, поскольку питательность никто не отменял.
Гуляш из свинины с томатной подливкой
Домашний гуляш из свинины с томатной подливкой — это одно из тех блюд, которые всегда создают уютную атмосферу.
Он сытный, ароматный, насыщенный — идеальное сочетание нежного мяса, овощей и густой томатной подливы.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 57 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина400 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Перец болгарский2 шт.
  • Картофель3 шт.
  • Сок томатный200 мл
Домашний гуляш из свинины с томатной подливкой — это одно из тех блюд, которые всегда создают уютную атмосферу.
Овощи в соусе терияки на сковороде
Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде.
Это простой, но очень ароматный и насыщенный по вкусу рецепт, в котором обычные овощи заиграют новыми красками.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 56 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский400 г
  • Цукини300 г
  • Морковь130 г
  • Лук красный130 г
  • Лук зеленый20 г
  • Соус терияки70 г
Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде.
Страницы:
1 2 3 9 10
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение