Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.
Фарш тонко распределяется по пергаменту и становится основой, которая удерживает начинку внутри, сохраняя сочность и вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
119 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 300 г
- Шампиньоны – 250 г
- Сыр твердый – 50 г
- Сметана – 50 г
- Масло растительное – 1.5 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.
Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.
Простые ингредиенты превращаются во что-то не будничное, а, на мой взгляд, очень даже праздничное и нарядное блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 600 г вареное
- Перец болгарский – 160 г
- Лук-порей – 100 г
- Молоко – 450 г
- Сливки – 100 г 30%
- Мука пшеничная – 200 г
Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.
Шурпа - наваристый суп, который относится к восточной кухне. Классические варианты - с бараниной и говядиной.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 1 кг (на кости)
- Картофель – 300 г
- Лук репчатый – 80 г
- Перец болгарский – 100 г
- Помидор – 200 г
- Чеснок – 3 зуб.
Шурпа - наваристый суп, который относится к восточной кухне. Классические варианты - с бараниной и говядиной.
Я всегда стараюсь упростить себе жизнь на кухне, особенно когда рабочие недели становятся настолько насыщенными, что на ежедневную готовку просто не остается сил.
Чтобы не тратить драгоценные минуты на суету у плиты, я решила делать куриные бедра для заготовок на неделю.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 4 кг куриные бедра
- Кетчуп – 130 г
- Соус терияки – 100 г
- Горчица – 35 г
- Масло растительное – 20 мл
- Паприка – 6 г молотая
Я всегда стараюсь упростить себе жизнь на кухне, особенно когда рабочие недели становятся настолько насыщенными, что на ежедневную готовку просто не остается сил.
Заливные пироги я делала, когда еще только становилась на путь гастрономических экспериментов.
Помню, еще побаивалась дрожжевого теста, а для песочного не было скалки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
192 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 350 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 80 г
- Кефир – 300 мл
- Яйцо куриное – 100 г
- Мука пшеничная – 300 г
Заливные пироги я делала, когда еще только становилась на путь гастрономических экспериментов.
Запечённая курица в духовке — одно из тех блюд, которые выручают всегда.
Минимум подготовки, понятные продукты и стабильный результат даже без кулинарного опыта.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
196 ккал
Ингредиенты:
- Окорочок куриный – 1.65 кг
- Майонез – 150 г
- Соль – 10 г
- Перец черный – 0.5 ч.л. молотый
- Приправа – 7 г для курицы
Запечённая курица в духовке — одно из тех блюд, которые выручают всегда.
Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.
Сегодня хочу поделить рецептом булочек сердечек с сахаром.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
314 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 350 г
- Яйцо куриное – 1 шт. , СО
- Молоко – 130 мл , от 2,5%
- Масло сливочное – 50 г , от 72,5%
- Сахар – 50 г
- Дрожжи – 6 г , сухие быстродействующие
Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.
В моем арсенале есть рецепт-выручалочка, который позволяет экономить часы у плиты без потери качества домашней еды.
Делюсь секретом фрикаделек из фарша для заморозки: это не просто кулинарный лайфхак, а грамотный подход к организации питания.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\2 часа
-
Калорийность (100g):
224 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 2 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Соль – 20 г
- Чеснок – 5 г сушеный
- Паприка – 3 г молотая
- Перец черный – 1 ч.л. молотый
В моем арсенале есть рецепт-выручалочка, который позволяет экономить часы у плиты без потери качества домашней еды.
Красивый и очень вкусный блинный торт с творожным кремом станет украшением стола на масленицу, а в летний сезон – идеальным десертом со свежими ягодами.
Блинчики для него можно приготовить по любому рецепту, который у вас получается лучше всего.
-
Общ.\актив. время готовки:
9 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
186 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл , в тесто
- Вода – 350 мл , в тесто
- Мука – 250 г , в тесто
- Яйцо – 4 шт. , СО, в тесто
- Сахар – 30 г , в тесто
- Соль – 0.5 ч.л. , в тесто
Красивый и очень вкусный блинный торт с творожным кремом станет украшением стола на масленицу, а в летний сезон – идеальным десертом со свежими ягодами.
Как приготовить выпечку к чаю, да так, чтобы все получилось и она поднялась и была пышной? Следуйте нашему пошаговому рецепту и этот манник получится у вас очень пышным!
Нежный, воздушный сливочный, сдобный вкус, этот манник просто тает во рту.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
257 ккал
Ингредиенты:
- Крупа манная – 160 г
- Мука пшеничная – 150 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Сметана – 250 г 20%
- Уксус яблочный – 1 ч.л.
Как приготовить выпечку к чаю, да так, чтобы все получилось и она поднялась и была пышной? Следуйте нашему пошаговому рецепту и этот манник получится у вас очень пышным!
Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях - это удачное сочетание простоты, вкуса и пользы.
В отличие от магазинных вариантов, здесь вы точно знаете состав: нежное куриное филе, ароматные специи и хрустящая панировка без фритюра.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
166 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 400 г
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
- Сметана – 40 г
- Мука пшеничная – 40 г
- Сухари панировочные – 100 г
- Куркума – 1 ч.л.
Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях - это удачное сочетание простоты, вкуса и пользы.
Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.
Классические пышные оладушки на кефире получаются очень вкусными, не клеклыми и не слишком жирными.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
227 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 500 мл , 2,5%
- Мука – 450 г
- Яйцо – 2 шт. , СО
- Сахар – 40 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 2 ст.л.
Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.
Сырники из творога с манкой в аэрогриле - это современная версия классического завтрака, которая сохраняет привычный вкус, но делает блюдо более лёгким и аккуратным.
Аэрогриль позволяет получить мягкие и воздушные сырники без большого количества масла, с равномерной румяной корочкой и нежной серединой.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
170 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 350 г 5%
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
- Крупа манная – 30 г
- Крахмал кукурузный – 10 г
- Мука – 10 г для подпыла
- Сахар – 30 г
Сырники из творога с манкой в аэрогриле - это современная версия классического завтрака, которая сохраняет привычный вкус, но делает блюдо более лёгким и аккуратным.
Домашние дрожжевые пирожки с начинкой из печени и картофеля — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
Тесто получается мягким, воздушным и хорошо поднимается благодаря правильной работе с дрожжами и выдержке в тепле.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 200 г
- Картофель – 400 г
- Молоко – 200 мл
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт. С1
- Сахар – 1 ч.л.
Домашние дрожжевые пирожки с начинкой из печени и картофеля — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
Делюсь рецептом сытного блюда, которое для меня — как теплый привет из Ташкента, согревающий, даже когда за окном пасмурно.
Сегодня мы готовим классический салат «Узбекистан» с говядиной.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
139 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г
- Редька – 500 г
- Лук репчатый – 350 г
- Майонез – 150 г
- Масло растительное – 30 мл
- Соль – 2 щепотка (-и)
Делюсь рецептом сытного блюда, которое для меня — как теплый привет из Ташкента, согревающий, даже когда за окном пасмурно.
Ну кто не любит пиццу? Румяную, ароматную, с тянущимся сыром и хрустящей корочкой, кажется, это самое популярное итальянское блюдо, которое одинаково уместно и на семейном ужине, и в формате быстрого перекуса.
Римская пицца Пепперони - проверенная классика с пикантной колбасой, яркой томатной основой, нежной моцареллой и орегано, где вкус строится на балансе соли, кислинки и пряности.
-
Общ.\актив. время готовки:
19 часов 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
210 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Вода – 200 мл
- Дрожжи – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Томатная паста – 200 г
Ну кто не любит пиццу? Румяную, ароматную, с тянущимся сыром и хрустящей корочкой, кажется, это самое популярное итальянское блюдо, которое одинаково уместно и на семейном ужине, и в формате быстрого перекуса.
Большинство классических рецептов предлагает любителям кулинарии множество вариантов для собственной интерпретации.
Сегодня хочу поделиться классическим рецептом пышных сырников на сковороде, по которому легко приготовить в домашних условиях идеальный завтрак с минимальным количеством муки.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
206 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 500 г , 5%
- Желток яичный – 2 шт.
- Мука – 70 г , 30 г в тесто, 40 г на формовку
- Крахмал кукурузный – 35 г
- Сахар – 30 г
- Соль – 0.5 ч.л.
Большинство классических рецептов предлагает любителям кулинарии множество вариантов для собственной интерпретации.
Блюдо, которое с легкостью можно подать и на праздничный стол, и на семейный обед, а также не потребует слишком много усилий для приготовления, займет достойное место в арсенале любой хозяйки.
Классический рецепт картошки с мясом – именно такой, он с легкостью адаптируется под потребности любого кулинара и видоизменяется под вкусовые предпочтения каждой семьи.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 10 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
98 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 1 кг
- Картофель – 1.7 кг
- Морковь – 300 г
- Лук репчатый – 200 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Масло растительное – 120 мл
Блюдо, которое с легкостью можно подать и на праздничный стол, и на семейный обед, а также не потребует слишком много усилий для приготовления, займет достойное место в арсенале любой хозяйки.
Песочное печенье в виде палочек — простой, но очень эффектный вариант домашней выпечки.
Тесто на сливочном масле получается рассыпчатым, нежным и хорошо держит форму после выпечки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
432 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Масло сливочное – 160 г 130+30 ( к шоколаду)
- Сахарная пудра – 120 г
- Шоколад – 80 г
- Орехи пекан – 30 г обжаренные
- Яйцо куриное – 1 шт. размер С1
Песочное печенье в виде палочек — простой, но очень эффектный вариант домашней выпечки.
Мясные стожки, запеченные в духовке с сочной начинкой это идеальный формат два в одном, мясо и гарнир запекаются вместе, в одной форме.
Такие блюда особенно ценятся в современном ритме жизни, когда хочется накормить семью вкусно, сытно и без сложной готовки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
216 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г
- Картофель – 2 шт.
- Сыр полутвердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурец маринованный – 5 шт.
- Перец болгарский – 100 г половина
Мясные стожки, запеченные в духовке с сочной начинкой это идеальный формат два в одном, мясо и гарнир запекаются вместе, в одной форме.
Хотите самых настоящих, домашних пирожков, с хрустящей корочкой и мягкой картошкой внутри? Мы все их любим, но часто кажется, что лепить тесто — это сложно и долго.
Жареные пирожки на кефире — это простой и проверенный вариант домашней выпечки, который не требует дрожжей и долгого подъёма теста.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
217 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 400 г
- Лук репчатый – 70 г
- Мука – 400 г
- Кефир – 200 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло растительное – 80 мл
Хотите самых настоящих, домашних пирожков, с хрустящей корочкой и мягкой картошкой внутри? Мы все их любим, но часто кажется, что лепить тесто — это сложно и долго.
Иногда хочется приготовить что-то действительно особенное — не просто овощной салат, а сытное, полноценное блюдо, которое может стать центром стола.
И при этом, чтобы его создание не отнимало полдня на кухне.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
132 ккал
Ингредиенты:
- Горбуша – 200 г консервированная
- Нут – 150 г консервированный
- Помидор – 100 г
- Огурец – 100 г
- Сыр мягкий – 80 г фетаки
- Маслины – 50 г
Иногда хочется приготовить что-то действительно особенное — не просто овощной салат, а сытное, полноценное блюдо, которое может стать центром стола.
Котлеты из фарша индейки на сковороде - сочные, нежные котлеты, которые подойдут и для правильного питания.
Индейка сама по себе нежная и диетическая, но именно в котлетах она раскрывается особенно удачно.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
115 ккал
Ингредиенты:
- Фарш индюшачий – 400 г
- Брокколи – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 120 г
- Сухари панировочные – 30 г
- Специи – 1 ч.л. "для птицы"
Котлеты из фарша индейки на сковороде - сочные, нежные котлеты, которые подойдут и для правильного питания.
Соба с креветками и овощами в соевом соусе - насыщенное, яркое блюдо с гречневой лапшой.
Далеко не многие с ней знакомы.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Макаронные изделия – 170 г соба
- Креветки – 250 г
- Кабачок – 180 г молодой
- Перец болгарский – 140 г
- Морковь – 80 г
- Лук красный – 80 г
Соба с креветками и овощами в соевом соусе - насыщенное, яркое блюдо с гречневой лапшой.
