В каждой кухне мира найдется рецепт традиционных лепешек, которые подаются как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.
Сегодня предлагаю приготовить очень простые и особенно вкусные лепешки на кефире с сыром без яиц.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
278 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 650 г
- Кефир – 500 мл , любой жирности
- Сыр полутвердый – 400 г , или твердый
- Масло сливочное – 100 г , жирностью 72,5%
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу
В каждой кухне мира найдется рецепт традиционных лепешек, которые подаются как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.
История киша началась во французском регионе Лотарингия. Первые варианты этого пирога готовили из самых простых продуктов: теста, яиц, молока и бекона.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
213 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 4 шт.
- Филе куриное – 350 г
- Брокколи – 200 г
- Сыр твердый – 120 г
История киша началась во французском регионе Лотарингия. Первые варианты этого пирога готовили из самых простых продуктов: теста, яиц, молока и бекона.
Яблочный компот — один из самых простых и любимых напитков в русской и восточноевропейской кухне.
Его варят круглый год: летом — из свежих ароматных яблок нового урожая, а зимой — из сушёных долек, которые хранятся в тканевых мешочках или банках.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
23 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 1.2 кг
- Сахар – 200 г
- Вода – 4.5 л
Яблочный компот — один из самых простых и любимых напитков в русской и восточноевропейской кухне.
Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.
Рецепт не требует изысканных ингредиентов, только самые простые и понятные продукты, картофель, сыр и нежное тесто на кефире.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
222 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 4 шт. вес после очистки 300 г
- Сыр полутвердый – 200 г
- Кефир – 200 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 25 мл
Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.
Омлет — это не только привычное блюдо из яиц, но и настоящая классика, знакомая разным кухням мира.
Ещё в древности яйца считались символом силы и изобилия, и у каждого народа появлялись свои варианты омлета: у французов — нежный и тонкий, у испанцев — сытная тортилья с картофелем и луком, у японцев — сладковатый «тамагояки», который готовят в специальной прямоугольной сковороде.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
129 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Молоко – 150 мл
- Сметана – 50 г
- Помидор – 150 г
- Сыр твердый – 70 г
- Масло сливочное – 10 г
Омлет — это не только привычное блюдо из яиц, но и настоящая классика, знакомая разным кухням мира.
Пирог со сливами на кефире — это одна из тех классических домашних выпечек, которые дарят особое ощущение уюта и тепла.
Его секрет в простоте приготовления и в том, что всегда можно варьировать вкус в зависимости от сорта слив: от ярко-сладких до кисловатых, которые придают пирогу особую пикантность.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
221 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Масло подсолнечное – 100 г
- Мука пшеничная – 320 г
- Слива – 500 г
Пирог со сливами на кефире — это одна из тех классических домашних выпечек, которые дарят особое ощущение уюта и тепла.
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
С рецептом справится даже новичок, а результат превзойдет все ожидания.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
285 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 500 г , из твердых сортов пшеницы
- Шампиньоны – 500 г , свежие
- Бекон – 300 г
- Сливки – 600 мл , 20% (в соус)
- Сыр твердый – 250 г , или полутвердый (в соус)
- Масло сливочное – 200 г , 72,5% жирностью (в соус)
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.
Молодые кабачки становятся нежной основой, фарш делает их сытнее, а томатный соус связывает всё воедино, придавая лёгкую кислинку и аппетитный аромат.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
84 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 600 г 2 шт
- Фарш куриный – 300 г
- Лук репчатый – 100 г 2 шт
- Морковь – 120 г 1 шт
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.
Никогда не начинаю приготовление драников картофельных с сыром с подготовки картофеля.
Это овощ, который очень быстро начинает темнеть.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
130 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 800 г
- Лук репчатый – 150 г
- Сыр твердый – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт. большое
- Порошок чесночный – 1 щепотка (-и)
- Соль – 1 ч.л.
Никогда не начинаю приготовление драников картофельных с сыром с подготовки картофеля.
Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.
На мой взгляд, добавление горьковатых грецких орехов тут очень в тему.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
487 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 150 г
- Масло сливочное – 120 г
- Шоколад черный – 100 г
- Орехи грецкие – 100 г
- Сахар – 100 г
- Какао-порошок – 20 г
Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
Ведь в рецепте нет ни картофеля, ни майонеза, ни даже сыра.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Брокколи – 1 кг
- Морковь – 800 г
- Перец сладкий – 800 г , красный или оранжевый
- Масло оливковое – 6 ст.л.
- Зелень – 3 ч.л. , сушеная ("Итальянские" или "Прованские" травы)
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.
Сегодня предлагаю пожарить картошку с беконом на сковороде по рецепту, который отнимает минимум времени и усилий.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Бекон – 200 г
- Лук репчатый – 200 г
- Масло подсолнечное – 100 мл
- Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
- Соль – 0.25 ч.л. , или по вкусу
У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.
Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.
Как только ставишь его в духовку, по дому начинает распространяться аромат, согревающий душу и заставляющий улыбаться.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
488 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 180 г , +- 20 г
- Какао-порошок – 50 г
- Сахар – 140 г
- Масло сливочное – 230 г , жирность от 72,5%
- Яйцо – 1 шт. СО
- Разрыхлитель теста – 10 г
Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.
Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.
А если сделать индейку в соусе терияки в духовке, то можно подать такое блюдо не только на обед, но и на праздничный ужин.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
115 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1 кг
- Соус терияки – 120 г , густой
- Соль – 0.5 ч.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Лук зеленый – 4 шт. , перья
Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.
В самом разгаре сезон яблок, а значит — пора ароматной домашней выпечки.
Пирог с яблоками на сметане получается мягким и пушистым, а на следующий день становится ещё вкуснее: ароматы соединяются и раскрываются в полной мере.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
212 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 500 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Сметана – 250 г
- Сахар – 170 г
- Масло сливочное – 50 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
В самом разгаре сезон яблок, а значит — пора ароматной домашней выпечки.
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
У меня они ярко ассоциируются с воскресным утром из детства, когда впереди целый день без школьных занятий, а на кухне обязательно ждет что-то вкусное.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
312 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 600 г + немного для присыпки
- Молоко – 250 мл
- Изюм – 100 г
- Масло сливочное – 110 г , от 72,5% жирности
- Яйцо куриное – 1 шт. , С0
- Сахар – 160 г
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
Когда я впервые решилась приготовить пончики со сгущенкой дома, то хотела повторить именно тот вкус, который так хорошо знаком с детства.
Помните, как в витрине магазина стояли ровные, румяные пончики с сахарной пудрой, а внутри пряталась густая, карамельная сгущенка? Каждый кусочек был мягким, воздушным, но в то же время насыщенным и сладким.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
380 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Дрожжи – 12 г сухие
- Мука пшеничная – 450 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 60 г
- Соль – 0.5 ч.л.
Когда я впервые решилась приготовить пончики со сгущенкой дома, то хотела повторить именно тот вкус, который так хорошо знаком с детства.
Вкусное печенье из творога — идеальный вариант быстрой домашней выпечки.
Тесто готовится легко, не требует долгих усилий, хорошо раскатывается и держит форму.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
269 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 200 г 5%
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Мука пшеничная – 180 г
- Цедра лимона – 1 шт.
Вкусное печенье из творога — идеальный вариант быстрой домашней выпечки.
В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.
Я же предлагаю приготовить кабачковую икру, как в магазине, ориентируясь на самые простые составы, распространенные в небезызвестных федеральных сетях.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
96 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1.5 кг
- Морковь – 500 г
- Лук репчатый – 500 г
- Томатная паста – 200 г
- Масло растительное – 200 мл
- Соль – 1 ст.л. , или по вкусу
В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.
Достаточно мягкие, но с лёгким хрустом, фаршированные кабачки с курицей не требуют дополнительного гарнира.
Это самостоятельное, сытное и в то же время довольно лёгкое во всех отношениях блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
83 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 650 г
- Филе куриное – 300 г
- Перец болгарский – 100 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сыр полутвердый – 80 г
- Сметана – 50 г
Достаточно мягкие, но с лёгким хрустом, фаршированные кабачки с курицей не требуют дополнительного гарнира.
Маринованные помидоры черри — простой и надёжный рецепт для домашних заготовок.
Маленькие томаты хорошо держат форму, не трескаются и остаются упругими даже после консервации.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
11 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 650 г красные
- Помидоры черри – 200 г желтые
- Сахар – 40 г
- Соль – 15 г
- Уксус – 20 мл
- Чеснок – 5 зуб.
Маринованные помидоры черри — простой и надёжный рецепт для домашних заготовок.
Крабовый салат без кукурузы — простой и вкусный вариант популярного блюда.
В нём сочетаются крабовые палочки, рис, свежий огурец и яйца.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
173 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Рис – 80 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Огурец – 150 г 1-2 шт
- Майонез – 70 г
- Соль – по вкусу
Крабовый салат без кукурузы — простой и вкусный вариант популярного блюда.
Гречка с курицей на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в будни.
В нём сочетаются рассыпчатая гречка, мягкая курица и ароматные овощи.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 400 г
- Крупа гречневая – 200 г
- Морковь – 120 г
- Лук репчатый – 80 г
- Масло растительное – 40 мл
- Соль – 2 ч.л. , или по вкусу
Гречка с курицей на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в будни.
Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.
Сделать их можно как из готового филе, так и из целой тушки: мелкие косточки полностью измельчатся в блендере и не будут чувствоваться в блюде.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
154 ккал
Ингредиенты:
- Горбуша – 600 г , филе
- Лук репчатый – 120 г
- Яйцо – 1 шт.
- Батон – 60 г , 1-2 ломтика
- Сливки – 150 мл , жирность 10%
- Масло сливочное – 40 г
Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.
