Рецепты и меню на Новый год 2026

Что приготовить на Новый год – проверенные рецепты и меню. Горячее, закуски, салаты, десерты, напитки и съедобные подарки. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото и видео.

Гарниры на Новый год

Горячие блюда на Новый год

Съедобные новогодние подарки

Рецепты на Рождество

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд. Читать далее

Утка в духовке на Новый год 2025: 5 лучших рецептов

Запечённая утка – это всегда вкусно, красиво и празднично. К новогоднему столу такое блюдо подходит как нельзя лучше: ароматное мясо, золотистая корочка и сочная начинка создают особую атмосферу торжества. В этой статье собрала для вас 5 проверенных рецептов утки в духовке, которые украсят стол и порадуют близких. Выбирайте рецепт по душе и готовьте с удовольствием!

Читать полностью

Салат «Змейка» на Новый год 2025

Салат «Змейка» на Новый год 2025 — отличное украшение для праздничного стола.

Под яркой и необычной формой скрываются проверенные временем сочетания: сочная курица с ананасом добавляют салату нежность, а оливки придают пикантную нотку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Оливки зеленые – 200 г
Ананас – 200 г
Сыр полутвердый – 100 г
Огурец – 250 г

Салат «Змейка» на Новый год 2025 — отличное украшение для праздничного стола.

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой новогодние

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой отлично впишутся в новогоднее меню.

Нежный творожный сыр, солоноватая красная рыба и хрустящий огурчик.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 100 г
Рыба – 80 г красная, слабосоленая
Сыр творожный – 180 г
Огурец – 30 г
Сыр твердый – 20 г
Икра красная – 5 г

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой отлично впишутся в новогоднее меню.

Куриный рулет с сыром и беконом в духовке на Новый год

Куриный рулет с сыром и беконом в духовке на Новый год — это простая, но невероятно вкусная закуска, которая порадует всех за праздничным столом.

Нежное куриное филе, обернутое в сочный бекон, с начинкой из сыра и овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Бекон – 300 г
Сыр твердый – 150 г
Морковь – 300 г
Огурец маринованный – 100 г
Оливки зеленые – 40 г без косточки

Традиционные рождественские рецепты для праздничного стола

Рождество – это особый праздник. Он создает добрую атмосферу, объединяет семьи за праздничным столом. Это время, когда хочется соблюдать традиции и обычаи во всем. Многие семьи собираются накануне Рождества – в Сочельник и начинают приготовление праздничных блюд – обязательно рождественских, которые были на столах еще много-много лет тому назад.

Читать полностью

Кальмары, фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные грибами - это отличный вариант горячего блюда на праздничный стол или интересной горячей закуски.

Как их подать, выбирайте, исходя из вашего меню.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 2 шт.
Грибы – 250 г
Сыр полутвердый – 50 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Тимьян – 2 веточка (-и)

Новогодний десерт за 5 минут

Буквально за 5 минут готовлю новогодний десерт в виде хвойных шишек. Выглядит он очень празднично и атмосферно.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 444 ккал

Ингредиенты:

Конфеты – 150 г «Коровка сливочная»
Масло сливочное – 50 г
Попкорн – 50 г
Какао-порошок – 1 ч.л.

Десерт “Мандарины в снегу” без выпечки

«Мандарины в снегу» - это очень популярный сейчас легкий, праздничный десерт без выпечки на желейной основе.

Считаю его одним из самых красивых и эффектных в новогодней тематике.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Мандарин – 6 шт.
Сметана – 700 г
Вода – 100 мл
Желатин – 25 г
Сахар – 5 ст.л.
Ваниль – 1 щепотка (-и)

«Мандарины в снегу» - это очень популярный сейчас легкий, праздничный десерт без выпечки на желейной основе.

Салат с мясом на Новый год: очень вкусный рецепт

Очень вкусный салат с мясом на новогодний стол. Рецепт необычный, оригинальный.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 100 г Отварная
Яйцо куриное – 1 шт.
Моцарелла – 70 г
Огурец маринованный – 70 г
Орехи – 30 г
Майонез – 1.5 ст.л.

Очень вкусный салат с мясом на новогодний стол. Рецепт необычный, оригинальный.

ПП закуска на праздничный стол

Я нашла идеальный вариант ПП закуски на праздничный стол. Это прям находка для всех, кто худеет или придерживается здорового питания.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Форель – 150 г солёная
Сыр творожный – 120 г
Авокадо – 140 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Нори – 12 шт. маленьких или 3 больших
Лук зеленый – 1 веточка (-и)

Куриные шарики с сыром внутри в сливках на праздничный стол

Это не обычные куриные шарики, я готовлю их в сливках, и они с начинкой, за которую их особенно любят дети.

Куриные шарики с сыром внутри - это идеальное горячее для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 800 г
Сыр полутвердый – 120 г
Сливки – 400 мл 20-22%
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 20 г

Это не обычные куриные шарики, я готовлю их в сливках, и они с начинкой, за которую их особенно любят дети.

Десерт на Новый год 2025 в стакане

Десерты в стаканах набирают всё большую популярность в мире кондитерского мастерства.

Они красивы в подаче, их можно оформить в красивую коробочку и подарить.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 240 г
Мука – 170 г
Груша – 400 г
Орехи кедровые – 80 г
Масло сливочное – 50 г

Десерты в стаканах набирают всё большую популярность в мире кондитерского мастерства.

Апельсины в шоколаде – десерт на новогодний стол

Апельсины в шоколаде — очень вкусный и красивый десерт на новогодний стол из доступных продуктов.

Я обязательно делаю такие кому-нибудь в подарок.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 1 кг
Сахар – 550 г
Ванильный сахар – 10 г
Шоколад – 200 г
Корица – 2 шт. палочки
Гвоздика – 2 шт.

Апельсины в шоколаде — очень вкусный и красивый десерт на новогодний стол из доступных продуктов.

Новогодний салат с морепродуктами

Новогодний салат с морепродуктами стал уже традиционным в нашей семье.

Готовлю его каждый год.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 150 г
Кальмар – 170 г
Креветки – 225 г
Шпинат – 60 г
Салат – 60 г
Помидор – 150 г

Новогодний салат с морепродуктами стал уже традиционным в нашей семье.

Лучшие рецепты на новогодний стол 2025

Здесь не просто праздничные рецепты и даже не просто новогодние. В этой подборке рецепты салатов и закусок, которые идеально подходят для встречи года Зеленой Деревянной Змеи. 7 тематических блюд, которые обязательно должны быть на новогоднем столе 2025. Готовьте на радость родным, близким и символу года, конечно:) Покровительница 2025 года во всей красе! Салат по всем змеиным правилам. Красиво и, конечно же, вкусно. Ингредиенты:

Читать полностью

Новогодние тарталетки “Ёлочки”

Новогодние тарталетки "Ёлочки" - одна из тематических закусок, которая точно привлечет внимание гостей.

Я готовлю их с начинкой из яйца и нежной креветки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 4 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт. Красный
Креветки – 150 г
Лук зеленый – 2 веточка (-и)

Новогодние тарталетки "Ёлочки" - одна из тематических закусок, которая точно привлечет внимание гостей.

Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

Нежнейшая закуска "Рафаэлло" из крабовых палочек - пожалуй, это такой же восторг, как одноименные конфеты.

На конфеты она похожа только внешним видом и еще тем, что внутри ждет хрустящий орешек.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 250 г
Сыр адыгейский – 160 г
Каперсы – 20 г
Сыр творожный – 2 ст.л.
Орехи грецкие – 7 шт.
Огурец – по вкусу для декора

Нежнейшая закуска "Рафаэлло" из крабовых палочек - пожалуй, это такой же восторг, как одноименные конфеты.

Мясо по-царски в духовке на новогодний стол

Мясо по-царски - вариант главного блюда новогоднего стола. Вкус его выше всяких похвал.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г
Лук-порей – 80 г
Помидор – 350 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр полутвердый – 150 г
Каперсы – 20 г

Мясо по-царски - вариант главного блюда новогоднего стола. Вкус его выше всяких похвал.

Рулет с красной рыбой из лаваша

Рулет с красной рыбой из лаваша - закуска - выручалочка для праздничного стола.

Посудите сами.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 60 г
Форель – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Сыр творожный – 100 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Салат – 40 г

Рулет с красной рыбой из лаваша - закуска - выручалочка для праздничного стола.

Медовый кекс: новогодний рецепт

Медовый кекс на Новый год? Не слишком ли просто? Не слишком:) Уже на этапе приготовления теста кухня начинает наполняться потрясающими ароматами.

Что уж говорить про то, когда кекс отправляется в печь:) Кекс пряный, медово-сладкий и ужасно соблазнительный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 332 ккал

Ингредиенты:

Мука – 230 г
Мед – 200 г
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 2 ст.л.
Цукаты – 80 г

Салат “Сапог деда Мороза”

Салат "Сапог деда Мороза" отвечает всем критериям новогоднего салата. Он яркий, вкусный, выглядит эффектно и празднично.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 200 г Отварное
Гранат – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 150 г
Лук зеленый – 3 веточка (-и)

Канапе с красной рыбой и авокадо

Изысканная мини-закуска - канапе с красной рыбой и авокадо выглядят очень аппетитно, красиво и вкусно.

Красная рыба отлично сочетается с нежным авокадо и свежим огурчиком.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 150 г
Рыба – 150 г Красная
Сыр творожный – 150 г
Огурец – 1 шт.
Зелень – 10 г
Хлеб – 300 г

Изысканная мини-закуска - канапе с красной рыбой и авокадо выглядят очень аппетитно, красиво и вкусно.

Новогодний стол 2025: праздничное меню на скорую руку

Что приготовить на новогодний стол 2025 так, чтобы и много, и вкусно, но и 3 дня накануне не стоять у плиты – варить, жарить, парить, нарезать, натирать? А еще угодить не только гостям, но и символу года – Змее и соблюсти все правила и обычаи. ✔️ Зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи и кабачки, подойдут для гарниров. Они олицетворяют жизнь и здоровье, поэтому приветствуются Змеей на новогоднем столе.

Читать полностью

Простой рецепт новогоднего печенья для детей

Печь новогоднее печенье для детей - одна из главных традиций в нашей семье.

Дети всегда принимают участие в процессе и особенно ждут этого дня, когда можно будет позабавиться на кухне.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 482 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г
Сахарная пудра – 80 г
Желток яичный – 3 шт.
Мука – 200 г
Крахмал – 40 г
Шоколад горький – 30 г

Печь новогоднее печенье для детей - одна из главных традиций в нашей семье.

Страницы:

« 1 2 3 4 5 … 18 19 »

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд.

Составление меню на Новый год – дело трудоемкое, и его не стоит откладывать в долгий ящик. Готовь сани летом, как говорит народная мудрость)

Здесь вы найдете удобную навигацию по типам блюд: рецепты салатов на Новый год, а также вторых блюд, гарниров, закусок, напитков, десертов…

Чтобы не ломать голову, что приготовить на Новый год, просто зайдите в каждый из разделов и выберите 1-2 подходящих для вас вариантов – и меню на Новый год готово!

Все рецепты проверены и идеально подходят для Новогоднего стола. А списки ингредиентов у каждого рецепта помогут составить список покупок для похода в магазин.

Пусть ваши предновогодние хлопоты будут простыми и приятными)

Также рекомендуем ознакомиться со статьей “Экономное меню на Новый год за 1900 рублей”.